Wat eten we vandaag?

[neleH]

pasta met tomatensaus met vegaballetjes en rucolasalade

[karl]

Ik maakte een nog eenvoudiger versie van het zopas gepubliceerde recept (limabonen en artisjok) uit "Groente". Goed gekruide tomatensaus gemaakt van tomatenpulp en gestoofde ui en knoflook, artisjokbodems uit blik en grote witte bonen in de saus opgewarmd. Met tagliatelle.

[Eelco]

Warm weer en een gast te eten. Daarom had ik al falafeldeeg, een yoghurt-peterseliedip en hummus voorbereid. Een fikse schaal vol staafjes koolrabi, wortel, komkommer, paprika en radijs met de genoemde dips, knapperig Turks brood uit de oven en flink wat bolletjes falafel was voldoende voor een goed uur knabbelen en babbelen. Nu een pot verfrissende citroen-gember-citroengras-brandnetelthee op tafel.

[neleH]

Gisteren de plannen gewijzigd en heerlijke salade van Yvette van Boven gemaakt (wat een leuke vrouw is dat toch), met o.a. bramen en gorgonzola. Echt heerlijk (http://www.volkskrant.nl/koken-en-eten/fruitgerecht-bramen~a4360783/)!

Vanavond dan toch echt de tomatensaus met vegaballetjes en pasta (gedroogd uit een pak vanwege tijdgebrek en nouja, het smaakt ook prima).

[fem fatale]

Eten lukt nog niet elke dag, ergens deze week heb ik wel een pizza gegeten. Maar gisteren was het een handje druiven en twee augurken...

[Windigo]

Vanavond Quorn chipolata uit de oven met knoflook; tomaten; paprika; aardappeltjes en rozemarijn

Toe een mini magnum almond

[bambi]

Gisteren een salade van kikkererwten, tomaat, ui en komkommer. Erbij stokbrood met geitenkaas. Daarbij paprika en feta uit de oven.
Vandaag wraps met bonen, tomaat, paprika, komkommer, ui, rucola, ei, kaas en zure room.

[Wombat]

Gebakken verse tahoe met kool, kerriesaus en cashewnoten. Meloen toe.

[niewied]

we zijn in Gargellen, Oostenrijk, tegen de Zwitserse grens in een excellent hotel. Eten is er ook prima. Wel veel, elke dag 5 gangen. Vaste punt is een uitgebreid saladebuffet. Goede Rösti, schitterend ontbijt, niks te klagen, wij veggies hier in gemsschieterland. Selly eet niet meer, is stil op deze draad.

[Eelco]

Veel plezier in Oostenrijk, Herr Niewied! Ik heb vanavond na mijn werk eerst maar eens flink gezwommen, en daardoor pas laat gegeten. Ik had een kliekje couscous met zeven groenten van eergisteren (wel nog extra bleekselderij, koolrabi en sjalot doorheen gegooid) en Kristof een fikse salade van bleekselderij, koolrabi, wortel, paprika, kidneybonen en ijsbergsla met mosterd-honing-bieslookdressing.

[Wombat]

Gebakken verse tahoe met kool, kerriesaus en cashewnoten. Meloen toe.

Het werd geen meloen, maar we zijn een ijsje gaan eten. De meloen is voor vanavond.

[neleH]

'iets aziatisch' met oa paksoi, paarse en witte wortel, shiitake, paprika, limoen en gember.

[Gem]

Vivera gekruide reepjes, paprika, ui, champignons met pitabrood en ijsbergsla

[Windigo]

In verband met het warme weer geen zin om te koken maar wel zin in iets zoutigs dus vanavond wordt het frietjes met een snack

[bambi]

Courgettesoep (yep, te groot geworden) met zure room en stokbrood. Straks ook snijbiet uit de tuin met mozzarella.

[Gem]

Rode bietjes-aardappelsalade en een groenteschijf met currysaus

[niewied]

Salade met mozzarella en tomaat (coeur de boeuf; die hadden eigenlijk niet heel veel smaak), venkelsalade en spaghetti aglio olio (en daar was te veel van, dus morgen met lunch hebben we nog wat, yum!). Dadelijk nog aardbeien en rode bessen.

mooi, ja die tomaten worden op kleur en vorm gekweekt plus fancy naam erbij. Nep.

[Eelco]

Salade met mozzarella en tomaat (coeur de boeuf; die hadden eigenlijk niet heel veel smaak), venkelsalade en spaghetti aglio olio (en daar was te veel van, dus morgen met lunch hebben we nog wat, yum!). Dadelijk nog aardbeien en rode bessen.

mooi, ja die tomaten worden op kleur en vorm gekweekt plus fancy naam erbij. Nep.

Gelukkig heeft Sundermeyer (fruit- en groentekweker hier in de regio) coeur de boeuf die wél smaak heeft  .

Nog steeds tropisch warm, dus vandaag een uitgebreide salade gegeten: ijsbergsla, bleekselderij (die zijn extreem lekker en knapperig op dit moment), wortel, paprika, radijs, kidneybonen met een mosterd-honing-bieslookdressing. Erbij een couscoussalade (want ik had nog een restje couscous dat op moest) met fijngesneden peterselie, komkommer, bosui, knoflook uit de pers, een Spaans pepertje en limoensap.

[Windigo]

Hah; Eelco ik ga vandaag ook aan de couscous salade

Is er inderdaad heerlijk weer voor.

Er gaat hier in ieder geval dadel; olijf; pijnboompitjes en geitenkaas in. De rest moet ik zo op de markt eens uit gaan zoeken.

[LL de Ling]

Slecht gegeten, omdat het warm was en ik een verstopping had in de badkamer en daarnaast heel erg druk had. Onder andere maaltijdsalade, 'noodnoedels' (Zo'n zakje instantnoodles).

Nu gelukkig weekend. Ik beloof beterschap.