Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Andijviestamppot! Erbij een interessante creatie die ik maar scrambled bloemkoolburger noem.

[Selly]

Haha, wilde de bloemkoolburger niet binden? Heb je idd af en toe met zelfgemaakte burgers.
Hier Surinaamse kerieaardappels, tempeh met sperziebonen en een restje ratatouille.

[Hedwig]

De bietenburger uit het 'Vegatopia-kookboek' met vers gesneden ovenfriet met een lekker fris sausje van mayonaise, ketchup en chilipoeder en een salade

[meisbaer]

Ik zou eigenlijk niet thuis eten vandaag, dus mijn vriend had alleen eten voor zichzelf geregeld. Dus ik maar iets gemaakt met wat wij nog in huis hadden. Japanse noodles met omelet, wortel- en komkommerslierten, in een soort van misosoep,  met norireepjes.
Erbij aubergine in pittige misosaus.

[Sven]

Het is hier in Colombia 7 uur vroeger. Daarom eerst mijn relaas van gisteren. Ik ben in Cartegena 2 maal op restaurant geweest omdat het bijna niets kost.

's Middags was het bruine bonensoep, daarna een soort falafel met gekruide rijst, bakbanaan, salade met een vruchtendrank. Voor ongeveer €3,20.

's Avonds was het soep met witte bonen en aardappel. Daarna gevulde omelet, kokosrijst, gefrituurde bakbanaan, salade. Met een fles water erbij was het ongeveer €3,50.

Vanmiddag onderweg naar Santa Marta een arepa met ei en een "dedito con queso", een gefrituurde hartig gebak met kaas.

[Eelco]

Verjaardagsfeestje vanavond. Het was de bedoeling dat de gasten bij zouden dragen aan het buffet. Vooraf even geïnformeerd: er zou al couscoussalade, pastasalade, pompoensoep en stokbrood zijn. Ik heb dus maar voor smeersels gezorgd: hummus en killerknoflookpeterselieyoghurt. Was allemaal erg lekker.

[Wombat]

Pannenkoeken. 

[Eelco]

Een pilao met spinazie en tomaat. Zo ongeveer hetzelfde recept als ik pakweg vijf jaar geleden op 20 september heb geschreven. Lekker!

[meisbaer]

sperziebonen, vivera schnitzel, gekookte zilte aardappels, mayo.

[Sven]

Vanmiddag in Santa Marta in een pannenkoekenrestaurant een pannenkoek met groenten, teryakisaus, avocado en sesam. Aparte combinatie maar wel lekker.

[Hedwig]

Vanmiddag in Santa Marta in een pannenkoekenrestaurant een pannenkoek met groenten, teryakisaus, avocado en sesam. Aparte combinatie maar wel lekker.

Óéh, iets om thuis te proberen te evenaren, klinkt heel lekker

[neleH]

Vegahamburger met tuinkruidenmayonaise, roze aardappeltjes, gebakken (uit eigen tuin) en gegrilde romeinse sla.

[Eelco]

Couscous met aubergine en foul medames .

[meisbaer]

Simpele curry met veel groenten, kokosmelk en cashewnootjes, met naanbrood.

[Sven]

Gewokte tofu met snijbiet en andere groentes met mihoen in een Aziatisch restaurant in Medellín.

[meisbaer]

Chilli con quorn met o.a. perziken uit blik 

[Eelco]

Schoonouders op bezoek en tegelijkertijd vandaag een praatje in Tilburg. Gisteren na aankomst tagliatelle met salieboter en een salade van ijsbergsla, radijs, bospeen, paprika, venkel en kidneybonen (moeilijke eters in de schoonfamilie, maar venkel in de salade vonden ze stiekem toch heel lekker). Gisteren had mijn schoonmoeder al een kom pompoensoep gegeten en toen ik vandaag terugkwam was de pan leeg. Vanavond schelpjespasta met een kaassaus (met nootmuskaat, Schabzigerklee, basilicum), bospeen, venkel, paprika en broccoli. 's Middags hebben ze nog een cake van Kristof gekregen, die op was toen ik terugkwam. Morgen, net als vanmorgen, een uitgebreid ontbijt (zelfgebakken zuurdesembrood, boter, kaas, camembert, hummus, guacamole, aalbessenjam, chocoladepasta, pindakaas, honing, groente, water, thee, karnemelk), waarna ik weer na de faculteit moet.

[Edith Jonker]

Even "off the subject" maar toch niet helemaal, want het heeft wel met eten en vandaag te maken!  Ik heb deze zomer aan een win-actie meegedaan van het programma Binnenstebuiten. Je kon het boek van Binnenstebuiten winnen.
Je moest een mail sturen met welk gerecht je graag wilde dat een van de koks van het programma zou maken voor jou, in het programma. Ik heb toen gemaild dat ik graag wilde dat Sharon een echt vegetarische tjap tjoi zou gaan maken.
En... ik had het boek van Binnenstebuiten gewonnen en straks, vanavond om 18.50 uur gaat Sharon dus de vegetarische tjap tjoi maken. Ik hoop echte echte zoals bij de Chinees!
 

[Wombat]

Wat leuk!

[bambi]

Zoals vaak: pasta, bieten en feta. Het nieuwe snelle recept.