Wat eten we vandaag?

[Sam]

Ottolenghi’s knoflooktaart vandaag. En morgen 😁

[Sven]

Savooiekool met champignons van gisteren. Daarbij rösti met sjalot, rozemarijn en een geraspte wortel.

[bambi]

Spruitjes, geitenkaas en pompoen uit de oven, de groenten van de moestuin.

[Eelco]

Geroosterde aardappels en bloemkool met een kaassausje.

[meisbaer]

Gisteren had mijn vriend een stoofpotje gemaakt met o.a pastinaak, wortel, vega shoarma en een flesje Leffe bruin. Erbij gebakken krieltjes.

Vandaag had hij pasta gemaakt met o.a. courgette, paprika, blik tomaten. Erdoor als gehakt een geprakte 'verse' burger die hij goed had aangebakken.

[karl]

Vanavond plan ik pasta met pak "Bolognese" van HAK (heeft verschillende, ook Midden-Oosterse en Indiase, aantrekkelijke bonenmengelingen, deze versie is meer Italiaans met linzen, selder, wortelen, tomaat), daarin nog verse courgetteblokjes en tot balletjes gedraaid vegetarisch gehakt van Damhert (merk dat in Carrefour zeer aanwezig is.)  Pasta met gehaktballetjes vind ik prettig, verwarmend comfortfood.

[niewied]

Oliebollen (gist, tarwemeel, iets tempurameel, zoete ui, biochampignon, uit de tuin: tijm, en rozemarijn, zout), gebakken witlof, avocado met een saus van verse room, bieslook en iets zout, en ik neem er een rest rijst met gebakken tofu bij.
Die oliebollen zijn een hybridisatie van tempura en onze oliebollen. Ik maak ze wel vaker.

[Sam]

Maiskolven uit de oven, met gepofte aardappel met knoflookyoghurt. Elke dag is knoflookdag, zelfs de dag voor oud en nieuw 

[Wombat]

Stamppot met sperzieboontjes en wortel. Erbij gebakken geitenkaas.

[Eelco]

Couscous met 'zeven' groenten.

[Aiko]

Soep. Zonder tomatensoepballetjes. Maar wel met pompoen en witlof en sojabrokken en linzen en rode kool en kikkererwten en zelfgeraapte kastanjes.

[Eelco]

Soep. Zonder tomatensoepballetjes.

Wat versta jij nu eigenlijk precies onder tomatensoepballetjes? Kun je tomatensoepballetjes ook in de groentesoep verwerken? 

[B@ñ@ñenschuimpje]

Die moeten in de wordlesoep komen denk ik. Is die al een beetje getrokken? 

[Eelco]

Die moeten in de wordlesoep komen denk ik. Is die al een beetje getrokken? 

Ik heb nog niet geproefd. Maar een extra nachtje vorst maakt de soep vast nog lekkerder.

[Sven]

Gisteren: gewokte rode paprika en taugé met de nodige kruiden. Daarbij mihoen.

[bambi]

Gebakken ei met handje cavalo nero, paprika en mie (maar niet te veel, want 2x oliebollen vandaag!).

[Aiko]

Soep. Zonder tomatensoepballetjes.

Wat versta jij nu eigenlijk precies onder tomatensoepballetjes? Kun je tomatensoepballetjes ook in de groentesoep verwerken? 

Geen idee, nog nooit geprobeerd! Maar tomaten is ook groente, toch (of is het fruit)? Dan mag het vast.

Ik zit te wachten op een tomatensoepballetjessoeprecept van Vegatopia. Mogelijk indien tomatensoepballetjes een prominente score weet te behalen in de wordle, dat tomatensoepballetjes inspirerend werkt en ineens erg populair wordt, met als gevolgd dat de kooksites worden overspoelt met prima recepten met en over tomatensoepballetjes.

[LL de Ling]

Soep uit een zak misschien (en daar zitten ballen in!)  en verder wat borrelhapjes en oliebollen en bombolini van de Pompernikkel. De dreumes at vanmiddag al warm met groenten, tofu en rijst.

[B@ñ@ñenschuimpje]

De dreumes ....

Ik ben benieuwd of er ook dreumes op het wordle-menu terechtkomt, ergens naast de tomatensoepb*lletjes.

[Sven]

Etentje voor oudjaar, rekening houdend met de avondklok (22u voor Brussel) met 2 vrienden. En champagne. Daar zijn we dan maar mee begonnen. Wachten tot middernacht kon niet.

Papadums met chutneys en een yoghurt-muntsausje
Chana aloo, palak paneer, basmatirijst
Hartigvormig slagroomgebak van een goede bakker

Omdat er nog flink wat over was, hebben we allebei nog een bakje met curry en rijst meegekregen. Tegen voedselverspilling.