Wat eten we vandaag?

[niewied]

Oladi olada/ der Gründonnerstag ist da/ mit Spinat und grüne Eier/ also eine wahre Feier/
oladi olada/ der Grïndonnerstag ist da.
Witte donderdag die over de grens van kleur verandert. Het heeft te maken met de lente en met de kerkgewadenkleur die per kerkclub anders kunnen zijn.
Maar goed: mijn vrouw ontdekte excellente vegetarische sushi in een van de supermarkten. Die eten we met ook, op mijn verzoek, nasi putih, tempe kering en kecap manis. Ofwel witte rijst, droge gebakken tempe en zoete ketjap. Zo vieren we de Witte Donderdag
Gisteren: rijst, tauge, gebakken blini, k&K tempeh ketjap (AH) en serundeng.
Allen goede Pasen gewenst.

[Eelco]

Een lekkere maaltijd om Kamis Putih te vieren, Herr Niewied! En dank voor de verklaring over het verschil in kleuren.

Ik hou het simpel vanavond: basmatirijst, gewokte spitskool met knoflook, pepertje en karwijzaad, en bruine bonen in eigen vocht (met sambal en een scheutje sojasaus). Erbij gebakken uitjes. Vanmiddag had ik een tosti prei-champignon-kaas.

[Sven]

Salade van witlof en tomaat, veganuggets, aardappeltjes in de schil.

[meisbaer]

Bij de lunch een gebakken eitje met ui op brood.

Vanavond pasta met zak soepgroenten en veg gehakt.

[Eelco]

Een zeer goed gelukte pizza bianca, met perfect pizzadeeg. Belegd met witlof, champignons, olijven en mozzarella (plus knoflook en pepertjes).

[Sam]

Vers gebakken desembrood, met paprika-tomatensoep erbij.

[Eelco]

Een spinazielasagne met bechamelsaus, bedekt met een dun laagje geraspte kaas.

[Sven]

Gisteren een potluck met vrienden. Mijn bijdrage was een aardappelsalade met groene asperges en kervel. Verder was er nog onder meer een vegan Luikse salade en mini-quiches.

Vanavond puree met kervel, broccoli, salade van witlof en tomaat.

[Sam]

Tagliatelle met in roomboter en witte wijn gestoofde asperges, met geraspte gruyere.