Broodmachine

[Draek]

Nou de knop heb ik gevonden. Je kan niet bij elk programma instellen welke grootte deze heeft.

Maar goed.. ik had vanacht de timer geprobeert. Het brood is begonnen en in de ochtend vers brood. Jammer dat het was ingezakt. Kan dat komen doordat het ding een stuk verplaatst is? (mijn vader had het vanochtend opzij gezet).

Maar het brood smaakt goed. Lekker weg te eten. En zeer gezond. 6-granenbrood

[Ligfietsertje]

Jammer dat het was ingezakt. Kan dat komen doordat het ding een stuk verplaatst is?

Neen, er is sprake van overijs, meestal te wijten aan iets te veel gist of water.  Maar als dit probleem zich herhaalt raadt ik je aan om advies te vragen op www.bakkerswereld.net/forum .  Daar heb je mensen die aan de hand van je gebruikte ingrediënten en het resultaat exact kunnen vertellen wat je anders moet doen.

[M.]

Ik had dat in het begin ook telkens, en nu doe ik er minder gist bij en dat helpt.

Ik heb bij de molen in Wageningen trouwens biologisch broodverbetermiddel gekocht en dat zorgt ervoor dat t brood minder droog is en ook wat langer vers blijft.

[Ben]

Jammer dat het was ingezakt. Kan dat komen doordat het ding een stuk verplaatst is?

Als ik het programma van volkorenbrood volg (duurt meer dan 3 uur) is mijn brood steeds ingezakt.  Met het "quick" programma (minder dan 2 uur) heb ik steeds een perfect brood. Een beetje vitamine C (1/5 theelepel per brood) toevoegen helpt ook voor een betere kwaliteit.

[Draek]

Jammer dat het was ingezakt. Kan dat komen doordat het ding een stuk verplaatst is?

Als ik het programma van volkorenbrood volg (duurt meer dan 3 uur) is mijn brood steeds ingezakt.  Met het "quick" programma (minder dan 2 uur) heb ik steeds een perfect brood. Een beetje vitamine C (1/5 theelepel per brood) toevoegen helpt ook voor een betere kwaliteit.

Ja ik had ook een programma van meer dan 3 uur. Ik zal eens de snelle mogelijkheid proberen. Bedankt voor de tip.

[Draek]

Neen, er is sprake van overijs, meestal te wijten aan iets te veel gist of water.  Maar als dit probleem zich herhaalt raadt ik je aan om advies te vragen op www.bakkerswereld.net/forum .  Daar heb je mensen die aan de hand van je gebruikte ingrediënten en het resultaat exact kunnen vertellen wat je anders moet doen.

Die site lukt bij mij nog steeds niet. Ik had de mix gekocht in de biologische winkel. Daar zat een zakje gist bij. Dat heb ik er gewoon helemaal ingegooid. Niet gekeken of dat teveel was of niet. Ik nam aan dat het goed was.
Maar zal eens wat experimenteren met minder gist enzo.

[Dick]

Ik neem tegenwoordig altijd de snelle tijdinstelling. Gaat niet meer fout tegenwoordig.
Alleen jammer dat de AH waar ik mijn meel meestal vandaan haal al een paar weken de biologische meel uitverkocht is.

[animal lover]

Sinds kort is er hier in de start een hobby bakkerij en daar kun je heel veel verschillende soorten meel en bloem kopen om zelf je brood te maken. Ben er afgelopen zaterdag even geweest en je hebt daar volop keus. Mijn vriendje heeft zondag gelijk een krentenbrood gemaakt.

[Elsbeth]

Broodbakmachine in de aanbieding bij Kruidvat voor 30 euro

[Hizikigrrrl]

Broodbakmachine in de aanbieding bij Kruidvat voor 30 euro

Is dit een AFK?

[Draek]

Broodbakmachine in de aanbieding bij Kruidvat voor 30 euro

Is dit een AFK?

dat is zo te zien die ik heb

http://www.kruidvat.nl/

[Draek]

Morgen ga ik weer brood bakken. Zonnebloempittenbrood

Ben benieuwd!

[Hizikigrrrl]

Is dit een AFK?

dat is zo te zien die ik heb

http://www.kruidvat.nl/

En jij hebt een AFK?

[Aiko]

Ik ben heel tevree met mijn SMC, een oudje weliswaar, maar die AFK ken ik - heeft mijn zus ook - en is toch duidelijk de mindere wat betreft op te leveren brood dan mijn SMC BR20'je.

[Draek]

Is dit een AFK?

dat is zo te zien die ik heb

http://www.kruidvat.nl/

En jij hebt een AFK?

ja

[Draek]

Broodbakmachine in de aanbieding AFK BM-2N bij de Makro
"als beste getest in het programma 'kassa' staat er"

Dit is ook die ik heb zo te zien. 32,13 (inclusief BTW)

[animal lover]

Er zit nu een lekker tarwebroodje in de broodbakmachine,die over een half uurtje klaar is.

[Draek]

had net een brood geprobeerd te pakken. Ik dacht laat ik er wat ahorn siroop bij gooien. Eens kijken wat het doet.

Het brood werd opeens een beetje raar. Het kwam eruit met brokken wit meel. En binnenkant zat een beetje 'brood' wat te eten was. Niet goed gegaan dus. Ik zag al dat het misging bij het kneden. Het bleef erg waterig. Nu nog maar een ander brood aan het bakken.

[Hizikigrrrl]

Ik denk dat je het deeg dan eerst moet laten kneden en als alle ingredienten goed gemengd zijn, dan de ahorn erdoor doen.

[Kiwi]

Je hebt ook een AFK toch? Die geeft halverwege één harde piep, dat is het moment om extra ingrediënten toe te voegen!