Wat eten we vandaag?

Hedwig · « **Reactie #13880 Gepost op:** 28 april 2017, 21:00:40 »

Lasagne van gegrilde aubergines, tomaat/wortel/paprikasaus met mozzerella, bechamelsaus en geraspte 30+belegen kaas, en parmazaanse kaas

Indira · « **Reactie #13881 Gepost op:** 28 april 2017, 21:29:50 »

Citaat van: lieve lijn op 27 april 2017, 19:41:50

Ik wou bloemkoolpizza maken maar we waren de passata vergeten... en alle winkels al dicht natuurlijk...

T werden 2 pistoletjes groentekroket. Morgen dus de bloemkoolpizza.

ik herinner me een recept van die pizza ergens gezien te hebben, maar weet niet meer.. hoe maak jij het?

LL de Ling · « **Reactie #13882 Gepost op:** 28 april 2017, 22:37:44 »

Gisteren vroeg opgestaan om de hele dag ~~zooi~~ eh mooie spullen te verkopen, samen met mijn vriend. Om een uur of 2 hadden we het wel gezien hebben we de overgebleven spullen gedoneerd aan de kringloop en zijn we met de buurvrouw ijs gaan halen en daarna een biertje gaan drinken. Daarna sushi laten komen.

Vandaag maakte ik bloemkool-kikkerwtencurry.

lieve lijn · « **Reactie #13883 Gepost op:** 28 april 2017, 23:46:36 »

Citaat van: Indira op 28 april 2017, 21:29:50

Citaat van: lieve lijn op 27 april 2017, 19:41:50
Ik wou bloemkoolpizza maken maar we waren de passata vergeten... en alle winkels al dicht natuurlijk...

T werden 2 pistoletjes groentekroket. Morgen dus de bloemkoolpizza.

ik herinner me een recept van die pizza ergens gezien te hebben, maar weet niet meer.. hoe maak jij het?

Bloemkool raspen. 20/30 roosteren, uitknijpen, mengen met ei en handje kaas, vorm maken op bakplaat. Bakken, dan beleg erop en nog minuut of 8 bakken. Als je wilt Kamil de uitgebreidere versie wel even opzoeken.

Vandaag at ik aspergesoep. Op die pizza rust een vloek denk ik

Gem · « **Reactie #13884 Gepost op:** 29 april 2017, 20:03:59 »

Pannenkoek met appel, rozijnen en kaneel. Warme chocolademelk na.

Eelco · « **Reactie #13885 Gepost op:** 29 april 2017, 20:23:38 »

Couscous met 'zeven' groenten (venkel, koolrabi, wortel, courgette, sjalotje, kikkererwten).

meisbaer · « **Reactie #13886 Gepost op:** 30 april 2017, 13:39:43 »

Wraps met warm bonen-groentenmengsel, guacamole, tomaatjes mais, paprika etc, met wat geraspte kaas en kwark.

Selly · « **Reactie #13887 Gepost op:** 30 april 2017, 18:06:45 »

Vrijdag maakte ik Libanees met shakshouka, gegrilde halloumi met een citroendressing, gegrilde lenteuitjes, taboulleh, pitabroodjes, en yoghurtknoflookdip.
Gisteren witte asperges met hollandaisesaus, aardappels met dragon en een vega hamburger.
Vandaag zoeteaardappel-salade met feta, rode rettich, tomaat, lente-ui, broccoli en een lading verse kruiden: dragon, dille, munt en platte peterselie. Erbij pappadum met pickles.

Gem · « **Reactie #13888 Gepost op:** 30 april 2017, 18:31:25 »

Weer thuis: rijst met maiskorrels en veggie saté.

Wombat · « **Reactie #13889 Gepost op:** 30 april 2017, 19:12:37 »

Pizza.

LL de Ling · « **Reactie #13890 Gepost op:** 30 april 2017, 19:57:58 »

Gistermiddag naar een uitzwaaifeestje geweest. Daar wat stokbroodjes en lekkere kaas gegeten.Bij thuiskomst snel een pasta in elkaar gedraaid met restjes saus, klein stukje courgette, 1 asperge en kerstomaatjes.

Vandaag een soort 'quinoarisotto', met quinoa dus, broccoli, kerstomaat en reuzenbonen.

neleH · « **Reactie #13891 Gepost op:** 30 april 2017, 20:44:46 »

Zelfgesneden friet (superlekker gelukt al zeg ik het zelf) met een MC2burger en lekker mayo en pittige ketchup. Vooraf een 35%-kortingsoepje van AH (courgette/munt/erwt).

Eelco · « **Reactie #13892 Gepost op:** 30 april 2017, 20:45:35 »

Een Indiase curry van broccoli, koolrabi, courgette en kikkererwten in een romige, kruidige kokossaus (kardemom, kruidnagel, fenegriek, venkel-, koriander-, komijnzaad, nootmuskaat, kurkuma). Erbij basmatirijst.

karl · « **Reactie #13893 Gepost op:** 01 mei 2017, 09:16:44 »

Ovenschotel met bloemkool, aardappelen, erwten, champignonsaus en kaas.

Hedwig · « **Reactie #13894 Gepost op:** 01 mei 2017, 19:42:04 »

Aardappeltjes uit de oven,algenburger met tzatziki en salade met tomaatjes

Gem · « **Reactie #13895 Gepost op:** 01 mei 2017, 20:01:42 »

Ovenpasta met penne, pastasaus, spinazie, komijn, blauwe kaas en ei. Lekker maar het ei was raar!

Sven · « **Reactie #13896 Gepost op:** 01 mei 2017, 20:05:33 »

Oesterzwammen met tofu (die ik eerst gekookt had in paddestoelenbouillon met wat sojasaus). Daarbij een tomaat en rijst.

neleH · « **Reactie #13897 Gepost op:** 02 mei 2017, 08:28:39 »

Gisteren een mix van courgette/rucola/kerstomaten/bleekselderij/komijn + quinoa-bulgurmix (voorgegaard, uit een zakje van AH, noem me lui maar ik vond het heel snel, makkelijk en smakelijk) met feta, amandelschaafsel en veel peterselie.

Erbij een bietenburger van AH, we vinden die uit het Vegatopiakookboek veul en veul lekkerder. Dit was een gummieachtig stuiterding met weinig bietenbeleving.

Vanavond een stamppotje met 'hollandse groente' en mosterd. Erbij een filetding van Vivera (deze is wel lekker, beetje kipachtig en goeie crumb).

Eelco · « **Reactie #13898 Gepost op:** 02 mei 2017, 20:09:50 »

Een soort saag aloo: een stoofje van aardappelen, chana dal en tomaat (knoflook, pepertje, fenegriek, piment, kurkuma, kaneelstokje) met op het eind een fikse bos wilde spinazie toegevoegd. Lekker kruidig!

Sven · « **Reactie #13899 Gepost op:** 02 mei 2017, 20:24:22 »

Gepaneerde knolselderij met champignonsaus en gebakken aardappels. Voor herhaling vatbaar.