Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Stamppot boerenkool. Erbij scherp aangebraden blokjes tofu en ui, afgeblust met sojasaus.

[bambi]

Gisteren en vandaag een grote witte kool met een omeletje en wat mie.

[Antje]

Deze zoete aardappel knolselderij soep.

[Miranda]

Ik had gisteren echt nergens zin in (baaldag) en heb frietjes en een kaassoufflé laten bezorgen. Lekker vies 

Vanavond maak ik deze http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/12322-pasta-met-aubergine-tomatensaus

[Eelco]

Nasi goreng met gebakken tofu, ui, wortel en spitskool.

[Bast]

Alu paneer chili en kruidige doperwtjes met o.a. munt en dille. Toe een eclair van Niemeijer.

[meisbaer]

Gisteren een zeer goed gelukte risotto, al zeg ik het zelf 
Uitje, knof, verse tijm en oregano, safraan, witte wijn. Met champions, prei, witte raapjes en doperwten. Lading geraspte belegen geitenkaas erover. Het hele huis rook lekker .

[Miranda]

Noedels met broccoli, rode peper, knoflook,  chilisaus en vega garnalen.

[Eelco]

Spruitjesstamppot. Kidneybonen in tomatensaus (tomaat uit blik, want winter), sellerieschnitzel.

[Miranda]

Gestoomde broccoli en pastinaak en raapjes uit de oven.

[Wombat]

Spruitjesstamppot.

[Selly]

Na drie dagen uit eten weer lekker zelf gekookt: tempeh met ketjapsaus, dal (van rode linzen) met saffraan, kerrie-aardappels, spitskool, ingemaakte komkommer, pappadum.

[Bast]

Gister een rare combi van hotdogs met een aardappelgratin.
Vanavond linguini met pesto uit een potje met extra pijnboompitjes en gegrilde kerstomaatjes. Caesarsalade erbij om het groentegebrek van gister in te halen.

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Erbij een salade van rucola, koolrabi, paprika, wortel en kidneybonen met een balsamico-citroen-honingdressing.

[Antje]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Erbij een salade van rucola, koolrabi, paprika, wortel en kidneybonen met een balsamico-citroen-honingdressing.

Mijn man vraagt naar het recept van de spaghetti.

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Erbij een salade van rucola, koolrabi, paprika, wortel en kidneybonen met een balsamico-citroen-honingdressing.

Mijn man vraagt naar het recept van de spaghetti.

http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11444-spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino 

[neleH]

Zo, wat hebben jullie allemaal lekker gegeten!

Gisteren aten we pompoensoep met stokbrood en lekkere smeersels, vandaag 'iets' met rode kool en vleesvervangers die al een behoorlijke poos in de vriezer lagen.

Verderop in de week spruitjes, hmmm!

[jol]

na weer een weekje vol soepen en rauwkost zaterdag zelf falafel gemaakt volgens dit recept, maar dan iets meer gekruid want 200 gr kikkererwten gebruikt ipv 350. Vooraf een lekker zoet/pittig uiensoepje en erbij een simpele rauwkost en een knof/yoghurt/majo sausje. Gisteren bij Gusto waarover hier meer.
Vandaag lunch met zelfgemaakte lichte erwtensoep (met plakjes vegarookworst  ) en vanavond een pompoen/wortel/koriandersoepje en rauwkost: sla, veel tomaat, paprika, wortelrasp.

[Sam]

Gisteren pizza, deeg en saus in de vriezer, erg makkelijk dus. Vanavond nasi-risotto met kool en champignons en knapperige tahoe-blokjes, dan zijn de meeste verse dingen wel op. Morgenavond de laatste verse dingetjes in een snoepmaaltijd (cruditees, olijven, humus, afbakstokbroodje etc.) Ik ga deze week de diepvriezer en voorraadkast maar eens leegeten, er kan niets meer bij in de vriezer.

[Miranda]

Soep, waarvan het recept binnenkort op de voorpagina. Erbij een kaastosti met mosterd.