Wat eten we vandaag?

[Wombat]

Restje pompoentaart, salade, en paprika-champignonsoep met croutons. Bosvruchtentaart toe.

[Selly]

Zondag mapo tofu, gewokte broccoli met vega oestersaus, gebakken sla met oesterzwammen en rijst.
Gister lasagna van palmkool, wortel, gegrilde courgette en paprika, tomatensaus en mozzarella.
Vandaag pita's gevuld met vegakip, ijsbergsla, paprika, gestoofde zoete aardappel, yoghurtdip en pickles en knoflooksaus. Limoen erbij.

[Gem]

Boon bapao saté
Jumbo harissa soep en kruidenboter stokbrood

[LL de Ling]

Gister witlofrisotto.
Vandaag pizza (zelf bodem belegd) met spruitjes, tomaat, paprika. Beetje Parmezaan erover toen die uit de oven kwam.

[meisbaer]

Bonenmeuk door mijn vriend 

[Eelco]

Andijviestamppot met erbij sellerieburgertjes (die uit het Vegatopia Kookboek).

[Miranda]

Gisteravond alvast teryakisaus gemaakt. Vanavond eet ik dat met tempeh, shiitake, paprika, bosui en rijst.

[LL de Ling]

stamppot zuurkool met vega rookworst.

[Eelco]

Tagliatelle met venkel, broccoli, paprika, wortel en bloemkool in een kaassausje met Italiaanse kruiden en een snuf Schabzigerklee.

[meisbaer]

Stamppot van gebakken rode ui, pastinaak en prei, met een gebakken eitje erbij.

[neleH]

Indiase curry (verspakket AH), mijn moeder komt lekker koken :-).

[LL de Ling]

Pasta pesto met sperziebonen, kerstomaatjes, zwarte olijven, geitenkaas en pijnboompitten.

[Eelco]

Lasagne bolognese. Dit keer met sojagehakt, knolselderij, bospeen en bloemkool, en lekker veel tijm.

[Sven]

Gestoofde wortel, paprika, broccoli, zwarte bonen. Met oa sojasaus, sesamolie... Daarbij glasnoedels.

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino met erbij gestoomde bloemkool, wortel en kidneybonen, bestrooid met nootmuskaat en lemon myrtle.

[LL de Ling]

Bij een vriendin gegeten gister. Bij haar altijd uitgebreid! Eerst een druk pompoen uit de oven met tomaat en olijven en kaas erop (waarschijnlijk nog iets, maar dat ben ik even vergeten). Toen Borsjtsj. Erg lekker. Daarna een pakketje met krieltjes en paddestoelen. Toen 2 soorten ijs en vlokken en een koekje en een bonbon. Wowie.

[Eelco]

Sellerieschnitzeltjes. Gestoomde broccoli. Basmatirijst. Champignonsaus.

[meisbaer]

In de trein, op weg naar een concert van de Ah to go: notenquinoasalade, die erg lekker is, maar komt met een onmogelijk open te maken zakje noten erin. Gelukkog heeft een spork ook een geribbeldesnijkant  . Ook nog een veg slager saucijzenbroodje. Concert was leuk!

[LL de Ling]

Mexicaansachtige wraps en voor morgen al een erwtensoep gemaakt.

[Selly]

Twee gerechten uit Simpel van Ottolenghi: friet uit de oven met feta en oregano, en spitskool met knoflook, rode peper, lente ui en limoen. Daarbij tomaat uit de oven. Lekker hoor.