Ik had een heel rustige avond gepland, op tijd terug van het werk en dan een beetje rustig aan rommelen. Helaas miste ik de trein, werd de tweede geschrapt, raakte de derde op het station ernstig vertraagd door iemand die onwel werd en kon ik daardoor mee met de vierde trein (wat ik niet deed, van tien minuten later ging de vijfde en dat is mijn lievelingstrein).
En toen was ik thuis, had ik net water opgezet en een pan met wat olie, en toen belde een heel aardige mevrouw aan die namens de vve een enquete aan het afnemen was, en die mij een kwartiertje wat vragen wilde stellen. En dat was erg gezellig, en duurde een half uurtje, dus tegen half tien had ik toch nog eten: pasta met gebakken courgette, ui en knoflook, met stukjes blauwe kaas erdoor. Lekker!
En ik heb ook nog een
Freke-brood gebakken, deze keer met kaneel en gedroogde appelstukjes, en grove suiker bovenop. Mijn tip? Afdekken als er suiker bovenop ligt, anders kan het best een beetje verbranden...