Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Dat klinkt meer als een vreetfestijn dan een borrel... Niemand ladderzat geworden?

Van de kruidenthee? Nee hoor.

[LL de Ling]

Dat klinkt meer als een vreetfestijn dan een borrel... Niemand ladderzat geworden?

Toen ik naar huis ging, was er niemand ladderzat. Het was wel gezellig en erg lekker!

Thuis heb ik nog een kopje thee gehad en wat chocopopcorn.

[meisbaer]

Gisteren ondanks het lekkere eten bij Eelco, toch nog twee krentenbollen op het station gehaald, aangezien ik pas rond half elf thuis zou zijn.

Vandaag een soort van chilli met pittige sojabrokjes (vrij naar Eat Vegan), zwarte bonen, bleekselderij, wortel, ui, knoflook en tomatenpuree. Met wraps, guacamole en een beetje geraspte manchego.

[Eelco]

Een bami van mie, bospeen, sperziebonen, paprika en taugé (vijfkruidenpoeder, knoflook, pepertje, gember, sojasaus). Erbij atjar tjampoer, pinda's om over de bami te strooien en een loempiaatje (kant-en-klaar gekocht bij de Amazing Oriental, viel wat tegen).

Voor de lunch morgen en overmorgen heb ik een couscoussalade gemaakt met het blad van de bieten uit de moestuin van Hizikigrrl, een half uitje, borlottibonen, geraspte verse kurkuma, citroenrasp en -sap. Een geslaagd improvisatiegerecht.

[LL de Ling]

Gisteren broodje tempeh met pindasaus en koolrabi wortelsalade. Een Marley Spoon-gerecht. Leuke combi.

Vandaag iets met alle restjes (wortel, koolrabi) en de 2 zelfgeteelde komkommertjes.

[bambi]

Pasta, boontjes en gegrilde haloumi (in de aanbieding bij AH).

[Gem]

Gekookte witlof met een beetje blauwe kaas, gekookte krieltjes en roerei

[Eelco]

Pitabroodjes gevuld met falafel en afwisselend sla, spinazie, tomaat, radijs, komkommer, paprika, bospeen, bosui en Spaanse pepertjes, plus yoghurtsaus.

[LL de Ling]

Vandaag iets met alle restjes (wortel, koolrabi) en de 2 zelfgeteelde komkommertjes.

Werd nasi met deze groenten en een eitje. De komkommers liggen er nog. Neem er morgen wel een mee naar het werk.

[meisbaer]

Hier ook nasi, met een hard gekookt eitje. En vruchtjes uit blik, want mijn vriend kookte. Behalve de eitjes, want die moest ik zelf koken (hij vindt eitjes maar ingewikkeld  )

[Gem]

@VriendvanMeisbaer probeer eens roerei ! 
Ik at vandaag Fish Burger van Sofine, goedgekeurd! Met gebakken krieltjes en champignons, koude gele paprika en radijsjes + mosterd.

[Eelco]

Een ovenschotel van bloemkool en wortel met een mosterd-salie-tijmsaus, met een laagje mozzarella.

[meisbaer]

Diepvries groentenpizza, wegens alvast voor morgen koken.

We hebben een teamuitje van werk en gaan ervoor bij mij eten. Er wordt ook eten door anderen meegenomen, maar ik heb in ieder geval pastasalade gemaakt, en een berg sperzieboontjes gekookt. Die worden morgen even opgewarmd met wat zongedroogde tomaatjes erdoor.

Het is de eerste keer dat er mensen van mijn werk bij mij thuis komen, is wel een beetje raar.

[LL de Ling]

Tofu, rode paprika, babymais en rijst. Gekruid met 5 kruidenpoeder en sojasaus.

[fem fatale]

Hoewel we nog steeds geen vloer in de keuken hebben (maar wel een tweede keukenblok! Nu nog een aanrechtblad, maar we hebben kastjes!) wilde ik toch koken.

Voor mezelf bakte ik een uitje met blokjes biet en roerde er tofuricotta door die nog in de koelkast stond van een bbq laatst (lekker in courgette).

Voor P maakte ik een variant op mijn favoriete pastasaus, blokjes pompoen, blokjes tomaat heel kort bakken en dan water erbij om het gaar te laten worden. Heel klein beetje Italiaanse kruiden erdoor en beetje gestampt met de houten lepel (voor mezelf gaan er vooral meer kruiden in en bouillon en houden we de stukjes). Ze kreeg er ook een handje sperziebonen bij, omdat we haar altijd wat keuze aanbieden.
P probeerde haar bord erbij op te eten, maar dat is niet per se een teken dat ze het lekker vindt, dat doet ze altijd

En omdat ik vorige week een pizzasteen kreeg voor mijn verjaardag, aten we ook een paar keer pizza. Ik met spinazie, tomaat, de biologische pesto van AH (ik heb nog een vegan potje!), broccoli en pizzaschmelz, P met spinazie en broccoli.

[Sam]

Simpele pasta met een saus van verse paprika en trostomaten, beetje oregano, zwarte peper, verse basilicum, niets meer aan doen, perfecte smaken.

[Eelco]

Tagliatelle met salieboter. Erbij een stoofje van sperziebonen en borlottibonen in een citroenige tomatensaus, met zest.

[neleH]

Tagliatelle of een andere lekker pasta, met een saus ob slagroom/champignons/courgette/rucola en misschien wat citroenzest.

[fem fatale]

Curry uit de vriezer, met sperzieboon en zoete aardappel met rijst.

P at sperziebonen en zoete aardappel zonder curry en rijst.

[Sam]

Gisteren een simpel eenpansgerecht met bruine bonen, paprika, ui, aardappelblokjes en wat stukjes vegetarische hamburger. Lekker veel gerooktepaprikapoeder erdoor en wat chili.

Vanavond pitabroodjes met sla, falafel en knoflooksaus-op-weekendsterkte. Erbij een komkommersalade met komijn en limoensap.