Wat eten we vandaag?

[meisbaer]

Een zomerse stamppot met gestoofde prei, lente-ui, courgette en ui. Met nuggets van Boon.

[Eelco]

Net voor het pompoenseizoen weer begint, de laatste flespompoen van vorig jaar verwerkt: tagliatelle met pompoensaus, op smaak gebracht met knoflook, pepertje, salie en nootmuskaat.

[Hedwig]

Ineens zin in Hollandse pot. Vandaag aardappels met sperziebonen, vegetarische burger en komkommersalade. Morgen aardappels met spinazie, eitje en linzenballetjes met paprika/ tomatensaus

[Eelco]

Lasagne bolognese. Met een tomatensaus gevuld met sojagehakt, wortel, bleekselderij, paprika en venkel.

[meisbaer]

Mijn vriend had eiertagliatelle gemaakt met roomkaas en tomaten. Erg lekker, maar ik heb iets te fanatiek bij de vrijmibo zitten snacken, dus niet alles opgegeten. Straks of morgen nog het restje.

[Wombat]

Nasi.

[Eelco]

Pizza! De mijne belegd met spinazie, sjalotje, verse knoflook, pepertje, die van Kristof zoals altijd met ananas en paprika.

Afgelopen week hadden we bij de schoonouders een paar kant-en-klare loempiaatjes, die wat laf waren. Omdat ik nu weer zin loempia's heb gekregen, maar dan lekkere, heb ik vanmiddag wat fijngesneden spitskool, wortel en taugé met knoflook, pepertje en gember gewokt. Scheutje sojasaus erdoor, evenals gemalen pinda en sesamzaad. Hiervan acht loempiaatjes gerold die nu in de vriezer op een eetgelegenheid wachten.

[Eelco]

Tagliatelle in salieboter. Erbij beetgaar gestoomde kruidige spruitjes (de eerste van het seizoen), wortel, venkel en kidneybonen.

[Selly]

Mapo tofu, kailan met shiitake, vega oestersaus, gember, knoflook en sesamolie, rijst en komkommeratjar. Fruitsalade met reine claude, frambozen en rode bessen toe.

[meisbaer]

Indiaas: curry van paneer met doperwten, kruidige gebakken aardappelblokjes met bloemkool, komkommer-radijs raïta met dille en munt, naanbrood.

[Hedwig]

Gisteren volkoren noodles met veel roergebakken groenten (wortel, bosui, courgette, paprika) en gemarineerde tempé. Vandaag eet ik weer alleen omdat Willy weer naar Friesland is vertrokken. Vandaag wordt t Melanzane di Parmigiana, oftewel Griekse aubergine-schotel van gegrilde aubergine, tomatensaus, mozzarella en parmezaanse kaas. Dinsdag ga ik experimenteren met tortilla, bonencrème met nog onbekende topping

[jol]

Zaterdag penne met spinazie/tomatensaus en parmezaanse kaas, gisteren weer eens bij De Kade in Rotterdam gegeten: broodje vegetarische pom en mihoensoep. Daarbij een lekker potje jasmijnthee.
Vanavond de rest van zaterdag en iets uit de vriezer dat ik niet direct herkende  , dat moet vanavond dus blijken.

[Eelco]

Sellerieschnitzeltjes, broccoli, basmatirijst, champignonsaus.

[Sven]

Couscous met gegrilde groente (diepries), kikkererwten en tomatensaus.

[Hedwig]

Vandaag maak ik stampot zoete aardappel met flink veel sperziebonen, rode peper, en maak erbij gehaktballetjes van zwarte bonen met knoflook, ui en mangochutney.

[Eelco]

Pellkartoffeln, twee bonen-pindaburgers vrij naar Joke Boon, en een salade van ijsbergsla, venkel, wortel, paprika en komkommer met mosterd-stroopdressing.

[meisbaer]

BBQ op het werk (letterlijk, we hebben twee barbeques op het dakterras): spies met groenten en vleesvervanger, pastasalade, aardappelsalade, veel stokbrood met kruidenboter en satésaus.

Morgen weer BBQ op het werk, van een andere afdeling waarbij wij deelnemers van de spelletjesavond bij aansluiten. 

[Eelco]

BBQ op het werk (letterlijk, we hebben twee barbeques op het dakterras):

Eén voor de vleeseters en één voor de vega's?

[jol]

We hadden wat te vieren dus aten alweer buiten de deur, bij Kua Den Haag.
Ik had chiles jalapeños rellenos, sopes de frigoles, arroz mexicano en verduras a la parrilla.
de man had ceviche en enchiladas de vegetarianas con salsa rojo.
we dronken er allebei tamarinde skull cocktails bij.
Het was dubbel feest!

[Eelco]

Lekker simpel. Spaghetti aglio, olio e peperoncino met erbij een salade van ijsbergsla, venkel, koolrabi, wortel en kidneybonen.