Wat eten we vandaag?

[niewied]

Gisteren gezellig met vriendin naar eetcafé op de hoek, ik at daar hetzelfde als (bijna) altijd: een met portobello gevulde salade, koffie met liquor 43 toe.
Vanavond iets met broccoli.

Portobello gevuld met salade, denk ik. Lekker? Ik vind die portobello altijd zoveel zwam. En ik denk ook vaak: ze weten niks beters. Vrieger was dat en omeletje en nu die paddestoel/ oaddenstoel. Maar die koffie met ...mmm.

PS. Of was het toch salade met stukjes portobello? Kijk, een inverse innovatie?

Dat laatste dus, een vreemde salade met van alles er in die ook als ondergrond gebruikt wordt voor de salade geitenkaas van dit eetcafé. Maar onverwacht lekker en ik verkies het toch telkens weer boven die andere salade, de pasta met gegrilde groenten of de kaasfondue.
Tja, het vegadeel van de kaart is niet zo spannend, maar dat is in het hele dorp zo. De drankenkaart is aangenaam 

Mooi dat er toch innovatie is.

[Gem]

Kaassticks met roomkaas van Lidl (goedgekeurd  ) Rode bietjes en gekookte krieltjes met mosterd

[bambi]

Pizza bij de bond: ik had honger, maar vond het wel erg vet en zout.

[meisbaer]

Ik ging vanavond naar een "After work event" bij het Mauritshuis, met praatjes van André Kuipers  . Omdat we er al om vijf uur naartoe gingen, had ik in de kantine voor de lunch lekker veelnopgeschept en dan 's avonds boterhammetjes mee in de tram.

We hebben een kantine met kleine keuken, maar wel elke dag twee cateringmedewerkers. Dus voornamelijk salades , broodjes en wat warms. Vandaag was het een vegetarisch broodje hamburger,  waar je zelf vanalles op kon doen. Verder veel bonensalade en griekse salade gehad. Lekker makkelijk 

[LL de Ling]

Restverwerking: 1 persoons boerenkooltaartje. Het was een klein taartje dus ik mag zo nog iets snacken.

Nu is de boerenkool op.

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Erbij een salade van lollo bionda, venkel, wortel en puntpaprika met een stevige balsamicodressing, feta en geroosterde zonnebloempitten.

[Windigo]

Pizza

Morgen frites met seitan sateh.

Zondag nuchter voor een endoscopie dus tot maandagmiddag geen eten. Dus nu even genieten

[bambi]

Tofu, paksoi en bamboe, mie.

[Selly]

Gebakken aardappels, salade van little gem, witlof, tomaat, jalapeno, munt, Vivera kaasburgers en appelmoes.

[Gem]

Nog meer roomkaassticks, rode bietensalade en linzensoep

[LL de Ling]

Diepvriespizza. In Almelo vanmiddag nog een soep met brood en in de auto een salade.

[meisbaer]

Gisteren broodje falafal met veel rauwkost (en iets teveel lekkers bij de vrijmib). Vandaag lasagne met tomatensaus, veel groenten, een beetje bechamelsaus en kaas

[Eelco]

Pizza! Ik met kerstomaatjes, champignons, olijven en pepertjes. Erg lekker! Kristof zijn standaardpizza met paprika en ananas.

Nieuwe truc geleerd en vanavond met succes uitgeprobeerd: bolletje mozzarella (zonder vocht) invriezen, daarna kun je het bolletje zonder problemen raspen (waardoor je met minder kaas de pizza helemaal - dunner - kunt bedekken).

[Windigo]

Nieuwe truc geleerd en vanavond met succes uitgeprobeerd: bolletje mozzarella (zonder vocht) invriezen, daarna kun je het bolletje zonder problemen raspen (waardoor je met minder kaas de pizza helemaal - dunner - kunt bedekken).

Goede tip! Ga ik onthouden voor mijn vegetarische vriend.

Ik ga vanavond weer het ziekenhuis in maar moet nuchter zijn, morgen onderzoek.

Ben benieuwd wat er daarna weer op het menu staat

Hopelijk dinsdag weer thuis, tenzij ik een operatie nodig heb.

[karl]

Gisteren lasagne met peperoncino, tomatensaus, courgette, venkel en vegaballetjes van Delhaize. Lekker!
Voor vandaag zocht ik iets om zachte geitenkaas (die we gekregen hadden) te verwerken, maar geen salade of deegbereiding. Dus het eerste (een teken!) vegetarisch gerecht op de blog van Charlotte Kleyn: een ovenschotel met aardappelschijfjes, prei, knoflook, bonen (Kleyn gebruikt linzen doch mijn vrouw wenst een spaarzaam gebruik van dit product) en geitenkaas bovenaan.

[neleH]

Gisteren na onze vakantie weer thuis gegeten: een lekkere maaltijdsalade met oa gemende sla, paprika en granaatappelpitjes, plus wat zelfgesneden frietjes erbij. We hadden eigenlijk vegetarische kroketten gekocht, maar waren die vergeten. Die hadden we vandaag (bij hoge uitzondering) als lunch op een bruine boterham.
Vanavond uit eten als dankjewel voor de dierenverzorgers die onze katten en konijnen verzorgd hebben tijdens de vakantie.
Morgen begint het gewone leven weer met werk, dan eten we andijviestamppot met tempeh'spekjes'.

[LL de Ling]

Erwtensoep met vegaworst.

[bambi]

Ovenschotel met zoete aardappel, kokosmelk, pinda's en pindakaas, limoensap en schil. Salade van spinazie en mandarijn met mosterddressing.

[meisbaer]

We waren naar de Kunsthal in Rotterdam geweest, waar ze een tentoonstelling hadden over hedendaags afrikaans design. Daarna uit eten geweest bij een afrikaans restaurant, om maar in thema te blijven.

Ik had de kuidige pompoen, okra in pittige tomatensaus en kerriekool met andere groenten. En van die lekkere enjera (zuurdesempannekoekjes). Superlekker!

@Windigo, sterkte weer in het ziekenhuis, hopelijk kunnen ze iets eetbaars verzinnen.

[Selly]

Gisteren na onze vakantie weer thuis gegeten

Welkom terug!

Ik at witlof, aardappels, champignon-omelet en ijsbergsla met zongedroogde tomaat, kerstomaat en kappertjes met een dressing met citroenolie.