Falafel

[Gabs]

dank je christiaan voor het goed begrijpen van mij!

falafun idd...

[linda860101]

ik vind de falafel het lekkerst bij een turks kraampje (ben de naam vergeten) vlakbij station diemen zuid. Het ligt net onder het bruggetje door bij de andere ingang van inholland. Ze doen er pittige saus op (volgens mij ajvar), verse groenten en sla en heerlijke knoflooksaus. Of zonder kan ook.
Maar deze is in ieder geval heerlijk en echt een aanrader!

[Monique]

Hier staat het een en ander over de falafelmaker.

[Selly]

En hier

[Annemieke]

Ik heb nog een kortingsbon, voor als iemand een falafelmaker wil bestellen!

[Monique]

Ik kon geen bon van een ander gebruiken....

[mjets]

Ik kon geen bon van een ander gebruiken....

 

[Monique]

Voor wie nog wil: hij is nu nog maar $ 6,40, en dat terwijl $ 8,- al zoooo goedkoop was!

[jookes]

Falafel vond ik i n augustus 2007  in het koelvak van Supermarkt Deen (in Enkhuizen bij de vegetarische schijven) en in Hoorn bij de indonesische gerechten, verse pasta's e.d. Verkrijgbaar in 2 varianten, traditioneel en in een italiaanse variant. Onder de naam ......  (weet ik niet meer, maar met een griekse afbeelding, athenos of i.d.). buitenlandse specialiteiten. De traditionele balletjes heb ik 2 keer  uitgeprobeerd en gebakken in een koekenpan in een laagje olijfolie. Knoflooksaus, verse rauwe groenten als paprika, tomaat, komkommer, sla,  e.d. erbij en dan in een voorgebakken pittabroodje (even in het tostiapparaat of onder een grillplaatje) mmm. lekker (gezond, vegetarisch)  en ook nog
eens vet simpel en snel. Jammer bij mij in de buurt is geen Deen, maar hopen dat een supermarkt hier deze heerlijke falaffelballetjes ook toevoegt aan het vegetarische assortiment, want wat meer variatie is welkom en een broodje falafel gaat er vooral zomers graag in. In Israel is het niet voor niets een snack die gretig afname vind en heel wat gezonder is dan ons vette frietje.    

[blingda]

ik lees dat falafun nu ook een falafel-kroket op de markt brengt.
Heeft iemand em al gespot/geproefd??

[blingda]

Falafel vond ik i n augustus 2007  in het koelvak van Supermarkt Deen (in Enkhuizen bij de vegetarische schijven) en in Hoorn bij de indonesische gerechten, verse pasta's e.d. Verkrijgbaar in 2 varianten, traditioneel en in een italiaanse variant. Onder de naam ......  (weet ik niet meer, maar met een griekse afbeelding, athenos of i.d.). buitenlandse specialiteiten. De traditionele balletjes heb ik 2 keer  uitgeprobeerd en gebakken in een koekenpan in een laagje olijfolie. Knoflooksaus, verse rauwe groenten als paprika, tomaat, komkommer, sla,  e.d. erbij en dan in een voorgebakken pittabroodje (even in het tostiapparaat of onder een grillplaatje) mmm. lekker (gezond, vegetarisch)  en ook nog
eens vet simpel en snel. Jammer bij mij in de buurt is geen Deen, maar hopen dat een supermarkt hier deze heerlijke falaffelballetjes ook toevoegt aan het vegetarische assortiment, want wat meer variatie is welkom en een broodje falafel gaat er vooral zomers graag in. In Israel is het niet voor niets een snack die gretig afname vind en heel wat gezonder is dan ons vette frietje.    

weet je wat ook heel lekker op het pitabroodje is: Ajvar saus (te koop bij grotere AH maar ook turkse zaken) da tis een pikante paprikasaus, en dan ook knoflooksaus erbij!

[Edda]

ik lees dat falafun nu ook een falafel-kroket op de markt brengt.
Heeft iemand em al gespot/geproefd??

mmm, nog niet, maar ik vond de balletjes al zwaar tegenvallen van falafun...

[Bast]

Heb wel bij enkele snackbars/shoarmatenten een shoarmaburger gespot.
Nog niet geproefd...

[jookes]

Heb wel bij enkele snackbars/shoarmatenten een shoarmaburger gespot.
Nog niet geproefd...
[Hoi,

Is deze shoarmaburger vegetarisch ?/quote]

[jookes]

ik lees dat falafun nu ook een falafel-kroket op de markt brengt.
Heeft iemand em al gespot/geproefd??

Oke, ik ga die ajvar saus uitproberen.   Verslag volgt.

mmm, nog niet, maar ik vond de balletjes al zwaar tegenvallen van falafun...

[Bast]

Heb wel bij enkele snackbars/shoarmatenten een shoarmaburger gespot.
Nog niet geproefd...
[Hoi,
Is deze shoarmaburger vegetarisch ?/quote]

Geen idee, maar ik zal na het weekend eens proberen of ze op een doos willen kijken naar de ingredienten...

[Selly]

In het Parool stond overigens een/het Maoz recept voor falafel. Ik zal het eens overtikken.

[Bast]

Leuk Selly  

[Eelco]

In het Parool stond overigens een/het Maoz recept voor falafel. Ik zal het eens overtikken.

Steekt geïnteresseerd vinger op  .

[Selly]

Recept van Maoz (goed voor tien porties)

Ingrediënten:
500 gram kikkererwten (8 uur laten weken), 150 gram uien, 80 gram peterselie, 15 gram knoflook geperst, 15 gram komijn, 10 gram verse korianderblaadjes, 50 gram zelfrijzend bakmeel, 10 gram zwarte peper, 20 gram zout

Bereiding: alle ingrediënten pureren in de keukenmachine. Met de hand balletjes rollen van ongeveer 2,5 centimeter. Frituur op 175 graden, 4-5 minuten frituren. Lekker in geroosterd pita broodje met salade en knoflooksaus.

Bron