Noedel-roerbakprutje
Bak tofu-stukjes knapperig in een pan, voeg groenten toe (vers gesneden groenten of een zakje roerbakgroenten uit de supermarkt) en noedels of rijst (van te voren koken of van die kant-en-klare roerbaknoedels, die kunnen zo in de pan) erbij. Op smaak brengen met wat ketjap en serveren met gebakken uitjes en casave-kroepoek e.d.
Couscoussalade
Bak roebaktofu krokant in een pan en leg deze apart. Breng wat aan de kook. Meng couscous in een schaal met een bakje sladressing, een zakjes rauwkostsalade en kokend water. Laat dit even staan en meng nog een keer goed door. Strooi de knapperige tofu erover.
Dit laatste recept is van AH, dus je kunt het daar nog even opzoeken om te kijken hoe het ook al weer precies moet. Dit is even uit het blote hoofd.