Wat eten we vandaag?

[M.]

Wij proberen ook de vriezer leeg te eten maar voor alles wat eruit gaat lijkt er ook wel weer iets bij te komen, schiet nog niet op dus

[niewied]

Ierse aardappelbroodjes (vervaardiging heb ik al eens gemeld), selderieknol/wortelsoep, bloemkool, sperziebonen, mozza met kapertjes, tomaat, zout en olijfolie.
Morgen gasten. Eens kijken wat we zullen bereiden.

[Sam]

Vanavond spinazie uit de diepvries. Ofwel met aardappelpuree als ik nog voldoende aardappels heb (hollandse pot) ofwel met nan brood en indiaase kruiden (saag).

[Bast]

Er is nog het nodige over van gister, dus vanavond schnitzelburger op hamburgerbroodjes met ijsbergsla en het restje Big Macnamaaksaus is omgepimpt richting de gele fritessaus. Griekse salade met restje Turkse feta, komkommer, tomaat en witte ui met groene peper en oregano. En er wordt raspatat gehaald, daar heb ik knoflooksaus van o.a. mayo, yoghurt, peterselie en bieslook bij gemaakt

[Miranda]

Raapjes uit de oven met knoflook,  en salade van andijvie,  zongedroogde tomaatjes, bosui en balsamico.

[M.]

Ik zou vanavond aardappeltjes uit de oven, gebakken sperziebonen en een kikkererwtenburger eten maar ik had echt geen zin om te koken dus V. haalt roti 

[fem fatale]

De couscous van gisteren.

[Sam]

Vanavond spinazie uit de diepvries. Ofwel met aardappelpuree als ik nog voldoende aardappels heb (hollandse pot) ofwel met nan brood en indiaase kruiden (saag).

Het werd een kruising: saag aloo, dus spinazie met aardappel, kant en klare nan erbij. Ik verbaas met iedere keer weer hoeveel zout er in spinazie moet om het een beetje te proeven. Vooraf een groentesapje: paprika in bad, waarvan zo een foto in de cook and shoot draad.

[Eelco]

Een soort Indiase nasi van basmatirijst met spitskool, wortel, ui en rozijnen (knoflook, pepertje, gember, kardamom, piment, komijn-, koriander- en venkelzaad, kurkuma voor de kleur). Erbij een pappadum.

[niewied]

Twee gasten dus, een vanaf vandaag gepensioneerd: jubilado.
Menu Jubilado 14 februari 2014      
•   Seitanbroodje met garnituur van koolrabi en gekaramelliseerde zilveruitjes en roze peper
•   Dunne soep met paddenstoelen en meer
•   Japans tussengerecht met zijdetofu in soja-mirinsaus, in sesamolie gesauteerde broccoli en spruitjes, zeewiercrisps,
•   Quinoaschotel bonne femme met biet en meer, kumqatcompote
•   Dessert met Giezer Wildeman gestoofd in wijnsaus en ijs van Unilever

Dat ijs zal wel, vrees ik, niet 100% veggie zijn. Slecht, eigenlijk ben ik dan tegen.
Dinsdag aanstaande alweer naar Amsterdam: crematie van volle nicht (63). Broodjes. Ik denk erbij: de wet van Lavoisier die zegt (parafrase)  atomaire deeltjes gaan niet teloor (ook niet bij verbranding).

[Hizikigrrrl]

Gecondoleerd, meneer Niewied.

[bambi]

Gisteren at ik tjap tjoy en omelet bij de Chinees in Overvecht. De rest van de zaak zat vol met lokale en landelijke CDA'ers.

[Eelco]

Curry van broccoli en wortel in kokossaus (knoflook, pepertje, gember, fenegriek, piment, venkel-, koriander-, komijnzaad, kurkuma). Erbij basmatirijst en een pappadum.

[Bast]

Gecondoleerd heer Niewied en Selly.

Zoete aardappel-pindakaasgratin van Hugh Fearnley-Whittingstall's Veg, zwarte bonen in tomaten-chipotlesaus met groene peper en ui en romaine-rucola-komkommersalade.
Toe citroencake met chocofrosting.

[karl]

Verse fettucine met groene asperges en jonge spinazie en wat rode paprikaschijfjes, in een romige wittewijnsaus met veel zwarte peper.
Zonder de acquired taste van nutritional yeast.

[niewied]

Dat ijs zal wel, vrees ik, niet 100% veggie zijn. Slecht, eigenlijk ben ik dan tegen.
Dinsdag aanstaande alweer naar Amsterdam: crematie van volle nicht (63). Broodjes. Ik denk erbij: de wet van Lavoisier die zegt (parafrase)  atomaire deeltjes gaan niet teloor (ook niet bij verbranding).

1. MevrouwZeewier,dank voorde condelance, erg aardig van u.
2. Dochter Selly wees me erop dat ijs tegenwoordig geen gelatin meer bevat (althans meestal niet). Ja, ik loop achter. Het was trouwens AH-ijs maar dat komt, denk ik, van Unilever.

[Bast]

Gister bracht onze eter een bakje onbestemde curry mee, die eten we vanavond met nog een hard gekookt ei erin en saag van spinazie met een restje rucola. Erbij basmatirijst en naan plus een restje zoete aardappel-pindakaasgratin.

[Eelco]

een restje zoete aardappel-pindakaasgratin.

Dat concept ken ik nog niet  .

Wij aten vanavond gekookte aardappeltjes met peterselie; gestoomde bloemkool en broccoli met een kaassausje; sellerieschnitzels.

[Bast]

Nee, ik was er ook niet op gekomen, maar het is best lekker en ik houd niet eens zo van pindakaas. Leuk kookboek, Maartje raadde het eerder al aan volgens mij en terecht

[Selly]

1. MevrouwZeewier,dank voorde condelance, erg aardig van u.

En Bast ook bedankt!

Ik at allerlei gefermenteerde spulletjes.