Je favoriete vleesvervanger

[J@n]

Wat zijn jouw favoriete alternatieven voor vlees? Kies uit de bovenstaande lijst en licht je keuze hieronder eventueel toe.

[Anya]

Nummer 1: tofu, omdat het zowat overal bij gaat. Je kunt er volgens mij het meeste mee doen, de uiteindelijke smaak hangt af van de bereiding.

Nummer 2: een heel lekker produkt op zich vind ik de veganistische grillworstjes van Fit Food Bio.

Maar eigenlijk eet ik meestal zonder vleesvervanger. Als je een tijdje vegetariër bent, ga je op een heel andere manier koken, zodat vlees vervangen dikwijls overbodig wordt.

[Christiaan]

zonder twijfel... linzen

* Christiaan kan Esau heel goed begrijpen

[cake]

't Is moeilijk kiezen tussen tofu en peulvruchten.
Je kan met alletwee alle kanten op. Ik denk nog even na voor ik ga stemmen!  

[Selly]

Ik vind dat maar moeilijk hoor, ik heb echt niet 1 favoriet, ik vind ze allemaal lekker en zou er niet graag 1 missen. Ik zou het wel heel vervelend vinden om kaas te missen, dat vind ik echt heel lekker, maar niet dat ik dat alle dagen eet. Maar linzen en tofu zijn ook lekker en die andere dingetjes ook.

[Taakje]

linzen en kikkererwten, beslist!

[Fabian]

anders, namelijk.... falafel!

[Artemis]

Ik kan niet kiezen! (o jee, ik hoor Freek al =)

Fallafel is heerlijk.
Seitan vond ik eerst niks maar kan ik nu zeker waarderen.
Tofu is zo veelzijdig.
En sommige vegahap is ook lekker.(de vroeger kip en kalkoennee)

dubdub

[Brent]

Ik twijfel tussen Tofu en Quorn

[Christiaan]

anders, namelijk.... falafel!

* Christiaan rekent dat - heel opportunistisch - onder de peulvruchten

[Sander]

* Sander vindt dat Christiaan helemaal gelijk heeft.

[Piek]

TOFU! Heerlijk!
ik moet het niet zo hebben van kaasachtige vervangers, maar ook van quorn ben ik niet zo'n fan. Overigens vind ik peulvruchten ook heeeeeeeeeeeeeerlijk! (sjit misshcien had ik daar dan op moeten stemmen )
Falafel ook zo'n geweldige uitvinding
(alleen krijg ik m zelf nooooit zo lekker als bij de falafel tent )

[marieke]

gestemd op kaas, want dat vind ik het lekkerst.

de rest eet ik trouwens ook, omdat kaas alleen wel gaat vervelen en andere dingen ook lekker zijn... (behalve tempeh, dat vind ik smerig) bovendien is kaas niet bijzonder goed voor mijn toch al niet bijzonder slanke lijn :-)

[NNXIII]

Tofu! Heerlijk als het goed gemarineerd is.

[ilse_]

Ik heb gekozen voor tofu, omdat ik daar toch het meeste gebruik van maak, door bami, bij rijst ed, geprakt en gekruid in lasagne/tortilla's ed

Kaas ben ik aan t minderen, vind het ook niet zo lekker meer, dus dat kost geen moeite eigenlijk  
De burgers ed eet ik amper, eens in de zoveel tijd  een quorn filet of iets wat bij de appie te koop is.
Peulvruchten, tja, eigenlijk eet ik ze amper, ik weet niet zo goed wat ik ermee moet   toch maar eens wat opzoeken hier  

[Taakje]

Ik begin te vermoeden dat er een aparte categorie voor falafel (en houmous) had moeten zijn. De peulvruchten zijn nu onterecht ondervertegenwoordigd

Ik kan slecht tegen de structuur van tofu, ik word er zelf wat zompig van als ik het eet, zeg maar Nou weet ik allerlei marinades, maar tegen die rare quasi-rubberige textuur doen ze allemaal niks. Dus als iemand daar idee-en voor heeft, dan ben ik heel geinteresseerd.

[NNXIII]

Wat ik met tofu doe is het in hele kleine blokjes snijden, goed marineren en vervolgens vrij lang laten bakken. Dan worden ze een beetje knapperig.

[B@ñ@ñenschuimpje]

Quorn steekt er bij mij met kop en schotel bovenuit.

[animal lover]

Heel soms eet ik een vleesvervanger, maar die vind ik meestal niet te vreten. Daarna kaas en eieren. Wat ik eigenlijk hee lslecht van mij zelf vind. Ik eet namelijk geen vlees en vis vanwege het dier, kaas eieren en melk zijn ook dierlijk en voor mijn gevoel helemaal niet zo gezond,maar ik heb ook het idee, dat ik heel erg tekorten krijg als ik het niet eet. Ik had laatst al een lager ijzergehalte als normaal.

[TearSong]

absoluut tofu, ook omdat het zo makkelijk te combineren is en eigenlijk met je juiste kruiden in enorm veel gerechten te gebruiken is.