Wat eten we vandaag?

[jol]

gisteren pasta met sperzieboontjes, tomatensaus, gehacktbal en parmesan.
vandaag borrelen met collega's dus voor die tijd een extra broodje (kaas en avocado) eten.

[Sandra]

Ik eet vanavond een stoofpotje met wortel, linzen, snijbonen en aardappels (met edelgist vlokken).

[Joske]

Gisteren ging ik naar een winterwereldbarbecue in een asielzoekerscentrum in de buurt. Er was een uitgebreid buffet uit verschillende landen, met oa Biryani (Iraanse rijst), Fatoush (gemengde salade uit Syrië), Bonjan salat (kruidige auberginesalade uit Afghanistan) of Paratha (Pakistaans broodje). Dan was er keuze uit 2 stuks gegrild vl33s, v1s of veggie, en ook nog zoete aardappel met kruidenkaas in papillot en maïskolf.

Vandaag maakte ik een stoofpotje met paprika, linzen, pompoen, courgette en volle rijst en een Tivall-kaasburgertje erbij.

[Bast]

Wat leuk Joske, klinkt erg lekker!

Bij een koelkastinspectie hier bleken we wel 11 kazen te hebben liggen  
Goed excuses om een brute kaassaus te brouwen op basis van een piment d'espeletteboterroux met room, jong belegen goudse, cheddar, parmezaan, een beetje oude brokkelkaas, knoflook en groene peper over penne. Death by chilicheesepenne  

[Eelco]

Terug van twee dagen Berlijn. Twee dagen een warme lunch, gisteren met een verrassend pittige pompoen-gembersoep, vandaag met een iets te zoete tomatensoep. Erbij lekker brood, en heel veel hapjes, waarvan de meesten niet vegetarisch. Niet erg, want gisteren waren er maïsnuggets, die verdacht veel op die van Sven leken, en vandaag pikante groentespiesjes met gedroogde tomaat. Gisteravond gegeten in de Schnitzelei: Duitse tapas, onder andere broccoliflan (niet echt Duits, maar wel lekker) en obatzda (wel Duits, en lekker). Het restaurant kan ik niet als eerste keus voor vegetariërs aanbevelen, maar ik kan bepaald niet zeggen dat de vegetariërs (vier van de achttien) tekort kwamen (ik had dat natuurlijk vantevoren al uitgebreid met de chef besproken).

Dit weekend komen mijn ouders en broer op bezoek. Voor mijn vader haal ik morgen kleine portie (bio)-vl33swaren, voor de rest moeten ze maar een paar dagen vegetarisch eten. Dat zal geen straf zijn  .

[Sandra]

Dat klinkt lekker Eelco!

Ik eet vanavond een bietenstampotje met appel, lekker makkelijk uit de vriezer 

[neleH]

Gisteren is het een stamppotje met pompoen, kikkererwten en gele paprika geworden. Hmmm, was erg lekker. Erbij Tivallworstjes, heel prima.

Vandaag gaan we lekker uit eten bij Enig Alternatief. Op het menu staat:

zuurkoolquiche met oude kaas
couscous met zongedroogde tomaat en ui
wortel-bietensalade met appel
gemengde salade

Nu al zin in (voor maar 11,50!)

[Miranda]

Er pruttelt een tajine met tomatenblokjes, ui, knoflook, courgette,  paprika,  komijn,  pul biber,  piment, kaneel, chilipoeder, ras el hanout. Daar komt straks falafel bij.

[Eelco]

Couscous met zeven groenten. Turks brood uit de boven, en uienchutney, spinazie- en champignonspread en hummus als smeerseltjes.

[Bast]

Ik eet vanavond een bietenstampotje met appel

Leuke combi 
Maakt het soort appel nog uit of..?

Hier een Mexicaans stoofpotje van zwarte bonen, zoete aardappel en mais in een k&k pasillasaus. Erbij met een kaasmengel gevulde puntpaprika's uit de oven met een pankolaagje erover, tomatensalsa met witte ui, citroen en avocado, rijst en ijsbergsla.

[Miranda]

Vanavond een wat merkwaardige combinatie van tempeh kering en een paar experimenten 

[jol]

Gisteren een hele grote salade van sla, komkommer, tomaat, wortel, flageolets met daaroverheen piment d'espelette azijn. Daarbij luxe kaasjes (een belgische zachte, delftsblauwe goudse en eentje gerijpt in barolomost), olijven, gecarameliseerde uitjes in 't zuur, zuurdesem volkorenbrood en zuurdesem vijgen/notenbrood.
En na al die verwennerij gaan we vandaag ook nog eens uit eten bij Zino, één van onze favorieten. Het restaurant is in andere handen over gegaan, de kok is nu ook de eigenaar. Ben benieuwd!

[meisbaer]

Vanavond kaasfondue bij verjaardagsfeestje van een vriendin, gisteren boekweitsalade als soort van avondeten op mijn werk.

[Joske]

Gestoofde witte kool-, paprika- en courgettereepjes met aardappelen en spinazie-kaasrondo van AH.
En voor morgen een groentequiche aan het voorbereiden, met restjes v bovenstaande en pompoen, kerstomaatjes, mozzarella en veel look.

[Bast]

Om een beetje in de sfeer te komen van de documentaire die we vanavond gaan kijken: Gevulde eieren, ingelegde bieten-paprika-uisalade, lauwwarme gebakken krieltjes met dille, knoflook en zout, blokjes kaas en plakjes komkommer. Helaas geen vodka.

[Indira]

Om een beetje in de sfeer te komen van de documentaire die we vanavond gaan kijken: Gevulde eieren, ingelegde bieten-paprika-uisalade, lauwwarme gebakken krieltjes met dille, knoflook en zout, blokjes kaas en plakjes komkommer. Helaas geen vodka.

Russisch? wat voor docu?

[Bast]

De droom van de beer van Cherry Duyns. Kwam er gister niet meer van, dus vandaag maar kijken.

Ontopic staan mutter paneer (met doperwtjes) met kerrie-aardappelen en -ei in roti vanavond op het menu. Wortelsalade erbij.

[bambi]

Na twee dagen prei-rijst-pindakaas-pindaprut, vandaag uiensoep. Comfortfood voor twee snipverkouden eters.

[Eelco]

Gisteravond Bandnudeln met pompoensaus, ui-champignonrisotto met verse peterselie, en een salade van bindsla, paprika en kidneybonen.

[Miranda]

Vanavond een wat merkwaardige combinatie van tempeh kering en een paar experimenten 

Gisteren had ik geen trek meer na alle experimentjes, dus maakte ik de tempeh niet. Vanavond wel, met nasi, prei, champignons, gebakken uitjes en zoetzure komkommer.