Wat eten we vandaag?

[Selly]

@selly;
Welke de krat heb jij? Ik zag dat er nu ook een vega receptenkrat was, en ik zag 3 recepten op de site die veganvriendelijk leken.

De weekendkrat Vega. Die is er al heel lang. Voor vegans lijkt hij me minder, er zit bijna wekelijks wel iets met kaas of andere zuivel of ei in.
De gemakskrat vega is nieuw, en die ken ik niet, dus weet niet of het iets voor vegans is 

Hm... De Krat bezorgt nu dus wel in heel Nederland? Sinds wanneer is dat? Toen wij een alternatief voor de Hellofreshbox zochten, hebben we deze 'afgekeurd' (ik denk vanwege de bezorglocaties).

Ja volgens mij al een jr in heel nederland.

[Hizikigrrrl]

Pompoensoep met kokosmelk en Marokkaanse specerijenmix. De pompoen heb ik eerst in de oven gebakken, daarna gepureerd in bouillon en dat door een zeef gehaald. Van de prut die overbleef heb ik samen met eieren, zelfrijzend bakmeel, zout en wat water pannenkoekjes gebakken. Met een plens esdoornsiroop opgegeten .

[LL de Ling]

Vandaag een dagje met mijn moeder op stap. Ik denk dat het een frietje wordt

Ze had al eten klaar: rijst met roerbakgroenten en omelet. Prima.

Vandaag diepvriespizza met (oud)collega's. Doen we zo af en toe, bier erbij. Gelukkig heb ik nu ook vakantie

[meisbaer]

Ik ga vandaag de koude preitaart uit het vegatopia boek uitproberen. Al denk ik dat ie al op is voordat ie koud is 

[Yehudith]

Vandaag uit eten bij Hills & Mills in Delft. Jolle heeft een cadeaucard gewonnen .

[Eelco]

Spruitjes en koolraap in een Afrikaansige pindacurrysaus.

[Bast]

Omelet met o.a. riperkrite tsiis en komkommer. Erbij een standaard slaatje en toe deelden we een snickerdoodle en oatmeal chocolate chipkoekje.

[LL de Ling]

Gisteren bij mijn zusje gegeten. Mijn zwager maakte pasta met paddestoelen. Toe tiramisu, mmm.

Vandaag Indonesische afhaal uit de toko.

[Yehudith]

Vandaag hebben wij goulash gehad, die niet echt op goulash leek, maar wel erg lekker was.

[Eelco]

Kidneybonen, ui en venkel in tomatensaus met kaneel. Prei, champignon en peterselie uit de wok. Basmatirijst met laurierblad, foelie en bosui. Een geslaagde ratjetoe.

[Bast]

Gekookte Texelse zilte aardappels, gekookte bloemkool met nostalgische sausje uit een pakje, gepimpt met boter, sjalot, knoflook en grana padano en een gebakken daslookbraadfilet.
Vanavond een snelle groene curry (met dank aan On/Off Spices) met een restje bloemkool, handje sperziebonen en koriander. Jasmijnrijst erbij met een hard gekookt ei.

[neleH]

Pompoensoep met kokosmelk en Marokkaanse specerijenmix. De pompoen heb ik eerst in de oven gebakken, daarna gepureerd in bouillon en dat door een zeef gehaald. Van de prut die overbleef heb ik samen met eieren, zelfrijzend bakmeel, zout en wat water pannenkoekjes gebakken. Met een plens esdoornsiroop opgegeten .

Klinkt goed!

[neleH]

Gisteren Tom Yamsoep (hmmmmmm!) en vandaag 'iets' met een halve chinese kool.

[Miranda]

Gisteren een salade met zongedroogde tomaten, komkommer, paprika en de heerlijke harde ricotta die ik op een foodmarkt kocht.
Erbij roseval aardappels uit de oven met tijm en knoflook.

[meisbaer]

Gisteren aardappels uit de oven met rozemarijn, sperziebonen en een Vivera burger. Ik geloof dat we nu wel door de Vivera voorraad heen zijn
Vandaag smokkel roti, met kerrieaardappels, sperziebonen, bloemkool en hardgekookt ei. Met wrapjes

[jol]

Zaterdag maakte ik weer eens kaasfondue, lekker op basis van bier (herfstbok) met een pittige boerenkaas en tilsiter. Verder op smaak gebracht met gedroogde tomaatjes, peterselie, bieslook en zwarte peper. Om te dippen lekker brood en veel groenten.
Gisteren aten we een broodje karma met een gemengde salade bij de vegetarische snackbar, was weer

Vandaag pompoenpuree met koriander en bloemkool met kerrie, erbij een omelet.

[Dame Noire]

Gisteren bij een vriendin: stoofpotje van aardappel, wortel en tomaat. Met verse kruiden uit haar tuintje. Vanavond iets heel anders met grotendeels dezelfde ingrediënten: hutspot, met gegratineerde geitenkaas en een klein beetje honing.

[LL de Ling]

Pasta met tomatensaus (gekruid met allerlei Italiaanse kruiden, beetje balsamico en pul biber) en quorn gehakt en een beetje parmezaan.

[Eelco]

Gebakken aardappeltjes. Gestoofde worteltjes met peterselie. Quonworstjes (die al over datum waren, eigenlijk hadden ze afgelopen maand op de barbecue moeten liggen).

[Amarillo]

Salade met zoete aardappel en aubergine, al voor de derde keer deze maand. Ditmaal met wat linzen erdoor nog. En ipv little gem AH-moestuintje-andijvie. Erg lekker hoor, dit recept, vooral als je er extra veel koriandersaus bij maakt.