Wat eten we vandaag?

[Hizikigrrrl]

Gisteren rijst, sperziebonen en Quornstukjes. De laatste gebakken in een mix van passata, ajvar en curry. Werd erg lekker .

[Wombat]

Pasta met paddestoelen en noten. Erbij sla.

[Eelco]

Een hartige pannenkoek gevuld met prei, paprika, champignons en peterselie.

[Yehudith]

Griekse kofta.

[jol]

Het gekwakkel was blijkbaar nog niet over, gisteren gebrek aan eetlust en smaakbeleving, maar wat restjes weggewerkt en veel gedronken. Vandaag en niet zo vette variant op melanzana parmigiana gegeten, voorafgegaan door een  testsoepje.

[Bast]

Griekse kofta.

Klinkt goed! Hoe maak je die?

Gister werd het een frietje met een kaaskroket en vanavond weer spaghetti bolognese.

Beterschap Jol!

[Selly]

Griekse kofta.

Klinkt goed! Hoe maak je die?

Ja ben ik ook wel benieuwd naar.

Maandag werd er tagliatelle met tomaten-groentesaus voor me gemaakt.
Gisteren maakte ik gebakken aardappels, kaasburger en salade met ijsbergsla en rode sla, dragon, komkommer, tomaat en paprika.
Vandaag in elk geval iets met boterbonen.

[jol]

Broodje hamburger, rauwkost en wat brood met lekkere kaasjes.

[Yehudith]

Haha, we hadden weinig tijd en energie, dus de kruiden, de rijst en de saus komen gewoon uit het pakje van Knorr . Vegagehakt van Vivera gebruikt.
Als ik eens meer tijd (energie) heb, zal ik een zoeken recept waar ik zelf maak.

Vandaag boerenkoolstamppot (wel helemaal from scratch) met een vegarookworstje.

[Sven]

Spruitjes met roomsaus, aardappels, tomaat en een spiegelei

[Eelco]

Vanavond zakendinertje in Kilimanjaro in de binnenstad van Hannover. Uitgezocht op basis van het menu, de uitstraling en de recensies. Nadat we in Bonn en Saarbrücken al 'Duits' hadden gegeten, werd het tijd voor iets exotisch. Afrikaans dus, Senegalees. Wel wat aangepast aan de Europese smaak (de ober vertelde dat ze de authentiekere gerechten van de kaart hadden gehaald, omdat ze niet aansloegen). Prima dus voor een gemixt gezelschap: exotisch en toch niet te 'raar'. Na wat voorgerechtjes kreeg ik een vegetarische thiéboudienne (rode rijst, aubergine, wortel, kool, lekker gekruid en met een pittig sausje).

Ons secretariaat had een prima lichte lunch geregeld: voor de vegetariërs een dikke pompoensoep met lekker brood. De kok was wel een beetje verliefd (een Duitse uitdrukking voor eten dat net wat te zout was).

[neleH]

Ik had bietjes geoogst (op een ander moment al gegeten). Ik heb het blad gewokt met zeekraal en courgette. Erdoor geitenkaas en een flinke draai aan de pepermolen. Lekker.
Als toetje de nieuwe Tony Chocolonely met popcorn en discodip. LEKKER.

[Sam]

Vanavond pompoensoep met verwarmende kruiden (garam masala of zaatar), dat gaat goed samen met dit herfstachtige weer.

[LL de Ling]

Lief was ziek, dus ik maakte laksa. Daarna samen gekwakkeld op de bank (ik verkouden).

[Wombat]

Pannenkoeken met geroosterde bloemkool en pompoen. En gruyèresaus.

[Hizikigrrrl]

Ik at (recept binnenkort op de Makkelijke Maandag) met rijst en geroerbakte spitskool.

[Bast]

Lasagne bolognese en er komt nog een salade bij.

[Wombat]

Ik had zin in iets met aubergine, dus melanzane alla parmigiana. Pannenkoeken met fruit toe.

[Eelco]

Na drie dagen projectbespreking vanavond snel, simpel en met veel groente: een gepureerd soepje van rettich, courgette, ui, aardappel en peterselie. Erbij een paar stukjes stokbrood met boter. En nu lekker op de bank hangen met een pot kruidenthee (munt, brandnetel, salie, tijm, citroenverbene).

[meisbaer]

Ik had nog ijsbergsla, tomaatjes en eeen restant vruchtjes in blik. Dus pastasalade met lekkere feta, gebakken champies, lenteui (even gestoofd), komkommer, tomaatjes, vruchtjes en ijsbergsla.