Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Zo'n pizzarette lijkt me zo cool! Ik ga eens op marktplaats kijken.

Zoals je merkt, staat hij bij ons regelmatig op tafel  .

Vanavond ook begrepen dat onze gasten, met kinderen, morgen al rond 11:00 komen (ik had ze pas rond 14:00 verwacht), dus maar snel een milde pompoensoep in elkaar gedraaid, voor het geval dat.

Geluncht samen met gasten en kinderen: pompoensoep, stokbrood, kaas, hartige en zoete smeerseltjes. Ze wilden ook wel blijven eten, dus snel een kindvriendelijke componentenmaaltijd in elkaar gedraaid: fusilli met tomatensaus, gestoomde broccoli en winterpeen, in eigen vocht gekookte kidneybonen. Op tafel killersambal (want de saus was natuurlijk zeer mild), Italiaanse harde kaas, ketchup (voor het geval dat), peper en zout. Toe ("Wat hebben jullie als toetje") kregen de kinderen yoghurt met hagelslag (met de moeder bij elkaar verzonnen, want wij hebben eigenlijk nooit vla of iets dergelijks in huis). 's Middags stonden er ook nog door Kristof gemaakte opgerolde wafels op tafel.

[LL de Ling]

Daarbij bruine rijst samen gekookt met belugalinzen. Had wel niet verwacht dat de rijst blauw zou kleuren. 

Mmmm?

Hier bloemkool- (en een beetje snijboon-) curry met kikkererwten en tomaat. Basmatirijst.

[Sam]

Een flinke portie spinazie, want erge groenbehoefte na alle oliebollen en appelflappen. Erbij pasta met een kaassausje van kaasplankoverblijfselen.

[meisbaer]

Avonddienst, frietjes gehaald met kaassoufflé. Want geen zin om te koken vanochtend. Maar ik had wel al flink wat groenten op bij de lunch.

[Eelco]

Fusilli bolognese van restjes groente (paprika, wortel, courgette, venkel, bleekselderij) en sojagehakt. Ook de fusilli waren restjes van gisteren. Een voorbeeldig staaltje restverwerking dus, en lekker was het ook.

[Sam]

Pizza! Met veel kaas. Zo'n kaasplankje leeft lang door (misschien toch iets te enthousiast ingekocht voor kerst en oud en nieuw...)

[meisbaer]

Chili con quorn(e) 

[neleH]

Gisteren boerenkool met vegaballetjes, dat was zo lekker (en veel) dat we het vandaag nog een keer gegeten hebben, hmmm! Morgen eet ik met mijn nichtje in Scheveningen, we gaan naar de Lion King 

[LL de Ling]

Restjes van eerdere dagen en een omelet met tomaat.

[Eelco]

Sellerieschnitzeltjes, rijst en champignon-venkelsaus.

[meisbaer]

Wraps met Surinaamse pittige aardappel, zoete aardappel, paprika, sperzieboontjes en madame Jeanette. Schepje mangochutney erbij.

[Sven]

Tomatensoep. Wortelstamppot met erwtjes. Daarbij camembertburgertjes uit de Duitse super.

[Sam]

Pie met spinazie en restjes kaas, je zou het quich spinaci cing fromages kunnen noemen :-)

Omdat er te weinig spinazie in de pie past eet ik vooraf altijd een bordje spinazie los, vind ik zonder iets erbij ook al erg lekker.

[LL de Ling]

Gister pasta met courgette, laatste snijbonen, tomaat, olijven en kikkererwten.
Vandaag rijst, paprika, en lupinebonen en sojasaus. Exotische ingrediënten zijn erg duur op Madeira en in de kleine winkels verkopen ze geen tofu. Daarom houden we het simpel, maar wel lekker hoor!

[Sven]

Gister pasta met courgette, laatste snijbonen, tomaat, olijven en kikkererwten.
Vandaag rijst, paprika, en lupinebonen en sojasaus. Exotische ingrediënten zijn erg duur op Madeira en in de kleine winkels verkopen ze geen tofu. Daarom houden we het simpel, maar wel lekker hoor!

Madeira is een autonoom gebied dat zelf veel landbouw heeft. Daarom beschermen ze hun eigen producten en vind je weinig ingevoerde producten. Gelukkig in de kwaliteit van hun eigen groenten en fruit wel zeer goed. Hetzelfde geldt voor de Azoren.

[meisbaer]

Ovenschotel met prei, champignons en aardappelpuree, met bovenop een laagje broodkruimels met walnoten. De Engelsen zouden het een pie noemen.

Ook ga ik alvast voor de avonddienst morgen eten maken, pasta met aubergine, courgette en champignons met zachte geitenkaas.

[bambi]

Pompoen uit de oven met citroen, geblancheerde spruiten met geitenkaas uit de oven, en een kaas-uienbroodje. Spruitjes uit eigen tuin.

[bambi]

Gister pasta met courgette, laatste snijbonen, tomaat, olijven en kikkererwten.
Vandaag rijst, paprika, en lupinebonen en sojasaus. Exotische ingrediënten zijn erg duur op Madeira en in de kleine winkels verkopen ze geen tofu. Daarom houden we het simpel, maar wel lekker hoor!

Is er ergens een draadje of Madeira leuk is? 
Wij overwegen toevallig net om een vakantie erheen te boeken!

[karl]

Ik vond Madeira een mooi eiland met een overvloedige natuur, ook behoorlijk bergachtig. Je kan mooie wandelingen maken die een berghelling volgen (je moet dan wel vervoer hebben tot die plekken). De hoofdstad Funchal was ook best kleinschalig en gezellig (wel opletten in de overdekte markt dat ze je geen exotisch fruit tegen woekerprijs trachten te verkopen, is daar de toeristenoplichterstruc denk ik.) Er is ook een heel bijzondere afdaling met een soort bestuurde houten sleeën.

[karl]

Een groentenkorma met courgette, broccoli, wortel, rode paprika, ui, aardappelblokjes en veel Indiase kruiden in yoghurt en lichte room.