Wat eten we vandaag?

[Miranda]

Eerder deze week een geslaagd stoofje van aubergine, sperziebonen, tomaat, ui, knoflook, komijn, kaneel, pul biber en baldorijst, bestrooid met feta, koriander en munt.

[jol]

  en  , daarbij een witlofsalade met danish blue, mandarijn en 

de recepten volgen tzt

[LL de Ling]

Gisteren met Bart in eethuis de Zon een prima bord eten gehad. Er zat vanalles op, stoofpotje/achtig iets, salade, iets met kikkererwten.

Straks maak ik linzencurry voor mij en F. Die is waarschijnlijk wel laat omdat er nog veel moet worden afgerond voor maandag. Benieuwd ik eerst nog snackaanval krijg.

[Hizikigrrrl]

Gisteren met Bart in eethuis de Zon een prima bord eten gehad. Er zat vanalles op, stoofpotje/achtig iets, salade, iets met kikkererwten.

Vroeg hij nog iets over paardenbloembladeren?

[LL de Ling]

Gisteren met Bart in eethuis de Zon een prima bord eten gehad. Er zat vanalles op, stoofpotje/achtig iets, salade, iets met kikkererwten.

Vroeg hij nog iets over paardenbloembladeren?

Nee, is hij vast vergeten.

[Eelco]

Rolletjes savooiekool gevuld met ui-champignonrisotto, in een ovenschaal bedekt met een dunne tomatensaus en bestrooid met Parmezaanse kaas.

[karl]

Provençaalse tomaten in de oven, met ui, knoflook, peterselie, provençaalse kruiden, witte wijn, broodkruim. Gekookte aardappelen erbij.

[Yehudith]

Pannenkoekennn. Na een hele dag op de jaarmarkt in Olst te hebben gestaan voor Stichting Geef een Knuffel en de NCFS

[Sven]

Pompoenovenschotel. Gemaakt volgens het recept op de achterzijde van het pakje kruidenmix.

[Eelco]

Pompoenovenschotel. Gemaakt volgens het recept op de achterzijde van het pakje kruidenmix.

Knap hoor! 

[bambi]

Safraanrisotto, courgette en gebakken paddestoelen; erbij een Bourgogne uit 2006 die wat te oud bleek.

[Eelco]

Rolletjes savooiekool gevuld met ui-champignonrisotto, in een ovenschaal bedekt met een dunne tomatensaus en bestrooid met Parmezaanse kaas.

En vanavond weer, want ik had gisteren een dubbele portie gemaakt. De groentevoorraad is nog lang niet op, maar ik heb goede hoop alles te kunnen verwerken voordat het bederft. Vandaag ook weer een portie hummus gemaakt, dit keer lekker crunchy met geroosterd sesamzaad.

[jol]

Gisteren burrito's, vandaag groentenhapjes met brood.

[Dame Noire]

Gisteren risotto met biet en geitenkaas (fijn recept ook omdat je er rode wijn in kan gooien ipv wit, en dan kun je er ook rood bij drinken dus  ). Vanavond de champignonragout van de voorpagina, met Tarly.

[LL de Ling]

Straks maak ik linzencurry voor mij en F. Die is waarschijnlijk wel laat omdat er nog veel moet worden afgerond voor maandag. Benieuwd ik eerst nog snackaanval krijg.

Dat werd half 9, maar ik heb me redelijk ingehouden.

Nu is er minestrone in de maak.

[Eelco]

Na mijn etentje in een Senegalees restaurant wil ik toch de Afrikaanse keuken wat leren kennen, in eerste instantie gerechten met 'pindasaus'.

Vanavond, gebaseerd op een recept uit een kookboek, huku ne dovi, een groente-pindastoofpotje uit Zimbabwe. Saus op basis van uitje, knoflook, pepertje, tomaatje, kop gemalen pinda's, komijnzaad, water en zout. De groenten waren niet zo Afrikaans (koolrabi en savooiekool, wegens restverwerking en vermoeden dat dat een goede combi zou zijn). En inderdaad: een kleine smaaksensatie. Erbij basmatirijst.

[Selly]

Gisteren risotto met biet en geitenkaas (fijn recept ook omdat je er rode wijn in kan gooien ipv wit, en dan kun je er ook rood bij drinken dus  ).

  Dat kan toch sowieso?

Gisteren een knolselderijpuree met bloemkoolsalade en kwartel-eitjes (die zijn er tegenwoordig ook diervriendelijk  ik heb ze jaren gemeden) uit het Nopi-kookboek van Ottolenghi.

In mijn De Krat zaten deze week bloempotjes van brooddeeg. Die heb ik met kaasfondue van Provolone, die ook in De Krat zat, gevuld en om te dippen hadden we spruitjes, rode sla, witlof, een klein beetje brood en koolrabi. Erbij nog een restje bloemkoolsalade van gisteren.

[Wombat]

Pizza!

[Eelco]

Gisteren risotto met biet en geitenkaas (fijn recept ook omdat je er rode wijn in kan gooien ipv wit, en dan kun je er ook rood bij drinken dus  ).

Dat kan toch sowieso?

Er zijn ook mensen die een fles wijn niet in één of twee dagen opkrijgen  .

[Bast]

Gister pannenkoeken en vanavond pompoensoep.