Wat eten we vandaag?

[Bast]

Deze kwamen bij een reguliere groenteman vandaan, nog niet bij de biowinkel gezien geloof ik...

[jol]

gisteren at ik lunch en fruit en daarna zat ik nog zo lang vol dat ik van avondeten afzag.
vandaag vermoed ik restverwerking: hoeksche rooie met tomaat/paprikasaus - en wat de man daar verder nog bij verzint.

[bambi]

Drie maal raden!

[Selly]

Drie maal raden!

Brie!

Hier geen brie, maar aan tafel te vullen tortilla met kidneybonen, gemengde salade, rode paprika, gerapste kaas, pepertjes, tabasco.

[Bast]

Vooraf een gebakken bara, die op moest, met mangochutney, extra hete sriracha en komkommer.
Daarna zwarte bonenstoof met o.a. mais, habanero en chipotle. Erbij rijst, guacamole, tomatenslaatje en geraspte kaas.

[jol]

De aardappels en saus waren met zwarte bonen, mais, uien en koriander een eenpansgerecht geworden. Erbij rauwkost met feta. Toe koffie met vegan bananenmuffin.

[Miranda]

Pasta met ratatouille en parmezaan. Meteen een grote lading van de ratatouille gemaakt en in potjes ingemaakt. Ik kan weer even vooruit 

[Dame Noire]

Hier ook geen brie  maar wel feta in een salade met rauwe courgette, zwarte olijven en peterselie, en aardappeltortilla. En er is een restje over voor de lunch 

Vanavond weet ik nog niet, bij een vriendin en waarschijnlijk iets in de categorie snel+makkelijk, want we gaan eerst hardlopen.

[Joske]

Eergisteren had ik gewokt, prei, wortel, ui, gemarineerde tofu en vegetarische 'oestersaus', met noodles. De rest daarvan gooide de dochter gisteren in de pan met een bakje vegetarisch gehakt en een blik tomatenstukjes, daarbij spaghetti.
Ik laat mij vandaag verrassen door de dochter, ze maakt iets met kerstomaatjes, avocado, citroensap, quornstukjes, ... Heel benieuwd!

[Miranda]

Gewokte noedels met peultjes, paprika, taugé, bosui, tempeh, sojasaus en sambal.

[Wombat]

Groentetaart met witlofsalade.

[LL de Ling]

Gisteren pizza bij een vriend, vandaag groene curry van &Samhoud.

[Selly]

vandaag groene curry van &Samhoud.

Hoe is die? Ik vind de moussaka wel lekker.

Hier Japans: pompoen, gekookt in sake, een salade van peterseliewortel met Japanse mayo, broccoli met soja-sesamdressing, zijde tofu met gember en yuzukosho (een soort Japanse 'sambal'), zeewier/komkommersalade en Japanse rijst.

[Eelco]

Burgertjes van geraspte koolraap (beetje provisorisch gebonden) met erbij broccoli (gestoofd met knoflook, pepertje, fijngesneden ontvelde tomaat).

[jol]

Gisteren courgettesoep met edelgistvlokken en rauwkost met geitenkaas en gekookte eitjes.

[LL de Ling]

vandaag groene curry van &Samhoud.

Hoe is die? Ik vind de moussaka wel lekker.

Anders dan ik de groene curry maak (niet echt pittig) maar verder best lekker!

[meisbaer]

Simpele pasta met champies, broccoli, paprika, peen en ui. Met geraspte blauwe geitenkaas van Bastiaansen en wat basilicum, kruiden en wat bouillon poeder.
De pastavorm was wel apart, "hanenkammetjes", soort van grotere macaroni met aan een kant franje.

Ervoor alvast eten gemaakt voor op het werk. Indiaanse aardappelen met ui en zaadjes, deze keer met pastinaak erdoor. Erbij bloemkool met wortel, pastinaak en een hardgekookt ei in kerriesaus. Nog wat komkommerraïta in een apart bakje en wat extra tomaat en sla erbij. Mijn vriend warmt zijn portie op, ik eet het koud.

[Bast]

Diepvriespizza.

[niewied]

Diepvriespizza.

Ontdooid?

Gerst gekookt met ui en wat bouillon, uitgeholde avocado gevuld met tofu, tomaat, gorgonzola, avocadovruchtvlees, ui en dan gegratineerd, soep van gember, knoflook, ui, wat bruine bonen, mangga.

[Joske]

Gisteren spinazierisotto (zonder parmesaan) met een kaasschnitzel.
Vandaag pasta, pesto, mozzarella, penne, rucola.