Ik zag op twitter een erg leuke website, waar oude kookboeken uit (Amerikaanse) bibliotheken gedigitaliseerd zijn. Vooral de kookboekev van voor 1960 zijn erg leuk om te zien!
Hier een linkje met filter op vegetarisch en voor 1960, Door de funky filtering moet je hem even zelf kopiƫren, omdat de code van het forum het niet snapt
https://archive.org/details/cbk?sin=&and[]=Vegetarian&and[]=year%3A%221931%22&and[]=year%3A%221917%22&and[]=year%3A%221915%22&and[]=year%3A%221914%22&and[]=year%3A%221912%22&and[]=year%3A%221911%22&and[]=year%3A%221910%22&and[]=year%3A%221908%22&and[]=year%3A%221906%22&and[]=year%3A%221905%22&and[]=year%3A%221904%22&and[]=year%3A%221899%22&and[]=year%3A%221898%22&and[]=year%3A%221891%22&and[]=year%3A%221835%22&and[]=year%3A%22-1%22