Wat eten we vandaag?

Gem · « **Reactie #15540 Gepost op:** 18 april 2018, 19:01:16 »

Nog een keer Sofine Fish Burger, daarbij aardappelsalade en gemengde bonen met mais

LL de Ling · « **Reactie #15541 Gepost op:** 18 april 2018, 19:48:09 »

Vorige week zei mijn vriend: "Zullen we niet nog 1 keer stamppot maken". Dus bij dezen vandaag stamppot zuurkool. Ik vind dat toch minder met dit weer. Hij zat te genieten.

Eelco · « **Reactie #15542 Gepost op:** 18 april 2018, 20:01:57 »

Spanakopita! Met verse spinazie, prei, feta en filodeeg (knoflook, pepertje, nootmuskaat).

meisbaer · « **Reactie #15543 Gepost op:** 19 april 2018, 00:07:05 »

Mijn Engelse collega's zijn een weekje hier, en hadden een airbnb huis gehuurd. Dus vanavond een soort van feestje in de tuin met andere collega's met bezorg pizza

de fungi en veggie.

Morgen tempé met rijst, pindasaus, sperzieboontjes en prei.

Vrijdag BBQ met mijn team bij een collega. Ga in ieder geval mexicaanse salade maken, met erbij guacamole en tortillachipjes.

neleH · « **Reactie #15544 Gepost op:** 19 april 2018, 09:16:49 »

Bloemkoolsalade met veldsla/granaatappelpitten/zonnebloempitten/nog meer (recept van chicks love food).

Windigo · « **Reactie #15545 Gepost op:** 19 april 2018, 18:11:59 »

Rosti, broccoli met bechamelsaus, dvs worstjes

lieve lijn · « **Reactie #15546 Gepost op:** 19 april 2018, 19:21:58 »

Gluten”arme” pizza van new york pizza... en vooraf een reep pure chocolade

Eelco · « **Reactie #15547 Gepost op:** 19 april 2018, 20:03:23 »

De aubergine in het groenterekje had een lelijke plek en moest dus worden opgegeten. Hetzelfde gold voor twee van de vijf tomaten. En ook de champignons moesten op. Het werd dus een champignonrisotto met rode ui en rozemarijn, met erbij aubergine in een kruidige tomatensaus.

meisbaer · « **Reactie #15548 Gepost op:** 19 april 2018, 20:25:54 »

Citaat van: lieve lijn op 19 april 2018, 19:21:58

Gluten”arme” pizza van new york pizza... en vooraf een reep pure chocolade

Hedwig · « **Reactie #15549 Gepost op:** 19 april 2018, 20:29:05 »

Linzenballetjes uit het kookboek van Joke Boon ‘Koken met kleur', deze heb ik gecombineerd met roergebakken spinazie, en een lauwwarme salade van geblancheerde zeekraal, gestoofde zoete tomaatjes en aardbeien, een fantastische combi

Gem · « **Reactie #15550 Gepost op:** 19 april 2018, 20:33:15 »

Pastasalade met volkoren rigatoni met pesto en mozzarella, een paar plakjes brie en gebakken courgette.

LL de Ling · « **Reactie #15551 Gepost op:** 19 april 2018, 22:25:12 »

Couscous met falafel en gegrilde groenten.

Windigo · « **Reactie #15552 Gepost op:** 20 april 2018, 18:22:22 »

Pitabroodjes omgetoverd tot pizza broodjes met tapenade, mozzarella, vega salami en pittige olijven.

Eelco · « **Reactie #15553 Gepost op:** 20 april 2018, 20:32:26 »

Bloemkool in een licht kaassausje. Peterselie-aardappeltjes. Sellerieburgertjes.

lieve lijn · « **Reactie #15554 Gepost op:** 20 april 2018, 22:16:45 »

Na een pittige fietstocht maakte ik Chinese roerbak groente met volkoren rijst, een omelet en pompoen wortelballetjes. Iets met honger.

Eelco · « **Reactie #15555 Gepost op:** 21 april 2018, 20:00:16 »

Alles uit de oven: een socca (farinata) van kikkererwtenmeel met versgeplukte rozemarijn en tijm, en rode ui. Geroosterde bloemkool, gemarineerd met olijfolie met verse salie, knoflook, pepertje. Geroosterde kikkererwten met chili- en paprikapoeder. Een schaaltje Griekse yoghurt met een mespuntje tahin (dat laatste dus niet uit de oven, lijkt me duidelijk).

fem fatale · « **Reactie #15556 Gepost op:** 21 april 2018, 20:03:18 »

Biryani met bloemkool en champignons.

meisbaer · « **Reactie #15557 Gepost op:** 21 april 2018, 21:33:54 »

Safraanrisotto met waterkers, ui, prei, courgette en tuinerwten. Met op het laatst van die geitenwitschimmelkaas erdoor. Ik heb nu een busje met saffraan, dus je bent dan ook meteen wat royaler met toevoegen

LL de Ling · « **Reactie #15558 Gepost op:** 22 april 2018, 11:10:15 »

Vrijdag bij Hortus in Den Haag: vooraf Thaise soep en daarna een Surinaamse pomgerecht. Heerlijke smaken daar.

Gisteren de vegan pizza’s van New York pizza besteld. Best lekker, maar we konden ze niet eens op.

Sven · « **Reactie #15559 Gepost op:** 22 april 2018, 17:50:05 »

Asperges "op Vlaamse wijze" met aardappelpuree.