Wat eten we vandaag?

[Selly]

Laksa!

[Ona]

De champignons waren in de aanbieding. Vandaar dat het een champignonschotel is geworden met vegetarische balletjes (Vivera), courgette, sjalotje, knoflook. Gesmoord in sambalsaus met pikante kerriekruiden, djinten en verse gemalen peper. Als topping een beetje seroendeng (kokos). Dit alles gewokt in kokosolie.

[meisbaer]

Gisteren mexicaanse bonenstoof, vandaag op mijn werk quiche met zoete bataat, wortel, paprika en het laatste beetje brabantse blauwe kaas. Gisteren al klaargemaakt 

[karl]

Groentepaella met vele verschillende groenten zoals rode en gele paprika, venkel, artisjok, tuinbonen, zwarte olijven. Naar het recept in Plenty.

[Selly]

Gebakken aubergines, tomatensalade en miehoen.

[Bast]

Gister kerrie-aardappelen met gebakken sperziebonen, wortel en tofu in surinaamse pindasaus. Erbij basmatirijst, gebakken uitjes, plakjes komkommer en hard gekookt ei in een tomatensaus.
Vandaag chili sin carne met kidney- en zwarte bonen, mais, gele paprika, wortel, chipotle, rode en groene peper, zwarte peper, oregano, knoflook, ui en tomatenpuree als ovenschotel met erbovenop restje rijst van gister en een kaasmengsel van Turkse feta, jong belegen goudse, cheddar, parmezaan en pecorino. Dessert was vanmiddag al opgegaan, dat waren 3 afgehaalde en verschillende taartpuntjes.

Morgen tiramisu maken

[Wombat]

Risotto met sla

[Amarillo]

Gisteren de bietencurry van de voorpagina! Lekker. Met erbij rijst en een geïmproviseerde bloemkoolcurry met o.a. kurkuma, komijn, koriander en kokoscrème. En een sausje van yofu met komkommer, koriander en wat citroen. Ik heb er ook een linzenprutje bij gemaakt maar dat at ik uiteindelijk pas vandaag.

[Eelco]

Wij waren op een folkfestivalletje in het noorden van Duitsland. De eerste avond aten we zelfgesneden kant-en-klare salade met dressing, erbij stokbrood met peperkaas. De tweede avond tortelloni met zelfgemaakte saus van gepasseerde tomaten. De koelelementen in de koelbox waren zelfs vandaag nog redelijk koud.

En vanavond aten we chili, met zelfgemaakte tortilla's en guacemole.

[Miranda]

Freekehsalade

[bambi]

Gisteren hebben we de drie spitskolen maar van het land gehaald, ze groeiden alleen nog maar kleiner door de slakken.
Gisteren laat thuis, kool met brood en omelet, beetje broodmaaltijd eigenlijk.
Vandaag oosters met mie en rode saus, morgen de restjes met tofu erbij. Toch best nog wat kool dus!

[Eelco]

Koolrabicurry met basmatirijst en een pappadum.

[LL de Ling]

bulghur met broccoli, kerstomaatjes, wat parmezaan, en pul biber.

[Selly]

Spaghetti met witlof.

[Joske]

3 kleuren quinoa met gestoofde spitskool, appelstukjes, rozijnen en veel currypoeder, daarbij een bbq-burger van Gardengourmet.

[meisbaer]

Aardappelsalade met rookkaas, augurkjes, komkommer en nog meer groenvoer. En veel bieslook, want mijn plantje staat een beetje emo te wezen (met een pluk opzij en de rest omhoog)

[Miranda]

Pappardelle met truffel, room, parmezaan, rucola en paddestoelen.

[Selly]

laksa

[Eelco]

Druk bezig geweest en ook niet echt honger. Daarom gaan we nu pas wat eten: schijfjes wortel, paprika, komkommer en partjes radijs en kerstomaten. Erbij een yoghurt-mosterddip en guacemole.

[Bast]

Paneer jalfrezi, tomaten-eiercurry, sarson ka saag (blik van TRS), opgebakken aardappels met komijn, mosterdzaad, nigella, geelwortel, knoflook en groene peper. Erbij yoghurt en basmatirijst met koriander en gebakken uitjes.