Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Lasagne van tomatensaus gevuld met sojagehakt, knol- en bleekselderij en wortel.

[Sam]

Patatas bravas, bruine bonenschotel met blokjes vega braadworst, paprika en ui.

[meisbaer]

Ik ging fietsen met een collega (netjes buiten afgesproken en wijd naast elkaar gefietst), dus mijn vriend kookte. Rijst met taugé, ananas, veg speckjes en mais.

[Hedwig]

Vanavond Indiase curry met paneer (dat heb ik nog nooit gegeten, ben erg benieuwd. Met broccoli en basmatirijst.

[Sam]

Paneer kan erg lekker zijn Hedwig, maak je het zelf of heb je het kant en klaar gekocht? Ik vind zelf maken erg leuk maar ben altijd weer teleurgesteld over het minieme beetje dat je overhoudt van een liter melk 

Vanavond pie met kastanjechampignons, prei en blauwe kaas. Erbij een salade van avocado en cherry tomaatjes.

[Selly]

Gecaramelliseerde knoflooktaart van Ottolenghi met ook witte asperges.

[Sam]

Oooooohh lekker Selly! Asperges erop zijn erg lekker. Moet ik ook snel weer eens maken.

[Selly]

Oooooohh lekker Selly! Asperges erop zijn erg lekker. Moet ik ook snel weer eens maken.

Ja en van die knoflook heeft nu ook niemand last.

[Hedwig]

Paneer kan erg lekker zijn Hedwig, maak je het zelf of heb je het kant en klaar gekocht? Ik vind zelf maken erg leuk maar ben altijd weer teleurgesteld over het minieme beetje dat je overhoudt van een liter melk 

Ik heb het gekocht bij een toko, lijkt me ook leuk om eens te maken. Die knoflooktaart van Ottolenghi lokt me ook wel aan. Eerst de (bescheiden) aangelegde voorraad maar eens opmaken.

[bambi]

De laatste pompoen, met geitenkaas.

[Eelco]

Vanmiddag een bord goed gevulde groentesoep. Vanavond een uitgebreide salade met bulgur, yoghurt en haloumi.

[meisbaer]

Geroosterde groenten uit de ocen: ponpoen, wortel, pastinaak en aardpeer. Erbij ook aardappels uit de oven met schil. En ik maakte een kwark-boursinsausje.

Vandaag iets Indiaas, in ieder geval met paneer en bietenraïta.

Latere toevoeging: het waren paneer-paprika kebabs geworden, een simpele courgettecurry met tomatenpuree, en safraanrijst met kruiden.

[Eelco]

Een ei in mosterdsaus, peterselieaardappelen, gestoomde bloemkool en knolselderij. Op tafel peper, zout, citroenolie.

[Sven]

Gestoofde venkel met paprikasaus uit een potje. Saus was niet optimaal, maar viel wel mee na wat bijkruiden. Hierbij blokjes feta en gebakken polenta.

[LL de Ling]

Omdat Selly laatst zei dat lasagne niet gehamsterd werd, weer eens lasagne gemaakt. Een goude oude Eelcolasagne met courgette, paprika, palmkool, spinazie (natuurlijk). Mijn vriend was enthousiast, dus moet het vaker maken

[Eelco]

Omdat Selly laatst zei dat lasagne niet gehamsterd werd, weer eens lasagne gemaakt. Een goude oude Eelcolasagne met courgette, paprika, palmkool, spinazie (natuurlijk). Mijn vriend was enthousiast, dus moet het vaker maken

Klinkt erg lekker, maar komt die lasagne inderdaad uit mijn hoed? 

Wij eten vanavond pizza! Ik met spinazie, champignon en ui, Kristof moet ananas en paprika.

Verder heb ik vanmiddag 450 gram gedroogde kidneybonen na een nacht weken gekookt met een thee-ei gevuld met knoflook, pepertje, laurierblad, komijn- en korianderzaad. Precies beetgaar en ook het vocht is erg lekker. Nu de blikken kidneybonen in de supermarkt chronisch uitverkocht zijn, hebben wij weer een mooi voorraadje. Ook hebben we weer een voorraadje loeischerpe chiliolie en groentebouillon.

[Wombat]

Wij eten ook pizza.

[Selly]

Omdat Selly laatst zei dat lasagne niet gehamsterd werd, weer eens lasagne gemaakt.

 

Hier gisteren Franse friet en een grote salade van ijsbergsla, witlof, paprika, groene appel, wilde bieslook en blauwekaasdressing.

Vandaag spitskool uit de oven met pecelsaus, mihoen met wortel, tauge, prei en ui en tofu.

[meisbaer]

Krokant gebakken zoete tempé (die eigenlijk zoet-zuur moet zijn, maar iets uitgeschoten met de palmsuiker), sajoer lodeh met o.a. spitskool, kokosrijst met citroengras.

[Sam]

Koolmix rauwkost, caprese salade, focaccia, en stokbroodje tapenade. Als toetje thee met bananencakejes.