Wat eten we vandaag?

meisbaer · « **Reactie #9960 Gepost op:** 27 maart 2015, 10:36:31 »

Pastasalade met feta en veel rauwkost. Want ookal werkt het weer niet echt mee, het is al lente.

Sam · « **Reactie #9961 Gepost op:** 27 maart 2015, 15:18:54 »

Ik ga vanavond ook voor een salade, de zomertijd gaat tenslotte dit weekend in! IJsbergsla, paprika, heel fijngesneden ui, edamame boontjes, knoflookcroutonnetjes.

Selly · « **Reactie #9962 Gepost op:** 27 maart 2015, 16:28:51 »

Citaat van: Sam op 27 maart 2015, 15:18:54

Ik ga vanavond ook voor een salade, de zomertijd gaat tenslotte dit weekend in!

Oh ja goed dat je het zegt.

Er wordt Turks gekookt voor mij, benieuwd.

SigridvW · « **Reactie #9963 Gepost op:** 27 maart 2015, 18:27:23 »

Er staat een ovenschotel in de oven, met champignons, ui, paprika, courgette en aardappelschijfjes.

Eelco · « **Reactie #9964 Gepost op:** 27 maart 2015, 20:59:13 »

Citaat van: SigridvW op 27 maart 2015, 18:27:23

Er staat een ovenschotel in de oven, met champignons, ui, paprika, courgette en aardappelschijfjes.

Hee, daar is iemand terug van weggeweest

.

Vanavond weer salade, dit keer ijsbergsla, rucola, radijs, bleekselderij, wortel, kidneybonen en feta. Erbij een knoflookbaguette (diagonaal ingesneden en met behoorlijk wat olijfolie met knoflook, pepertje, oregano ingewreven, bestrooid met fleur de sel).

Amarillo · « **Reactie #9965 Gepost op:** 27 maart 2015, 21:18:46 »

Gisteren kreeg ik spaghetti met wortel, gestreepte aubergine, tomaat uit blik, snijbonen en rooktofu.

Vanavond maakte ik bulgursalade met tomaat, wortel, kikkererwten, paprika, wat nootjes en heel veel verse kruiden.

Selly · « **Reactie #9966 Gepost op:** 28 maart 2015, 19:47:39 »

Een panpizza naar recept van Jamie Olivier, met deeg dat niet hoeft te rijzen. Met tomatensaus, basilicum, buffelmozza, rode paprika en courgette.

LL de Ling · « **Reactie #9967 Gepost op:** 28 maart 2015, 19:49:39 »

Gister een frietje. Vandaag deelde ik een verse pizza met mijn moeder. Niet zo gezond, maar wel lekker hoor.

Eelco · « **Reactie #9968 Gepost op:** 28 maart 2015, 21:19:33 »

Een chili van kidneybonen, wortel, paprika, courgette en bleekselderij in kruidige tomatensaus met zelfgemaakte tortilla's. Verder op tafel: ijsbergsla, tomaat, pepertjes, geraspte kaas, tabasco.

Bast · « **Reactie #9969 Gepost op:** 29 maart 2015, 13:46:53 »

Papa a la huancaina met een deel van de kaas vervangen door cannelinibonen. Dat was een beetje flauw, maar opgeleukt met parmezaan bij de brunch toch wel smakelijk

Hizikigrrrl · « **Reactie #9970 Gepost op:** 29 maart 2015, 14:15:01 »

Citaat van: Bast op 29 maart 2015, 13:46:53

Papa a la huancaina met een deel van de kaas vervangen door cannelinibonen. Dat was een beetje flauw, maar opgeleukt met parmezaan bij de brunch toch wel smakelijk

Ah, die heeft Sven ook eens gemaakt voor de voorkant! http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/12702-peruaanse-aardappelsalade-met-pittige-kaassaus

bambi · « **Reactie #9971 Gepost op:** 29 maart 2015, 19:27:13 »

In de wok: tofu, ei, djahe en geelwortel, prei en gekookte rijst. Erbij gebakken banaan en thee, want gisteren al veel wijn op.

Eelco · « **Reactie #9972 Gepost op:** 29 maart 2015, 20:06:40 »

Bietenrisotto en groene asperges!

Selly · « **Reactie #9973 Gepost op:** 29 maart 2015, 21:18:26 »

Citaat van: Eelco op 29 maart 2015, 20:06:40

Bietenrisotto en groene asperges!

Hm lekker voorjaar!

Hier Japans: kara-age van vegetarische kip, Japanse omelet, salade van julienne wortel, kool, hijiki-zeewier en peterseliewortel met miso-dressing, Japanse aardappelsalade met wakame-zeewier, broccoli met sesamzaadjes, Japanse rijst.

Sven · « **Reactie #9974 Gepost op:** 29 maart 2015, 22:28:38 »

Citaat van: Hizikigrrrl op 29 maart 2015, 14:15:01

Citaat van: Bast op 29 maart 2015, 13:46:53
Papa a la huancaina met een deel van de kaas vervangen door cannelinibonen. Dat was een beetje flauw, maar opgeleukt met parmezaan bij de brunch toch wel smakelijk

Ah, die heeft Sven ook eens gemaakt voor de voorkant! http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/12702-peruaanse-aardappelsalade-met-pittige-kaassaus

Aangezien de basis van de saus een neutrale smaak heeft, zijn zout (van de crackers ofwel apart) en chili belangrijk in dit gerecht. Ik ben trouwens ook varianten met Parmezaanse kaas tegengekomen. Dus jouw toevoeging is helemaal niet verkeerd

Zelf at ik tortellini met een salade.

jol · « **Reactie #9975 Gepost op:** 29 maart 2015, 23:25:28 »

Vrijdag sla met falafel bij Stalles, gisteren 'een soort van' foe yong hai en vandaag groenten en tofu in gerookte knoflooksaus met boekweit.

Amarillo · « **Reactie #9976 Gepost op:** 29 maart 2015, 23:50:18 »

Gister at ik van een Indisch buffet: nasi goreng, een tofugerechtje, tempeh, sambal goreng buncis en iets met kool. Boven verwachting.

Vanavond at ik de spaghetti met venkel en witlof uit het kookboek, dat was lekker! Erbij had ik Isa's tempeh met marinade van rode wijn en kalamata-olijven gemaakt, dat was een zeer geslaagde combinatie.

karl · « **Reactie #9977 Gepost op:** 30 maart 2015, 13:50:17 »

Gisteren strozzapreti (pasta, letterlijke vertaling priesters wurgen, er bestaan verklaringen over), met tuinbonen, kerstomaten, ui en rucolapesto.

Joske · « **Reactie #9978 Gepost op:** 30 maart 2015, 15:14:32 »

Gisteren uit gaan eten. Ik at spaghetti met wokgroentjes en cocosmelk, vreemd wel dat er een hele lading geschaafde parmesaan op lag... Fusion-keuken?
Vanavond pizza

Miranda · « **Reactie #9979 Gepost op:** 30 maart 2015, 18:13:23 »

Gewokte noedels met oesterzwammen, zeekraal, taugé, ui, rode peper, gember en sojasaus.