chips en andere zoutjes

[Vega-Robbie]

Gisteren de ambachtelijke chips van de appie gekocht: smaak salt en vinegar! Erg lekker!
De zeezout & zwarte peper en de sweet chili vind ik ook heerlijk!

Voor zeezout & zwarte peper hoef je niet beslist meer slechts naar de Appi: de ALDI heeft ze tegenwoordig ook. Heerlijk en betaalbaar.

[@rno]

In Duitsland hebben we paprikachips gekocht zonder E621 en andere onuitspreekbare namen. Het werd vol trots op de verpakking vermeld.

[Selly]

De Hoeksche Waard heeft ook lekkere, echte paprikachips.

[haantje]

Heeft iemand hier eigenlijk wel eens een poging gewaagd om zelf chips te maken?

[Bast]

Da's alweer een tijdje geleden. Heb ook ooit nog overwogen om zo'n speciaal magnetronhulpstukje aan te schaffen (Blokker had dat jaaaaaaaaaaaaaaaren geleden), maar chips uit de magnetron leek me niet echt wat gek genoeg...

[haantje]

speciaal magnetronhulpstukje

Dat ken ik niet... Klinkt als iets met een vrij hoog Tell Sell gehalte 

chips uit de magnetron leek me niet echt wat gek genoeg...

Mee eens, ik zat ook meer aan een gewone oven te denken.
Heel dunne plakjes aardappel, omhusselen met olie en dan zout/kruiderij eroverheen?

[willem]

Heeft iemand hier eigenlijk wel eens een poging gewaagd om zelf chips te maken?

Ik heb het héél vroeger wel gedaan. Met een kaasschaaf aardappels snijden en net als patat eerst voorbakken, af laten koelen en nog even nabakken. De eters vonden het geweldig.

[haantje]

Ah ja, een kaasschaaf is handig!

[lieve lijn]

We hadden een niet-zo-flinter-dun-dunschillertje, daarmee sneden wij de aardappeltjes en daarna idd in de fietpan zoals willem zegt! YUM!!

[Selly]

Mee eens, ik zat ook meer aan een gewone oven te denken.

Je wil ze denk ik echt in de frituurpan, want anders wordt het nog niet echt krokant.
Een mandoline helpt ook goed om dun te schaven.

[M.]

Een mandoline helpt ook goed om dun te schaven.

Hoe gebruik je zo'n mandoline nou echt goed? Nadat ik Bast afgelopen zaterdag met dat ding in de weer zag besloot ik de mijne gisteren ook weer eens uit de kast te trekken en ik wist meteen weer waarom hij daar stond, ik kan er echt niet mee omgaan. Misschien moet ik mandoline lessen gaan volgen ofzo 

[haantje]

Mee eens, ik zat ook meer aan een gewone oven te denken.

Je wil ze denk ik echt in de frituurpan, want anders wordt het nog niet echt krokant.
Een mandoline helpt ook goed om dun te schaven.

Ik heb uit zelfbescherming geen frituurpan. Ja, je kan natuurlijk ook gewoon een laag olie in een gewone pan gieten, maar uit de oven lijkt me dan toch net wat gezonder.
Is zo'n mandoline niet vingergevaarlijk?

[Maartje!]

Jep.
(Enne, frituren kan ook heel goed in een pan op het fornuis hoor...)

[Nevyn]

Ik heb het ook wel zelf gedaan, aardappels kaasschaven en frituren. Maar ik vond het altijd wel erg veel werk, voor een klein beetje chips.

[haantje]

(Enne, frituren kan ook heel goed in een pan op het fornuis hoor...)

Stttt, niet zeggen 

[Amarillo]

Is zo'n mandoline niet vingergevaarlijk?

Daar heeft onze lieve heer nou oesterhandschoenen voor uitgevonden, heb ik me laten vertellen.

[myrsky]

Zijn er nog ergens die ltd. edition Joppie van Lays ? Die vond ik best, en die waren ook snel op :/ Ik hoop wel dat dit en goede 'teken' is dat ze gaan winnen

[Eefje]

Was er een limited edition joppie?  *wil*

Ik heb wel de babi pangang gezien, niet gegeten, maar die is vegetarisch. Net zoals hamka's en menig chips met barbecuesmaak... Is toch allemaal chemisch.

[LelleL]

Die babi pangangs hebben wij in huis, maar ik durf niet. Weet je zeker dat ze vega zijn?
En iemand ze al geproefd?

[myrsky]

Ja, er zijn drie verschillende limited: Babi Pangang (vond ik niks, de hond wel), joppie (mijn favorit - wel vega, denk ik) en Mango Chili of zoiets, betje vruchtig voor chips, maar wel ok, vond ik. en de joppies waren het eerst op, soms zie ik er noch nr. 66, maar sons geen andere meer. Na, misschien wint Joppie en dan worden zij geproduceert ...