Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Een hartige pannenkoek, gevuld met ui, tomaat, venkel en kaas, bestrooid met rucola.

[Sam]

Vega BBQ, met onder andere de Incredible Burger en nuggets van Boon om eens uit te proberen.
Met knoflooksaus. Veel knoflooksaus!

Update: De nuggets van Boon vond ik erg smakeloos. De incredible burger ziet er eng echt uit, maar smaakt gebakken net als een gewone vegaburger. Niet slecht, maar de hogere prijs zeker niet waard voor mij. Allebei dus geen blijvertje op mijn boodschappenlijstje.

[LL de Ling]

Ook elke dag  gegeten, maar weinig computertijd.

Gisteren hadden we nog een verspakket liggen van AH voor moussaka, maar daar had ik helemaal geen zin in. Ik heb er ratatouille van gemaakt, even in de oven met een ei erop. Met stokbrood. Een vriendin bracht nog een ‘bountytaart’. Daar aten we ook een stukje van.

[Sam]

Triootje van tomaat: tomatensoep, caprese salade, en een foccacia met lijf en tomaat. Ik heb een tomatentrek waar je u tegen zegt 

[meisbaer]

Terug van een weekendje Zeeland, salade van de AH in de trein. Geitenkaas-appel met pasta.

[Eelco]

Pellkartoffeln! In de schil gekookte aardappeltjes, met een klontje knoflookboter om ze aan tafel mee te bestrijken. Erbij een salade van venkel, bospeen, paprika, radijs, ijsbergsla en kidneybonen, bestrooid met geroosterde zonnebloempitten.

[LL de Ling]

Broodjes veggieterrier en zuurkool, restje ratatouille en bountytaart.

[jol]

papas aliñas en peultjes

[Eelco]

In de trein onderweg naar Keulen twee wraps gevuld met hummus en groente gegeten. Vanavond in een Italiaans restaurant aan de rand van Keulen 'hausgemachte' spinazieravioli, die best aardig waren (het pizzadeeg was op, anders had ik toch liever een pizza genomen).

[neleH]

Gisteren tomatensoep (bakje van mijn moeder meegekregen  ) met een vijgengranolading van AH (niet zo lekker als ik gehoopt had en ik had mijn principes er nog wel voor opzij gezet, want geen bio geitenkaas) en snijboontjes.

Vanavond waarschijnlijk een maaltijdsalade van AH (met mangodressing).

[neleH]

Even een offtopic vraag, maar vind iemand van jullie barbecuen eigenlijk wel leuk?

Wij steken thuis echt nooit de barbecue aan. Gedoe, het brandt aan, wordt droog, duurt lang, gesleep met spullen naar de tuin, we leggen de spullen te snel op de barbecue waardoor we al uitgegeten zijn als de kooltjes pas goed gloeien, enzovoort.

Om nog maar te zwijgen over een gemengde barbecue (met vleeseters dus). Tangen die door elkaar worden gebruikt, vlees op jouw stukje rooster, vleeseters die met jouw groentespies aan de haal gaan, discussies over de bioindustrie, enzovoort.

Herkenbaar? Of doe ik iets fout?

[Aiko]

Herkenbaar. En voor barbecueën moet je nog vrienden hebben ook...

[B@ñ@ñenschuimpje]

Herkenbaar. En voor barbecueën moet je nog vrienden hebben ook...

Nee hoor hoeft niet. Wij hebben (Amerikaanse) buren gehad die volgens mij geen andere methode wisten om vlees te bereiden. Weer of geen weer, midden in de winter, altijd waren ze met dat ding in de weer. Gewoon met z'n tweetjes, op vrienden heb ik ze nooit betrapt.

[Sam]

Ik barbecue ook gewoon in mijn eentje hoor, als er geen vrienden kunnen. Een barbecue met vleeseters vind ik een drama, dat doe ik liever niet. Een vegetarische barbecue vind ik extreem lekker en gezellig. Maiskolf, paprika, halloumi, pakketjes met champignons, gepofte aardappel, wat vleesvervangers, rauwkost erbij, en vooral veel knoflooksaus. 

[Poek]

De vegatopia-barbecue in het Amsterdamse bos vond ik best leuk. Wel wat jaartjes geleden...

[Sam]

Vanwege de hitte: gazpacho. Erbij bruschetta met tomaat en ui, een schaaltje olijven, en een omeletje met champignons.

[Eelco]

Vanmiddag met collega's op Köln HBf een salade met falafel en zoete aardappel gescoord. Nu zit ik in de trein terug naar Nijmegen met een kaiserbrötchen met kaas als proviand. Vanavond thuis nog wat kerstomaatjes snoepen.

[meisbaer]

Pitabroodjes met falafel en veel groenten. Even vegeten dat ik waarschijnlijk dat nog wel vaker ga eten. De komende dagen wordt het namelijk erg heet in Werchter, en falafel is ideaal festival eten dan.

[Eelco]

Ik barbecue ook gewoon in mijn eentje hoor, als er geen vrienden kunnen. Een barbecue met vleeseters vind ik een drama, dat doe ik liever niet. Een vegetarische barbecue vind ik extreem lekker en gezellig. Maiskolf, paprika, halloumi, pakketjes met champignons, gepofte aardappel, wat vleesvervangers, rauwkost erbij, en vooral veel knoflooksaus. 

Ik vind aan tafel koken en eten sowieso leuk en gezellig - lekker lang kletsen, met eten frutselen, experimenteren en eten. Zo ook barbecue, al hebben dat dit jaar nog niet gedaan. Halloumi, gevulde champignons, gemarineerde tempeh, gemarineerde groente (paprika, courgette, aubergine), stokbrood, zelfgemaakte sausjes. Barbecue met vleeseters doe ik, net als Sam, ook liever niet, zelfs als er twee gescheiden barbecues zijn.

[jol]

gisteren auberginerolletjes met gorgonzola, rucola en tomatensaus.
Vanavond terong belado met rijst en een gebakken eitje.

Ik ben niet zo van de bbq maar verheug me op de bbq die ik binnenkort (met vleeseters) ga hebben. Soms is het niet erg als de maaltijd uit brood met kruidenboter en een bak rauwkost bestaat. Dat heeft meer te maken met het gezelschap dan met het eten.