Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Maaltijdsalade van bindsla, koolrabi, radijs, wortel, bleekselderij en kidneybonen met een balsamicodressing en zelfgemaakte knoflookcroutons.

[Selly]

Hier ook een maaltijdsalade, van Zeeuwse vlegel (tarwekorrels), zoete aardappel, spitskool, grapefruit, radijs, edamame, koriander, munt, feta en geitenkaas.

[Windigo]

Schotel van gebakken bloemkool en aardappel met knoflook en kruiden en falafelballetjes.

[Wombat]

Gisteren gegourmet bij mijn schoonmoeder.

[Eelco]

Dunne linzenpannenkoekjes met peterselieyoghurt en groente om de pannenkoekjes mee te vullen (radijs, koolrabi, wortel, paprika, puntpaprika, pepertje, kerstomaten, bosui). Lekker!

[bambi]

Pasta, spinazie, vandaag met ei. En gedroogde tomaat, die te zout blijkt als je niet even wekt.

[Selly]

Rösti, doperwtjes, omelet gevuld met courgette, ui en zachte geitenkaas, appelmoes.

[Windigo]

Pizza met vegan kaas, gegrilde groenten en olijven

[LL de Ling]

Zuurkool met pecannoten, peper en kruidnagel en appelchutney.

[meisbaer]

Gele rijst met spitskool, knolselderij en paprika, met javaanse schijf

[Windigo]

Bami goreng

[Sven]

Gisteren werd ik erop uitgestuurd om kerstinkopen te gaan doen bij Ikea: vegaballetjes met stamppot (winterversie?) en een kommetje van het saladebuffet

[Gem]

Hier een nieuw recept : hete bliksem met pecan noten en Danish blue. Smaakte minder scherp dan verwacht. 

[Selly]

Hier een nieuw recept : hete bliksem met pecan noten en Danish blue. Smaakte minder scherp dan verwacht. 

Oh dat lijkt me een erg lekkere combi.

[Eelco]

Chili con Gemüse (drie soorten paprika, wortel, kidneybonen, tomaten). Zelfgemaakte tortilla's. Op tafel pepertjes, sjalot, kerstomaat, ijsbergsla, geraspte kaas en tabasco.

[neleH]

Gisteren hutspot naar een recept van Yvette van Boven, ik was een beetje uitgeschoten met de sambal, dat was  maar het was te doen.
Erbij goddelijk lekker gelukte tempeh (blokjes aanbakken in royaal zonnebloemolie, dan knof erbij, scheut kikkoman, kneep ketchup en royale scheut vloeibaar rookaroma). Heb voldoende gemaakt om vrijdag ook nog van te eten.
Vanavond (reeds gemaakt) lasagne met tomaat en gegrilde aubergine (uit de contactgrill die ik van mijn moeder kreeg, best wel een makkelijk ding), tomatensaus met oa vegagehakt en tussendoor een laagje geitenkaas (moest op). Bovenop kaassaus (heb een fijn recept ontwikkeld) en als dit vanavond uit de oven komt, gaat er nog rucola en pijnboompitten overheen. Nu al zin in  . En dan...vakantie! 

[Wombat]

Vanavond komen er zes menden eten. Gezellig!  Vooraf mezze, dan twee soorten tajine en toe meringue met slagroom en fruit. Ik heb heel veel van de tajines gemaakt, en al een pannetje achtergehouden. Ik denk dat de diepvries na vanavond nog wel wat voller is. Als alles op gaat is het ook meer dan prima.

[neleH]

Lekker Wombat, fijne avond alvast!

[Windigo]

Ziekjes, dus aardappelbolletjes en worteltjes en boontjes. Ben toch alleen dus dan hoef ik het niet moeilijk te maken.

Hopelijk weer beter voor kerst.

[Selly]

Ziekjes, dus aardappelbolletjes en worteltjes en boontjes. Ben toch alleen dus dan hoef ik het niet moeilijk te maken.

Hopelijk weer beter voor kerst.

Beterschap, Windigo!