Uit
The Independent:
'Hostile' doctors and teachers discriminate against vegetarian children, say parents"...Other critics of vegetarianism were more outspoken. The television chef Anthony Worrall-Thompson described introducing children to a meat-free diet as "dangerous".
"On medical grounds it can't be very good," said Mr Worrall-Thompson, who owns the Notting Grill, a meat restaurant in West London. "It also strikes me as dangerous to start relying on supplements at a young age.
"Children are growing, and protein is important for that. They'll be missing out on things they need – vitamins they can't get from soya or the fungus that grows on pipes or whatever they eat."
Anthony Worrall-Thompson is een kok die ook voor de BBC werkt. In het programma
Food Junkies werd hij gediagnostiseerd met
Syndrome X, een ziekte waarbij je verhoogde triglyceriden-waarden krijgt, een laag HDL-level (= goede cholesterol) en een verminderd vermogen van het hormoon insuline om de opname van glucose uit bloed in weefsels te stimuleren.
Blijkbaar weet AWT zelf niet zo goed waar de vitamientjes vandaan komen!
Of zijn Grill heeft te lijden onder vegetarische kindertjes.....
Er stond nog wat in hetzelfde Independent-artikel:
"...Despite these claims, leading nutritionists yesterday warned parents to be careful when considering vegetarianism as an option for children.
"If a vegetarian diet is well thought-out and balanced, it shouldn't be any better or worse than a normal diet," said Brigid McKevith, a scientist at the British Nutrition Foundation. "However, there have been some cases of children on restrictive diets not thriving or growing properly..." Voor zover ik weet, zijn dat de streng macrobiotische dieeten waar deze vrouw waarschijnlijk over spreekt. Hierbij wordt heel veel voedsel weggelaten, totdat alleen bruine rijst overblijft... Ja, dat zal idd niet zo gezond zijn...
En ze spreekt over _some cases_ . Zijn die niet te vinden bij kinderen die wel vlees eten, maar een tekort hebben aan andere dingen omdat ze een ongezond, slecht uitgebalanceerd dieet krijgen???
En ook dit nog:
"..."A vegetarian diet that keeps adults in good health is not necessarily appropriate for infants and young children. This is a time of rapid growth and development when a good supply of energy and nutrients is particularly important. Diets that are low in energy and fat and high in bulk may pose a nutritional risk for children..." Wat is toch dat probleem met vetten?? Pindakaas, bakken in olijfolie, boter, gewoon een eetlepel lijnzaadolie eten dagelijks (mijn moeder kreeg toen ze jong was dagelijks een el levertraan, dus de jeugd van tegenwoordig moet niet zeuren
!) ... zo moeilijk kan dat toch niet zijn?!
Grappig genoeg verscheen het volgende artikel bijna tegelijkertijd op een andere site,
Clinnix:
"...The British Medical Association (BMA) acknowledged the possibility that vegetarianism may be a healthy option over decade ago. In 1986, a BMA report on nutrition and health stated that, 'Vegetarians have lower rates of obesity, coronary heart disease, high blood pressure, large bowel disorders, cancers, and gall stones.' The report also found that cholesterol levels tend to be lower in vegetarians and concluded that vegetarianism is a suitable diet for infants.."
10 Reacties
11864 Gelezen