Wat eten we vandaag?

[neleH]

Gisteren nasi met Mora-Veggiesateh (wij vinden dit eigenlijk harstikke lekker product), cassave en zilveruitjes.

Vanavond lasagne, jummie.

[niewied]

Gisteren Thaise soep die mijn vrouw maakte door ui, wat wortel, citroenblad, bouillonpoeder, ketumbar, knoflook en suhun en een scheutje kokosmelk  in water te koken; een sort nasi goring die ik maakte van rest rijst, geelwortel, ui, rode paprika, knoflook, komijn, sambal, ketumbar en kencur; soja-gluten bakseltjes van AH en een mango-agar² pudinkje dat we kregen van de toko waar we vaak victualiën (huh) kopen.

[Miranda]

Quiche met champignons, paprika en zongedroogde tomaatjes. En met drie soorten kaas: oude cheddar,  parmezaan en feta.

[Eelco]

Een fijne ovenschotel van afwisselend aardappelschijfjes en gegrilde aubergine, met een dun laagje pittige tomatensaus ertussen. Bestrooid met een dun laagje mozzarella.

[meisbaer]

Gevulde pasta van de AH, met broccoli, champies, courgette en tomatensaus. Met geraspte pecorino 

[Selly]

Gebakken spitskool en prei met smaakmakers, Tivall wokblokjes, bruine rijst, sambal.

[Antje]

Pita, shoarma van de Vegetarische slager, knoflooksaus, radijskiemen, olijven, augurkjes. Veel romaatjes. Meer pita, linzen/curryspread, radijskiemen, olijven, augurkjes. Kokosnoot stukjes toe.

[neleH]

Vanavond maakt F de rokerige fritatta van Yotam Ottolenghi. Jummie, ziet er lekker uit!

Zaterdag maakte ik zijn knoflooktaart, ook heel erg lekker (en slechts 13 tenen knoflook voor 2 personen )

[Miranda]

Venkelsalade en aardappeltjes uit de oven.

[Selly]

Frietjes, rode koolsalade met tahin en radijs, kaasrolletjes, appelmoes.

[Bast]

kaasrolletjes

Klinkt leuk, als vele mogelijkheden

Hier ook verse daslook , maar dan door de tomaten-botersaus van Marcella Hazan bij spaghetti. Vooraf gegaan door een hard gekookt eitje met kewpiemayo en bieslook.

[Mira]

vegan omelet met lenteui en paprika, sperziebonen en couscous.

[Selly]

kaasrolletjes

Klinkt leuk, als vele mogelijkheden

Van die kaasstengels! Zo heten ze ook. Die dure  

[Bast]

Ken ze alleen van Topking volgens mij...

[Eelco]

Pasta bolognese. Met sojagranulaat dus, en met wortel, knol- en bleekselderij.

[niewied]

Gisteren: Thaise dunne soep (nou ja, ik noem hem maar zo), eisalade, salade met wortel en rode sla, gekookte aardappel met olijfolie en zout, kerryburger van AH, gebakken prei, wijnen.
Vanavond: uit eten bij vrienden, wauwelen over het Brandenburger Tor, het jaar 0 dat niet bestaat omdat de Romeinen geen 0 kenden, Chinezen die bij de geboorte 1 tellen (Chinezen zijn dus een jaar ouder dan wij zouden tellen: oh wat zien ze er nog jong uit), over de driehoek van Pascal en het voor mij onbegrijpelijke getal e van Euler en daarna zal het wel onkout worden, TV-radio wauwel. Wat een worstzin overigens.

[Sam]

Na een aantal dagen vliegtuigvoer en buffetten waar weinig spannends vegetarisch te krijgen was, vanavond weer lekker zelf koken. Ik denk dat het couscous met ratatouille gaat worden, lekker veel groente.

[Antje]

Wij hebben laatst deze gegeten: http://vegangela.com/2011/04/09/easy-baked-tomato-risotto/ (met verse spinazie, zelfgemaakte tomatensaus en pompoen toegevoegd). Ik wilde het graag hier mededelen omdat het zo lekker was, maar toen was ineens het forum weg. Gelukkig is het weer terug!

[Miranda]

Noedelsalade met wortel, paprika, komkommer, paksoi, ui, pinda's, koriander, vega kipstuckjes en een dressing van citroensap, golden mountainsaus, chilisaus, vega oestersaus en sojasaus.

[bambi]

Broodjes kaas. Maar met 19 minuten overstaptijd, ga ik wellicht nog friet halen.