Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Tagliatelle in salieboter, een fikse salade en groene asperges.

[Sven]

Vandaag bij mijn ouders: spinazie-roomkaassoep, asperges op Vlaamse wijze, aardappelgratin, DVS Ereburger.

[Sam]

Vanavond muziek-tv: Glastonbury (wat helemaal de mist inging omdat de toegangscode niet werkte) en Eurovisie songfestival. Daarbij een tafel vol makkelijke hapjes: verschillende broodjes en crackers, eiersalade, houmous, wat kaasjes, caprese salade. Toe kokosblokjes met mango saus.

[Eelco]

Fusilli met linzenbolognese, erbij een kleine, frisse salade.

[Sven]

Dürüm haloumi bij een Libanees in Brussel-centrum waar ik nog nooit eerder was omdat de plekken van mijn voorkeur allebei dicht waren. Verrassend goed, hier kom ik terug.

[Sam]

Makkelijk festivalvoer bij het bekijken van de Glastonbury stream (die nu wel werkte): broodjes vega rookworst met mosterd, erbij reepjes rauwkost en yoghurtdip.

[niewied]

Slaatje (aardappel/bloemkool/venkel/ui/ei/appel/tuinkruiden)
Aspergegratin (zout/suiker/geraspte kaas)
Risotto (asperge/knoflook/bloemkool/venkel) met seitangoulash(ui/gember/geelwortel/paprika/tarwemeel/tamari) en geraspte padano
Kersencake met ijs

[meisbaer]

Gisteren mijn nicht (met bijna 1-jarig kind) op bezoek voor de lunch. Ik had een high tea gemaakt, al weet ik dat je dat eigenlijk pas aan het einde van de middag mag serveren  .

Zoet: chocolade cakeje, vanille cakjes met slagroom en aardbeien, warme scones met frambozenjam en roomkaas, chocolade amaranthrotsjes.
Hartig: sandwiches met komkommer/tuinkers en met zelfgemaakte eiersalade, spiesjes met kerstomaat, mini mozzarella en basilicum.

's Avonds simpeler gekookt, tofu in gember-ketjapsaus, sajoer lodeh en  rijst.

[Sam]

Dat klinkt erg lekker meisbaer!

Hier vanavond erwtensoep, vandaag is het er nog een beetje weer voor. Erbij stokbroodjes knoflookboter.

[Eelco]

Hier vanavond erwtensoep, vandaag is het er nog een beetje weer voor. Erbij stokbroodjes knoflookboter.

Goed idee, ik heb nog een bakje rode kool dat eindelijk eens op moet. Misschien in twee delen, als warme lunch, met wat bonen erbij.

Wij aten vanavond Muschelnuscheln met allerlei restjes groente.

[meisbaer]

Pasta met kaas-roomsaus en asperges! Voor mijn vriend met prei en courgette.

[Selly]

Stoofpotje van kikkererwten, courgette, paprika, wortel, venkel, groene peper, ras el hanout, harissa met bulgur, salade en zhoug. Rabarber toe.

[Eelco]

Vanochtend heb ik ontbeten met een hartige pannenkoek, gevuld met prei, courgette, kerstomaat en peterselie. Vanavond aten we spaghetti aglio, olio e peperoncino met erbij een salade van ijsbergsla, koolrabi, bospeen, paprika, komkommer en limabonen, bestrooid met geroosterde zonnebloempitten.

[Sam]

Gisteren snel tussen wat werkoverleggen door bruine bolletjes met gegrillde halloumi en gegrillde rode puntpaprika. 

[karl]

Naar het schijnt wordt bloemkool een wat "vergeten" groente. Een klant voerde verschillende bio-bloemkolen aan (het nadeel van  eigen oogst is soms een te veel). Maar niet ieder hier wou ze. Dus zelf maar twee geblancheerd in de diepvries gestopt. Maar ook witloof schijnt door de jongere generatie minder gegeten te worden, hoewel ik vind dat de bittere smaak ervan erg verminderd is (of mijn smaakgevoel zou moeten gewijzigd zijn.) Net zoals bij bloemkool of asperges mag je de eigen smaak van de groente niet te veel verdoezelen, vind ik, dus even aangebakken en dan gestoofd witloof met gekookte aardappelen en quorn-worstjes.

[Eelco]

Wij aten Käse-Gemüse-Spätzle, met bospeen, venkel, paprika en... bloemkool.

[meisbaer]

Gisteren bruine bonen, zak gesneden groenten, restje mais en veel taugé.
Vandaag hutspot, want eigenlijk snertweer maar daar had ik geen tijd voor om te maken. Met pastinaak, wortel, ui en vegan hotdogs.

[Sam]

Spaghetti met champignon-bolognese, lekker veel saus gemaakt dus ook weer een voorraadje in de vriezer. Erbij een knoflookbroodje.

[Sven]

Gisteren: peultjes, kastanjechampignons en penne. Afgewerkt met truffelpoeder en -olie.

[karl]

Een Italiaanse soep met selder, wortelen, ui, tomaten, bonen, pasta.