Wat eten we vandaag?

[B@ñ@ñenschuimpje]

Edge is de boosdoener.

Dacht je dat Microsoft eindelijk begrepen had waar standaarden voor bedoeld zijn...

Nou ja, Edge is duidelijk gewoon nog helemaal niet af. Dat geldt eigenlijk voor Win10 in het algemeen, ik heb het binnen een week weer van m'n PC geflikkerd - terwijl ik toch vrij lang gewacht heb voordat ik het installeerde. Waarom men zo jubelend is over Win10, en zo veel moeite heeft met Win8(.1), dat naar mijn mening superieur is aan z'n opvolger zonder enig voordeel te lijken te hebben, zal me nog wel lang blijven ontgaan. Zelfs op m'n werk heb ik erop aangedrongen dat mijn nieuwe PC van Win8.1 voorzien zou worden, en niet van Win10. En daar heb ik beslist nog geen spijt van. O ja, wel Classic Shell geïnstalleerd, uiteraard.

[Eelco]

geen blikje doperwten in huis

Dat is sowieso vies, diepvriesdoperwten, die moet je hebben.

[Bast]

Groentepizza van de Lidl, ben de hele middag lekkers aan het maken geweest voor het weekend, wij vieren dan onze verjaardagen. Ik be  pas in mei jarig maar m'n vriend was al in januari jarig, dus we vieren het nu. Morgen veel hapjes, en couscoussalade, falafel  en pitabroodjes met veel rauwkost. Zondag chili met wrapjes en nog meer hapjes (familie komt dan)

Nog en al van harte gefeliciteerd en veel (eet)plezier!

Doperwtjes uit blik zijn wel een beetje nostalgie, dus het komt hier ook nog wel eens op tafel

Donderdag dan toch de spinazie opgemaakt, gewoon kort gekookt. Hamburger, inclusief broodje en gesmolten cheddar erbij. Toe de Bonne Maman coeur fondants o.i.d.
Gister zou er pasta gekookt worden, maar ik zag dat het pannenkoekendag was en toen heeft mijn lief heel lief dat staan maken. Vanavond alsnog penne, met broccoli, rood pepertje, mozzarella en restje gruyere uit de oven.

[Eelco]

Ik kwam pas later op de avond aan eten toe en had geen zin meer in een complete warme maaltijd. Ciabatta in de oven, met smeerseltjes (hummus en een soort tapenade van Turkse paprikapasta met chili-olie, gedroogde tomaat, balsamico en agavediksap) en groente (kerstomaten, radijs, rucola, zuurkool).

[LL de Ling]

Was gisteren op een verjaardag van een vriendin. Er was wortelcake, linzensoep, brood en bladerdeegflapjes met groenten. Meeste was door haar vriend gemaakt.

[LL de Ling]

Lang gewandeld en daar horen pannekoeken bij. Bij stroop, kaas, banaan.

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino. En een salade van radijs, koolrabi, puntpaprika, wortel en rucola, bestrooid met geroosterde zonnebloempitten.

En voor de komende week op brood heb ik alvast een bakje hummus en rucolapesto gemaakt.

[jol]

Zaterdag de komst van onze wijnvoorraad gevierd met wijn en hapjes,
Gisteren uit eten bij het beste restaurant van Pijnacker (Brocante) waar ze niet veel vegetarisch op de kaart hebben staan maar dat is dan wel weer heel lekker. Deze keer was 'het vegetarisch hoofdgerecht' een bord vol precies goed gekookte groenten met een bos groene asperges on top, een bladerdeegschelp gevuld met spinazie er naast en wat tomatencoulis er omheen. Ik at geen voorgerecht om niet het risico te lopen geen dessert meer aan te kunnen. Het was een moeilijke keuze maar werd de chocolade-zoute caramelbrownietaart met toffee-ijs en zwarte bessensaus.
Vanavond wortelsoep en een salade met peultjes en tomaat.

[Eelco]

Een soort Thai curry van glasmie (van mungbonen), wortel, rode paprika, koolrabi, taugé en edamamebonen in een kokos-sojasaus (currypasta van galgant, citroengras, Thai basilicum, knoflook, pepertje, komijn- en koiranderzaad).

De glasmie had ik, volgens de aanwijzingen op de verpakking, ca. 3 minuten in gekookt water ingeweekt en dan, na afgieten, aan de saus toegevoegd. Nét niet te plakkerig, maar nog voor verbetering vatbaar. Ik heb net ook gelezen dat 30 minuten inweken in koud water een beter resultaat geeft. Dat ga ik dus de volgende keer proberen. Wel geinig spul  .

[LL de Ling]

Minestrone.

[Eelco]

Fusilli bolognese.

[bambi]

Pasta-spinazie-brie.

[meisbaer]

Gisteren gele rijst met javaanse schijf door mijn vriend
Vandaag tricolore farfale met zachte geitenkaas, courgette, aubergine, champies, diepvriesdoperwtjes en prei.

[Dame Noire]

Mie met wokgroente, zoetzure saus en omelet.

[Sam]

Vanavond pas laat thuis, dus lekker makkelijk een restje erwtensoep opwarmen.

[Bast]

Gister een maaltijdsalade met o.a. aardappel, romaine, ei, lenteui, kervel en crème fraîche.
Vanavond een wokje met bimi, peultjes, pepertje, gekruide ketjap, restje paprika en cashewnootjes met pandanrijst erbij.
Morgen groene tagliatelle met Boursin en courgette.

[Eelco]

Pannenkoek. Ik met rode ui, venkel, champignons, pepertjes en geitenkaas. Kristof met paprika, courgette, (gedroogde) basilicum en kaas.

[Sven]

Gegrilde tortilla bij Los Gringos in Brussel. Het concept was erg leuk: een gegrilde tortilla met groenten opgediend op een gloeiend hete gietijzeren pan. De ui en de tomaat die ze erbij serveren bakken gaar terwijl je aan tafel zit

Het had voor mij misschien wel iets scherper gekruid mogen zijn.

Om veiligheidsredenen serveer je dit best niet aan kleine kinderen... de hete pan is immers je bord.

[LL de Ling]

Een paaslunch georganiseerd op het werk. We hadden heel wat inkopen gedaan, maar veel mensen namen ook wat mee. Er was lekker brood, kaas, komkommer etc. Tulbandcake, boterkoek, eieren, het feestelijk brood van Jessi, bietensalade met linzen en geitenkaas, een salade met o.a. avocado (voor mij speciaal een vegavariant gemaakt), druiven en meloen en kerstomaatjes.

Ik eet nu niet zoveel meer, maar ik hoef geen doperwten meer te eten. Ik heb namelijk het restje bietensalade meegekregen en opgegeten.

[Eelco]

Tagliatelle met daslook! Erbij een salade van rucola, koolrabi, radijs, puntpaprika en kidneybonen met een honing-mosterddressing. En, omdat de basilicumplant me zo toelachte, ook een paar kerstomaten met basilicum.