Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 43 gasten bekijken dit topic.

Offline Gem

  • ***
  • 303
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14560 Gepost op: 29 oktober 2017, 19:27:13 »
Veggie saté van Mora, doperwten en rijst

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.321
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14561 Gepost op: 29 oktober 2017, 19:44:23 »

Vanavond maak ik spruitjesstamppot. Misschien met wat brie erin.

Uiteindelijk deed ik saladeboontjes doorheen en serveerde het met een paar stukjes brie en een beetje appelchutney.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.666
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14562 Gepost op: 29 oktober 2017, 20:13:53 »
Een pilao van rijst, chana dal, tomaat, broccoli en wortel (knoflook, gember, pepertje, kurkuma, piment, kardemom, koriander- en komijnzaad, kaneelstokje).
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline neleH

  • *****
  • 1.736
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14563 Gepost op: 30 oktober 2017, 10:50:18 »
Gisteren paddenstoelensoep van zo'n receptkaartje van AH. Normaal loop ik daar met een boogje omheen maar dit soepje was echt goed! Erbij foccacia.

Vanavond zelfgemaakte bloemtortilla's, gevuld met allerlei lekkere dingen (oa hummus want die moet op).

Offline neleH

  • *****
  • 1.736
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14564 Gepost op: 30 oktober 2017, 10:51:34 »
Als lunch trouwens deense hotdogs nagemaakt; bruine broodjes met Veg slager Little willies, tomatenketchup, remouladesaus, mosterd, fijngehakte rode ui en augurk, met gebakken uitjes  :D

Lekker!! Ik maak wel eens broodjes met worstjes en zuurkool (volgens een receptje van Ikbenirisniet.nl), ook superlekker!).

Offline Sam

  • ******
  • 7.191
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14565 Gepost op: 30 oktober 2017, 14:53:18 »
Pasta ovenschotel met spinazie, champignons en een kaassaus met vintage cheddar.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14566 Gepost op: 30 oktober 2017, 17:36:41 »
Pannenkoeken met gegrilde wortel en bloemkool, en daaroverheen een kaassausje.

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.622
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14567 Gepost op: 30 oktober 2017, 18:50:32 »
Pasta met tomatensaus en vivera gehakt. Morgen zuurkoolstamppot met ananasjes en vales rookworst.

Offline neleH

  • *****
  • 1.736
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14568 Gepost op: 31 oktober 2017, 11:11:48 »
Vanavond een gerecht waarin de volgende ingredienten zijn verwerkt: couscous/wortel/bleekselderij/cherrytomaat/dadel/noten/citroen/peterselie/nuggets van de vegetarische slager.

Offline Hedwig

  • ****
  • 793
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14569 Gepost op: 31 oktober 2017, 17:55:20 »
Lekker gelunched in Sneek met twaalfuurtje van bruine boterhammen met groentenkroket en huzarensalade, en pompoensoep met geitenkaas. Vanavond ratatouille van aubergine,ui, knoflook, tomaatjes, tomatenpuree en rozijnen, met zilvervliesrijst. Erbij vegetarische balletjes

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.321
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14570 Gepost op: 31 oktober 2017, 19:43:06 »
pasta met tomatensaus en kaas. En groenten natuurlijk. Morgen restje spruitjesstamppot.

Offline Gem

  • ***
  • 303
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14571 Gepost op: 31 oktober 2017, 21:30:56 »
Gisteren eimuffins, gekookte krielaardappeltjes en rauwkost. Vandaag gele erwtensoep en mini pizza.

Offline neleH

  • *****
  • 1.736
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14572 Gepost op: 01 november 2017, 08:45:24 »
Vanavond een gerecht waarin de volgende ingredienten zijn verwerkt: couscous/wortel/bleekselderij/cherrytomaat/dadel/noten/citroen/peterselie/nuggets van de vegetarische slager.

In een poging de couscous te stomen in een zeefje boven een pan water, heb ik het water per ongeluk laten verdampen en de pan zwart laten aanbranden (eerst nog 3x in de oven gekeken wat er toch aan stond te branden)  :o. Het ging er mbv soda weer uit gelukkig. En de couscous heb ik toch maar verder gegaard mbv wat kokend water.

Vanavond boerenkoolstamppot, kan weinig aan mis gaan. Erbij vegaballen in jus.

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.622
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14573 Gepost op: 01 november 2017, 20:23:11 »
Lekkere mie met pinda's, bloemkool en vanalles. Oh, en ananas, want nog over van gisteren (en mijn vriend kookte  ;) ).

Offline Sven

  • *****
  • 3.926
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14574 Gepost op: 01 november 2017, 20:37:06 »
Wortelstamppot met kaaskroketten en zakjessalade.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Amarillo

  • Forumkenner 2004, 2005, 2007 en 2014
  • *****
  • 3.233
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14575 Gepost op: 01 november 2017, 22:00:02 »
Aubergine uit de oven met een saffraan-sojakwarksausje en pijnboompitten, granaatappelpitjes en peterselie erop. Zeer atypisch voor eten dat ik heb gemaakt, zag het er ook nog eens prachtig uit. :) Verder Jolanda's orzosalade met gegrilde courgette ipv aubergine, wat dragon erdoor en nog walnootjes eroverheen. En met wat kummel geroosterde stukjes biet, sojakwark erdoor geroerd, stukjes geroosterde pecans en hazelnoten eroverheen en ook wat fijngesneden dille erover.
Toe nam ik vanilleyofu/sojakwark met aalbessen, de buurvrouw nam kersenyofu.
Ik wil vega bananenschuimpjes.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.666
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14576 Gepost op: 03 november 2017, 00:26:43 »
Gisteren een mafé met spruitjes. Erbij een socca/farinata met kerstomaatjes en peterselie.

Vandaag drukke dag op het werk (een visitatie, afgesloten met een borrel). Thuis een lichte pastamaaltijd van tagliatelle met pompoensaus. Later op de avond bij een glaasje wijn het restje antipasti dat ik meegenomen had van de borrel soldaat gemaakt.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.321
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14577 Gepost op: 03 november 2017, 15:35:50 »
Gisteren de klassieke pasta met linzensaus. Onderdeel van de kast leeg eten van mijn vriend.

Vandaag een restje pasta van eerder deze week.

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.622
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14578 Gepost op: 03 november 2017, 21:48:28 »
Ik heb geprobeerd mij in te houden op de borrel vandaag, maar wegens extra neon feest was er pizza. Dus een klein stuk pizza margarita gehad en wat stokbrood met brie. Thuis nog valess satéschnitzel met rijst en groenten gehad, maar niet alles op gekregen  8)

Offline Yehudith

  • ***
  • 413
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #14579 Gepost op: 03 november 2017, 23:12:33 »
Harissasoep met kikkererwten en linzen (en nog een berg groente natuurlijk)