Wat eten we vandaag?

[Sam]

Korstloze spinaziequiche.

[Eelco]

Mie met broccoli, bospeen, spitskool, taugé, grof gevijzelde pinda's, sojasaus en sesamzaad, met knapperige tofu uit de oven.

[bambi]

Vanmiddag tompoucen van holtkamp. 
Avondeten was paprika, pinda’s en knoflook met boekweit-mie.

[Sven]

Gebakken gemengde paddenstoelen met een beetje knoflook, knolselderplakken uit de oven, rijst, wat mosterd.

[karl]

pasta met broccoli in tomatensaus

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Erbij gestoomde spruitjes, koolrabi, bospeen en limabonen, lekker gemarineerd met citroen en nootmuskaat.

[Sam]

Flammkuchen, met lekker veel champignons, oude kaas en camembert. De andere helft van de champignons wordt gebruikt voor ragout, die morgen bij de lunch op tafel komt.

[Eelco]

Spruitjesstamppot, lekker gekruid met mosterd en oregano. Erbij zilveruitjes en een smakelijke burger van kaas, havervlokken, karwij-, venkelzaad en griesmeel, met een kloddertje Hela Gewürzketchup erbij.

[Sven]

Bloemkool, kerriesaus, komkommer, tomaat, rijst.

[meisbaer]

Gisteren bonen met tomaat uit blik, groenten en groentenballetjes. We hadden een kortingscode voor thuisbezorgd.nl gekregen zodat je eten kon laten bezorgen tijdens de kerstborrel. Maar de code is een jaar geldig, dus die gaan we waarschijnlijk van de week een keertje opmaken, als ik vrij heb.

Vandaag maak ik verse pasta van de AH met broccoli en geraspte pecorino. Morgen iets met rijst, spitskool en ananas.

Die verse pasta van de AH is trouwens ongeveer elke twee weken in de aanbieding. Mijn vriend had gevraagd of hij het moest halen, maar ik wil de koelkast een nu beetje leeg houden zodat we ronde de kerst niet in de drukke supermarkt hoeven. Keek ik later, hadden we van de vorige keer nog achterin liggen 

[Sam]

Pasteibakjes met zelfgemaakte champignonragout, stokbroodjes met kaasjes, los erbij cherrytomaatjes en olijven.

[Eelco]

Patat, falafel, coleslawsalade.

[Selly]

Ovengeroosterde venkel met doperwtenricotta (deze https://www.kokenmetkarin.nl/2020/07/13/venkel-met-doperwtencreme/), truffel-aardappelgratin en gestoofd witlof.

[Aiko]

Het wordt pompoensoep voor mij vandaag, want één van mijn pompoenen is zacht aan het worden. Dan is het slachttijd...!

Ik zal in ieder geval goede hoop houden dat tomatensoepballetjes dit jaar populair gaan worden. Want een soep zonder tomatensoepballetjes, zeker een tomatensoep zonder tomatensoepballetjes, is natuurlijk alleen nog lekker te krijgen met tomatensoepballetjes. En als je maar genoeg tomatensoepballetjes in de tomatensoep doet, kan je er zelfs tomatensoepballetjessoep van maken. Waar overigens een paar tomatensoepballetjessoepballetjes vast wel aardig bij zal smaken...

(Zonder tomatensoepballetjes, want ja, het is een pompoensoep)

[Eelco]

Het wordt pompoensoep voor mij vandaag, want één van mijn pompoenen is zacht aan het worden. Dan is het slachttijd...!

Ik heb vandaag ook een pompoentje geslacht. Ik denk dat ik de puree ga invriezen voor een makkelijke tagliatelle in pompoensaus als we na Kerst weer thuis komen. Vandaag heb ik ook weer hummus en tomatensaus gemaakt.

Een gedeelte van de tomatensaus komt vandaag op de pizza. Verder komt op de mijne aubergine, champignons, knoflook en pepertjes, op die van Kristof ananas en paprika.

Tussen de middag bijzonder lekker gebruncht met hartig gevuld Turks brood en broodjes met o.a. tempeh uit de oven en wat van gisteren overgebleven falafelballetjes, die een heerlijk plantaardig 'broodje bal' opleverden.

[bambi]

Gewokte paprika, komkommer, mie en tofu: die hadden we eens gedroogd en geplet, maar mijn man vond het nu juist moeilijker bakken.

[Sven]

Uitzonderlijk heeft er eens iemand anders voor me gekookt: kruidige gewokte broccoli met tomaatjes, daarbij rijst.

[Hedwig]

Spruitjesstamppot, lekker gekruid met mosterd en oregano. Erbij zilveruitjes en een smakelijke burger van kaas, havervlokken, karwij-, venkelzaad en griesmeel, met een kloddertje Hela Gewürzketchup erbij.

Jij hebt altijd van die wonderlijke combinaties 😂

[meisbaer]

Kaasfondue (uit een pakje) met afbakbroodjes, gekookte bloemkool, bleekselderij, komkommer, wortel en gebakken champignons. Het is vakantie 

Verder weet ik bij hoge uitzondering al wat ik de rest van de week ga koken, aangezien mijn vriend de supermarktdrukte wilt ontlopen en al een boodschappenlijstje voor de hele week wilde.

[bambi]

Mozzarella moet op, met pasta en gegrilde groente. Morgen spruitjes en pompoen uit eigen tuin met geitenkaas, toe eigen ijs van zwarte bessen.