Wat eten we vandaag?

[meisbaer]

Als lunch gebakken spruitjes in reepjes met wat gember, lenteui en sojasaus met een betje miso en sesamzaadjes.

Vanavond dunne mie met een roerbak van courgette, spitskool, lenteui, gember, knoflook, paprika en gebakken rooktofu. Als smaakmakers chilibonenpasta, zwartebonensaus, betje hoisin, sojasaus. En ook nog wat sesamzaadjes.

[Sven]

Aubergine en rode paprika in tomaten-roomsaus. Daarbij orzo.

[neleH]

Gisteren bruine bonensoep en daar was nog zoveel van over dat we het vandaag weer eten (recept: veganchallenge + extra vivera spekjes erdoor)

[Sam]

Oh nu heb ik ook trek in bruine bonensoep!

[Eelco]

De aubergine in de koelkast begon lelijke plekjes te krijgen, dus het werd couscous met aubergine en kikkererwten.

[meisbaer]

De verse ravioli met 5 kazenvulling moest ook op.
Erbij een tomatensaus met bleekselderij, wortel, ui, knoflook, prei en courgette. Als smaakmakers tijm, oregano, bonenkruid en een paar scheppen paprikaricottapesto. Met nog wat geraspte manchego erover.

Als lunch had ik gekookte spruitjes met pindasaus, wat tomaat, hardgekookt ei en gebakken uitjes.

Vandaag geen avonddienst, ik had een dagje vrij om naar de dierenarts te gaan met mijn hamster (die wordt helaas niet meer beter - tumor in z'n buikje).

[Sven]

Vanmiddag restjes van gisteren: een kleine portie pasta, een stuk stokbrood, gemengde salade en een geverfd paasei.

Vanavond weinig tijd (gewerkt tot 6, om 7 een vergadering), daarom salade van bruine bonen, komkommer, rijst.

[neleH]

Iets wits want ik heb mijn tanden laten bleken  (risotto met witlof ofzo)

Sterkte Meisbaer met je hamster.

[B@ñ@ñenschuimpje]

Iets wits want ik heb mijn tanden laten bleken

Dan hou ik het maar op gebakken aardappels of zo.

[Sam]

Stamppot zuurkool, lekker weer voor.

[Eelco]

Gebakken polentaplakken. gestoofde bloemkool met salie en prei, en bruine bonen in eigen vocht. Lekker in al zijn eenvoud.

[Sven]

Bruine bonen-witlofsalade (lees: rest van de bonensalade van gisteren met witlof erbij), rode kool, aardappelpuree.

[meisbaer]

Uiensoep uit blik.
We hadden allebei niet veel puf, mijn vriend is snipverkouden en ik had geen zin wegens hamster.

Mijn hamstertje ging sneller achteruit dan ik dacht, gisteren nog wat pijnstillende druppels en yoghurt kunnen geven en daar leek hij even wat van op te knappen. Maar vandaag reageerde hij al bijna niet meer en wilde zelfs geen druppeltje oppikken. Hij zit goed verstopt in zijn nestje, maar ik zie nu geen beweging meer. Straks even rustig kijken.

[neleH]

Kikkererwtenstoof met pitabroodjes en roerbakgroente (en een lekker sausje on the side)

[karl]

ovenschotel van aardappelen, tuinbonen, gele paprika, ui, venkel, kerstomaten met wat geraspte kaas

[Sam]

Een stevige tomaten-paprikasoep met kikkererwten, erbij een volkoren desem foccaccia met olijven.

[Eelco]

Ik had nog een half rolletje bladerdeeg dat op moest, plus een bodempje yoghurt. Het is een smakelijke venkel-courgette-quiche geworden, waarvan ik elke keer weer een puntje heb gegeten. Van de afgesneden overhangende stukjes bladerdeeg heb ik kaas-kruidenbrokjes gemaakt, een lekkere snack voor vanavond of morgenavond.

[meisbaer]

Hutspot, met nog een pastinaak erdoor en gebakken Plus veg kipstukjes (die een beetje flauw waren ondanks dat ze gekruid waren).

[Sven]

Linzensoep, courgette met ui en tomaatjes, rijst.

[neleH]

'Iets' met broccoli.