Wat eten we vandaag?

[fem fatale]

Venkelrisotto.

[Selly]

Gister capucijners met vegaspekjes vd Vegaslager, uien, aardappels en wortel. En een lading piccalilly.
Vandaag spaghetti met tomatensaus en courgete, aubergine en een beetje geraspte kaas.

[LL de Ling]

Gisteren een eiertuesday met vrienden van Iris. Iedereen nam wat mee: er was quiche, salade met ei, Indische eieren, asperge met ei, paaseitjes en paasij bier. Lekker.

[Miranda]

Salade van ijsbergsla, tomaat, komkommer, paprika, bosui, sperziebonen, augurk, walnoten, ei en parmezaan. Met knoflookdressing.

[Eelco]

Pilao van basmatijrijst en gele linzen met tomaat, ui en bloemkool (knoflook, pepertje, gember, komijn-, koriander-, venkel- en mosterdzaad, fenegriek, zwarte kardemom).

[neleH]

Gisteren: Een vegan hamburger, gegrilde courgette en een grote salade. Ik had op m'n werk iets teveel aardappel gesnoept, dus lekker veel groente.

Vandaag: restje spaghettisaus uit de vriezer met gekookte spaghetti of misschien een etentje met een vriend (dan waarschijnlijk bij de sushibar, jummie)

[jol]

dinsdag als lunch linzen/tomatensoep en als avondmaal broccolisoep en sojayoghurt, woensdag als lunch groene aspergesoep met tomaatjes en feta en 's avonds een bakje eier/aardappel salade en een rest van de linzen/tomatensoep. Toen was ik wel weer hersteld van de schranspartij die het weekend gekenmerkt had.
Vandaag als lunch alweer die linzen/tomatensoep maar die is zo lekker (door de daun jeruk purut) dat ik het niet erg vind. vanavond hoop ik op pizza.

[Amarillo]

Eergisteren maakte mijn vriend gnocchi en een stoofschotel met champignons en tomaat en euhm, nog wat groenten erbij.
(Ik kan me niet heugen dat ik eerder gnocchi at. Het maakte dermate veel indruk dat ik de groenten dus vergeten ben inmiddels!)
Gister maakte ik voor het eerst in jaren weer raapsteeltjesstamppot, met zongedroogde tomaatjes, en erbij een Vegaslagergehacktbal met champignonjus.
Na al dit vernieuwende eten vandaag maar eens wat kliekjes, van de stamppot en van rijst met groene curry en cashews.

[bambi]

Zelfgemaakte ravioli met vulling van ricotta, ei, , paddo, spinazie en wat parmezaanse kaas. Erg lekker!

[Selly]

Japans: wortels met sesam, ohitashisalade (van groene blaadjes) met sesamdressing, zeewiersalade (hijiki en wakame), tofuzakjes gevuld met rijst, komkommerpickles, koolrabi met sojasaus en rijstazijn, misosoep, Japanse rijst.

[Antje]

Lima bonen, zoete aardappel en boerenkool soep, met wat soepstengels ernaast. Lekker! Wel heb ik weer voor drie personen gekookt, dus we houden weer een amuse soepje over voor een volgende dag.

[Bast]

Alvast aan het oefenen Antje?

Surinaamse bami in sojasauzenmengsel met laos, gember, knoflook, ui en bouillonblokje met erdoor vergeten dus te knapperig gebakken goegerie, sperziebonen en selderij. Erbij hard gekookt ei en komkommerplakjes.

[fem fatale]

Gnocchi met pompoenragout. Gisteren harira van de kleinste soepfabriek.

[Antje]

Dat is dan al jaren. Ik maak eigenlijk altijd teveel.

[Sam]

Vandaag wordt het kaasfondue, met salade erbij en groente om te dippen. Dipgroente wordt sowieso bijtgare broccoli, in paddenstoelenbouillon voorgegaarde champignons, rauwe wortel en paprika, misschien een stronkje witlof om blaadjes witlof te dippen. Dan de rest van de witlof als salade met appel, sinaasappel en bleekselderij, en een salade met komkommer, avocado en tomaat. Ik ga maar een uurtje eerder weekend vieren vandaag om alles voor te bereiden 

[bambi]

Gegrilde tomaatjes, gegrilde asperges, mozzarella, courgette en aubergines; erbij iets van brood en/of pasta.
Nu wijn en brood met olie op het terras.

[Eelco]

Bandnudeln met een sausje van verse tomaten, knoflook, pepertje en tijm, bestrooid met Parmezaanse kaas. Erbij een salade: ijsbergsla, puntpaprika, wortel en koolrabi met een abrikozen-citroendressing en geroosterde zonnebloempitten.

[Antje]

Een amuse van soep van gisteren. Straks eten we dan nog quiche met broccoli, tuinboontjes en paprika. Ik ben helemaal enthousiast over het deeg en het was gewoon weer tijd voor quiche. Maar helaas was ik veel te laat ermee begonnen en staat het nu nog even in de oven. *wacht*

[Eelco]

Ui-tomatenrisotto. Erbij een salade.

[Marthe]

Soep met spelt, doperwtjes, spinazie, sperzieboontjes en babymaïs. Geïnspireerd op een recept uit Veg! Lekker Erbij nog wat geroosterd brood.