Broodmachine

[Hizikigrrrl]

Wat ik irritant vind aan het bakken in een gewone oven, is dat het deeg eerst moet rijzen. Dat moet dan voor de kachel (of met dit weer buiten!) en er moet clingfilm en een handdoek overheen. Na het rijzen moet je dat er weer afhalen, maar het deeg blijft er aan plakken en het zakt in.. zucht...  


Als je meerdere keren per week broden wilt bakken, is een bakmachine veeeeeel handiger iig. Zelf kneden, laten rijzen, weer kneden, weer rijzen en afbakken neemt een hoop tijd in beslag. Maar als je maar af en toe een brood wilt bakken, is al dat gedoe best wel leuk.

[Apraxia]

Psies! Ik bak er wel een paar per week terwijl ik slaap
's Ochtends Als ik opsta ruikt mijn hele huis naar versgebakken brood en alles is schoon niets zit onder het deeg!

[Christiaan]

Ik heb wel eens gehoord dat het zo naar gist stinkt, klopt dat?

[Apraxia]

Ik heb wel eens gehoord dat het zo naar gist stinkt, klopt dat?

Het brood? Nee joh! Gewoon, naar vers brood!

[Selly]

het is super relaxt, je lazert alle ingredienten er in, en drie uur later heb je brood. De mijne is helaas voor de 2e keer stuk alleen en is nu weer in reparatie  

[Johanna88]

Ik vind wel zelfgebakken brood toch wel een beetje brokkelig altijd, das wel jammer. En het zou wel wat luchtiger/lichter mogen vind ik.

[willem1940]

Sommige "principiële" leveranciers brengen meel uit van Nederlands graan; daar kun je GEEN behoorlijk brood van bakken, is kippenvoer.

Met goed meel en goede gist kun je wel degelijk een luchtig brood bakken.

Wel moet met meel van hogere kwaliteit veel langer geroerd/gekneed worden.

[Viz]

welk merk is het meest aan te raden?

edit:
ow, draad maar ff doorgelezen, inventum lijkt me er het beste uit te komen, of niet?

iemand toev nog aanbiedingen gezien deze week?

[Selly]

welk merk is het meest aan te raden?

edit:
ow, draad maar ff doorgelezen, inventum lijkt me er het beste uit te komen, of niet?

Inventum komt vaak voor en is prima. Panasonic is heel duur en het best volgens ik geloof Consumentenbond

[Apraxia]

Inventum is regelmatig in de aanbieding. Zo rond Sint, kerst, moederdag enzo!

[Viz]

De Home Electronics broodbakmachine is in de aanbieding bij de Blokker voor maar 39,95.
Heeft iemand (ervaring met) deze machine?... (neg of pos) Aan te raden of juist niet?...
Hij is nl  meer dan de helft zo goedkoop als de Inventum...
Er paste een brood in van 1000 gram en met verschillende programma's ook enzow.

groetjes, Isa

[Selly]

De Home Electronics broodbakmachine is in de aanbieding bij de Blokker voor maar 39,95.
Heeft iemand (ervaring met) deze machine?... (neg of pos) Aan te raden of juist niet?...
Hij is nl  meer dan de helft zo goedkoop als de Inventum...
Er paste een brood in van 1000 gram en met verschillende programma's ook enzow.

Ik ken em niet, maar klinkt als een goede aanbieding!

[Draek]

Hier foto

Klinkt interessant. Hoe groot is zo een ding? Even groot als een frituurpan?

[Selly]

Hier foto

Klinkt interessant. Hoe groot is zo een ding? Even groot als een frituurpan?

Mijn inventum lijkt inderdaad op een frituurpan, is ietsje langer. Je kan em prima op een aanrecht kwijt, hij trilt alleen wel een beetje bij het brood mengen. En ze zijn wat zwaarder dan een frituurpan.

[Hizikigrrrl]

Is het een bekend merk? Meestal ben ik wat huiverig voor dit soort goedkope spullen. Je kunt beter wat meer geld uitgeven voor iets goeds, denk ik dan.

[Selly]

Is het een bekend merk? Meestal ben ik wat huiverig voor dit soort goedkope spullen. Je kunt beter wat meer geld uitgeven voor iets goeds, denk ik dan.

Het is niet heel bekend volgens mij, ik weet niet, misschien staat er wat over op internet, maar als je 1 of 2 jaar garantie hebt, is het wel ok toch, mijn inventum is al 2x stuk geweest, dus een goed merk zegt ook niet altijd wat. Ja soms ook wel natuurlijk.

[Draek]

Er staat dat er 10 bakprogramma's zijn? Kan je ook nog meer dan broodbakken? Of ander speciaal brood bakken?

[Apraxia]

In die verschillende programma's kun je dus verschillende broden 'herbergen'.

[Selly]

Er staat dat er 10 bakprogramma's zijn? Kan je ook nog meer dan broodbakken? Of ander speciaal brood bakken?

De mijne heeft programma's voor bruin, wit en Frans (dat is ook een soort bruin) en dan nog voor cake, sandwich, snel (ook iets voor wit), afbak (vraag me niet waarom je dat zou willen gebruiken) en jam. Dus soms kun je er behalve brood mee bakken ook nog cake of jam mee maken. Maar de optie wit brood en de optie bruin brood noemen ze dus al 2 bakprogramma's, bruin duurt iets langer, moet meer rijzen of zoiets.

[Helena]

Het programma "snel" duurt 58 minuten en is héél geschikt voor de Koopmans-mixen. Als je dus geen zin hebt om zelf te wegen e.d. kieper je gewoon een pak broodmix van Koopmans, wat water en een klont boter in de broodmachine en klaar is kees.

Tip: na ong 15. minuten stopt de machine met kneden en kun je het beste de deeghaak eruit halen. Je hebt dan geen krater onderin je brood.

N.b.: Ik heb sinds een jaar dezelfde broodmachine als Selly, een Inventum. Ik bak gemiddeld 2 broden per week, soms zelfs 3, en hij is nog nooit stuk geweest (gelukkig).