Wat eten we vandaag?

[B@ñ@ñenschuimpje]

Sam, had je de verhoudingen voor je killerknof al eens gedeeld? 

Volgens mij zijn Sam's verhoudingen ongeveer zo:
- knoflook: zo veel als mogelijk is
- eventuele andere ingrediënten: zo weinig als mogelijk is

[Eelco]

Een chili gevuld met broccoli, bospeen, mais en bruine bonen. De specerijen heb ik voor het eerst in een elektrische koffiemolen gemalen, dat is toch wel makkelijk.

[bambi]

Donderdag pizza op week: toch wel erg vet. 🙁
Gisteren weed burger, aardappels, rode kool en prei: een stuk lekkerder!
En vandaag onze eerste musket-pompoen, geitenkaas, olijf, stukjes citroen en spruiten van de moestuin.

[meisbaer]

Sam, had je de verhoudingen voor je killerknof al eens gedeeld? 

Volgens mij zijn Sam's verhoudingen ongeveer zo:
- knoflook: zo veel als mogelijk is
- eventuele andere ingrediënten: zo weinig als mogelijk is

 

[meisbaer]

Ovenschotel, wat Engelsen een Pie zouden noemen. Knolselderij, bleekselderij, wortel, bloemkoolstronk, venkel, knoflook en ui, met rozemarijn, tijm en selderij, aangebakken in boter. Daarna beetje bloem erbij en wat melk, zodat het een beetje een witte saus wordt. Erdoor gebakken vegetarische kipstukjes van de plus.

Erover aardappelpuree met salie en nootmuskaat.

[Sven]

Pasta met tomatensaus, rode wijn en groenten die op moesten (paprika, broccoli, wortel).

[Eelco]

Een filodeegtaart gevuld met witlof, feta, zongedroogde tomaat en tijm (plus eitje en scheutje melk). Experimentje, geslaagde combinatie.

[Sam]

Sam, had je de verhoudingen voor je killerknof al eens gedeeld? 

Volgens mij zijn Sam's verhoudingen ongeveer zo:
- knoflook: zo veel als mogelijk is
- eventuele andere ingrediënten: zo weinig als mogelijk is

Ongeveer 

Ik gebruik voor 2 personen (genoeg voor 6 pitabroodjes) een bol knoflook, of 1,5 als het kleine bolletjes zijn. Teentjes pelllen, en met vier grote eetlepels mayonaise en een pluk verse bieslook met de staafmixer pureren. Dan vier grote eetlepels griekse yoghurt 10% er doorheen roeren. Eventueel beetje versgemalen peper.

Vanavond eet ik stamppot zuurkool, helemaal zonder knoflook!

[Eelco]

Boerenkoolstamppot (met scheutje wijnazijn, knoflook, pepertje), met erbij tempehspekjes, bruine bonen en zilveruitjes.

[Sven]

Ik proef de knoflook al bij het lezen van het recept...

Hier ook zuurkoolstamppot. Met vegaballetjes.

[bambi]

Hier weer musket-pompoen en morgen weer. Daarna is ‘ie bijna op …

[meisbaer]

Ongeveer 

Ik gebruik voor 2 personen (genoeg voor 6 pitabroodjes) een bol knoflook, of 1,5 als het kleine bolletjes zijn. Teentjes pelllen, en met vier grote eetlepels mayonaise en een pluk verse bieslook met de staafmixer pureren. Dan vier grote eetlepels griekse yoghurt 10% er doorheen roeren. Eventueel beetje versgemalen peper.

Vanavond eet ik stamppot zuurkool, helemaal zonder knoflook!

Heftig! 

[meisbaer]

Gisteren pasta met pesto (paprika-ricotta-chili), broccoli, prei en paprika

Vandaag stoofpotje van knolselderij, pastinaak en wortel en burgers in stukjes. Met gele rijst erdoor. Mijn vriend z'n eigen recept 

Voor salade heb ik aardpeer in schijfjes gebakken, gemengd met rauwe tomaat, bleekselderij, olijfolie en balsamico. Met zonnebloempitten.

[karl]

chili sin carne met rode bonen, ui, rode paprika, courgette, tomatenblokjes en rijst

[Sam]

Restjes Indiaas van zondag, van mijn favoriete Indiase restaurant.

[Eelco]

Rode kool, bruine bonen, rösti. Ja, alweer inderdaad, wegens lekker en zin in.

[meisbaer]

Volkoren pitta's met vivera gyros, gemengde sla, tomaat en komkommer en knoflooksaus 

[Sam]

Rode kool, bruine bonen, rösti. Ja, alweer inderdaad, wegens lekker en zin in.

Dat is ook heel lekker! Het inspireert mij om morgen ook rösti te maken, met bruine bonen en appelcompôte.

[neleH]

Ik zoek nog inspiratie voor de zak spruitjes :-)

[Eelco]

Couscous met aubergine en kikkererwten in lekker rokerige tomatensaus met o.a. zwarte kardemom en piment.