Wat eten we vandaag?

[LL de Ling]

minestrone.

[Wombat]

Pizza. Leve de pizzasteen!

[Sven]

Macaroni met tomatensaus en aubergine. Daarbij een salade van kapucijners, geraspte wortel, tomaat en avocado.

[Bast]

Dit weekend met en voor kinderen kokend, dus dat is enigszins spannend. Verse tagliatelle al pomodori met gegrilde kerstomaatjes vielen goed in de smaak. De insalata caprese ook.
De nog niet goed doorgegaarde bietjes uit de oven werden afgekeurd, maar de rozemarijnaardappeltjes uit de oven vielen wel weer goed. Tzatziki met extra tomaat en peterselie erin ook wel. Armeense honingcake toe.
Vanavond restje bietjes met appel in yoghurt en nog een Libanese versie met yoghurt, tahin en munt. Hoofdgerecht wordt pasta met broccoli in boursinsaus, want broccoli zouden ze allemaal lusten.

[Miranda]

Bloemkoolcurry met rijst. Die curry was niet helemaal goed gelukt, dus enigszins onbevredigend 

[Hizikigrrrl]

Een halve bataat, met sambal en knoflook geroerbakte raapsteeltjes, en een bakje kwark.

[Eelco]

Gisteren hadden we familie op bezoek. Over de dag verdeeld: groentesoep en Duits brood met zelfgemaakte smeerseltjes (kruidenboter, hummus, rucolapesto); lentesalade van ijsbergsla, rucola, radijs en komkommer met citroen-honingdressing; een Indiase curry van koolrabi en pompoen in kruidige kokossaus, met erbij pappadums en ananaschutney.

Vandaag snel en simpel: een salade van ijsbergsla, rucola, venkel, wortel en paprika met mosterd-honingdressing. Erbij een ciabatta met smeerseltjes van gisteren, plus tomaat en bosui om op het brood op te leuken.

[jol]

Soepje met champignons en salade met blauwschimmelkaas.

[meisbaer]

Risotto met gemegde paddestoelen en gebakken aubergine, met geraspte manchego

[Monique]

Raapsteeltjesstamppot met rode paprika en mosterd

[Bast]

Salade met o.a. romaine, tomaat, komkommer en avocado. Gebakken krieltjes en een daslookbraadfilet. Toe is er cheesecake.

[Eelco]

Een onvervalst geïmproviseerd mediterraans prutje. Een rest gekookte rijst, wortel, paprika en courgette - met olijfolie, pepertje, knoflook en een laurierblaadje gewokt. Beetje piment erdoor, gevolgd door een half kopje water met safraan, en fijngesneden verse peterselie. Op het laatst nog besloten dat het restje feta er ook nog wel door gebrokkeld kon worden. Het resultaat was zeer smakelijk.

[bambi]

Pastasalade en hummus met komkommer op schoolreis. De kinderen aten bij de Mac, maar ik weiger daar iets anders dan jus d'orange te bestellen!

[Sven]

Vandaag was er de maandelijkse ledenavond in de sportschool. Deze keer hadden ze een vrij uitgebreid pastabuffet voorzien. Hoewel ik het eerst als een klein voorgerecht zag, had ik uiteindelijk toch geen avondeten meer nodig.

[Selly]

Gebakken spinazie en postelijn, bruine rijst, tofuburger en kervel/dille/bieslook/koriander raita. Pickles enzo erbij.

[Eelco]

Een lasagne, gevuld met een mengsel van champignons, bosui en kort gewokte wilde spinazie (knoflook, pepertje, nootmuskaat), bedekt met mozzarella. Lekker!

[Bast]

Ristorante spinaziepizza met toe chocoladespekkoek

Morgen maar weer gezond doen...

[Monique]

Hartige taart met witlof, blauwe kaas en walnoot. Nu sta ik, omdat Laurie die van de week ergens postte, baby millionairs te maken 

Wel een ernstig dilemma met 'rol balletjes ter grootte van een flinke knikker'. Wat is een flinke knikker? Een bonkie? Een chineesje?

[Aiko]

Wel een ernstig dilemma met 'rol balletjes ter grootte van een flinke knikker'. Wat is een flinke knikker? Een bonkie? Een chineesje?

Een piraat, of een Smurf? Maar waarschijnlijker een Reuze reuze.

[Joske]

Ik kreeg van een vriendin die op vakantie was in Zuid-Frankrijk verse asperges. Die maakte ik klaar 'op Vlaamse wijze' maar ipv verse peterselie, gooide ik een hoop andere gedroogde kruiden door de sojaboter (peper, zout, dragon, dille, oregano, ...)