Wat eten we vandaag?

[Miranda]

Roergebakken spitskool met kerrie, rijst en kip van de vegaslager.

[LL de Ling]

Stoofpotje met pompoen, zoete aardappel en kastanjechampignon.

[Maartje!]

Soep, met niemeijer-brood met blauwe kaas. Lekker!

[M.]

Pasta met spinazie en paddenstoelen.

[Poek]

Bami. Voor het eerst dat ik dat maak. Spannend!?

[Eelco]

Bami. Voor het eerst dat ik dat maak. Spannend!?

Vraag je je af of wij het spannend vinden of weet je het zelf niet?

Wij hadden een ovenschotel van aardappelschijfjes en bloemkool met een mosterdsausje, bestrooid met een dunne laag kaas en nigella.

[Joske]

Gisteren in Maastricht na het shoppen eten uitgehaald. Veggi roti met tempehreepjes, erbij nog een cocos-groentenmix. En nu ben ik dus op zoek naar een recept van die reepjes, spicy en zoet, met een stroperig donker laagje, iemand?

[Selly]

Gisteren in Maastricht na het shoppen eten uitgehaald. Veggi roti met tempehreepjes, erbij nog een cocos-groentenmix. En nu ben ik dus op zoek naar een recept van die reepjes, spicy en zoet, met een stroperig donker laagje, iemand?

Jaa dat is lekker he. Zo moet het:
http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/12337-een-pikant-gekruid-vegetarisch-broodje
of  http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11315-sambal-goreng-tempeh
of http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/9441-tempeh-in-indonesische-saus-

[Bast]

Was het spannend Poek?

Donderdag een raif opgerold met vegagehakt in tomaten-harissasaus met kikkererwten, rode ui, ijsbergsla en komkommersalade. Dat was geen slim idee, volgende keer een dunner, flexibeler en minder vet type als wrap gebruiken.

Gister een groentenpie (nieuw in AH assortiment, smaak is mwah) met caesarsalade met huisgemaakte knoflookcroutons.

[Selly]

Conchiglie met aubergine, selderijstengel, groene paprika, ui, geraspte kaas, oregano. Lekker.

[Bast]

Tagliatelle met de befaamde tomaten-boter-uisaus en parmezaan. Toe een stukje chocolade.

[meisbaer]

Gisteren couscoussalade met echte feta, eergisteren kerriezuurkoolstampot met satésaus met pittige quorn stukjes.

[Eelco]

We hadden de stoute schoenen aangetrokken: voor het eerst sinds maanden weer eens samen uit eten. En dan blijkt Hildesheim toch ineens een kleine stad te zijn. Ons favoriete restaurant Amadeus: alle tafels bezet of gereserveerd. Venezia op de Marktplatz: wordt verbouwd. Chapeau Claque: een halve man en een paardenkop, niet echt uitnodigend. Pizzeria Nappos, schijnt goed te zijn: donker, deur op slot. Roma, nabij Huckup: geen pizza's, wel een saai buffet en een dj met synthesizer - en het trappenhuis was omgedoopt tot rokerszone. Goldmarie: geen honden toegestaan. Gasthaus am Brühl: kandidaat voor de Vegaflopverkiezing.

Slot van het liedje: ik heb thuis een fijne spaghetti aglio, olio e peperoncino met verse tijm in elkaar gedraaid. Erbij groente uit de grilpan. En een leuke cabaretvoorstelling op tv.

[Sam]

Gisteravond herfstige pompoensoep met erbij bara's met sambal. Bara's laten zich goed invriezen trouwens, al is de verleiding wel heeeeel groot om er iedere keer even eentje uit te halen.

Vanavond denk ik dat het kaasfondue wordt, of een pasta met kaassaus en champignons. In ieder geval komkommersalade erbij, want de komkommer moet op. (:lampjesmiley: ik kan hem ook inmaken natuurlijk...)

[Miranda]

Gisteren aardappeltjes uit de oven met gerookte paprika, sla met radijs en komkommer, vegaburger erbij.

Zojuist als lunch een salade met parelgort, linzen, kidneybonen, komkommer, kappertjes, ingelegde citroen, walnoten en feta.
Vanavond wordt er voor mij gekookt door vrienden die nogal moeite hebben met vegetarisch koken, dus ik heb mijn voedingsstoffen maar alvast binnen geharkt 

[Joske]

Pompoenpaprikasoep, venkelrisotto met dragon afgewerkt, erbij quornpepersteak.

[Bast]

Bara's laten zich goed invriezen trouwens, al is de verleiding wel heeeeel groot om er iedere keer even eentje uit te halen.

 

Gehalveerde met Turkse feta, goudse kaas, parmezaan en cheddar gevulde jalapeño's uit de oven met panko erover. Spinazierijst, zwarte bonen met chipotle, tomatensalsa met citroen en witte ui en salsa verde van geroosterde verse tomatillo's, witte ui, groene peper, madame jeanetzout, zwarte peper en olijfolie.

[Maartje!]

Gisteren andijviestamppot en Friese dumkes toe.
Vandaag pittige soep met wortel, ui, kikkererwten en paprika. O, en spitskool. Met brood met gorgonzola en hummus, van de andere helft van de kikkererwten.

[Sam]

Vanavond traditioneel hollandsch: aardappelpuree en bloemkool met kaassaus, even onder de grill voor een bruin korstje. Toe iets traditioneel engelsch: zelfgemaakte scones met mascapone (in plaats van clotted cream) en zelfgemaakte aardbeienjam. (dat was ook mijn ontbijt al vanmorgen  )

[Eelco]

Tussen de middag een restje Bandnudeln met pompoensaus van gisteren. Tegen een uurtje of vijf een restje fusilli met bechamelsaus, paprika en wortel, omdat Kristof al vol zat. En nu suddert er een portie aloo gobi op het vuur.