Terwijl ik nu sojamelk aan het maken ben, merk ik dat het minder geconcentreerd is dan kant-en-klare soy.
Kan ik het nog wat geconcentreerder maken?
Ook merk ik dat de vanille niet zo goed oplost.
Misschien kan ik beide problemen oplossen door opnieuw koken, maar ik weet niet of dit ten goede komt van de sojamelk, de smaak of de houdbaarheid. Iemand?