Wat eten we vandaag?

[Miranda]

Vanavond wordt het vega saté, roergebakken paksoi en noedels.

[Sam]

Ik zit te twijfelen. Paprika moet op, dus ik kan quesadilla's maken met veel paprika erin, of tortilla's met veel paprika. Ik heb eigenlijk meer trek in roti, maar daar kan ik minder paprika in kwijt, moet ik invriezen of morgen weer paprika eten. Ik kan ook paprika-wortelsoep maken natuurlijk... Keuzes, keuzes.

[Joske]

We vonden een tube Gulyazkrem in de voorraadkast, vorig jaar meegebracht uit Budapest en vervolgens compleet vergeten. Slechts 2 maand overdatum, maar hey, de afgestudeerde dochter (bio-ingenieur specialiteit levensmiddelen) vond dat het geen kwaad kon. Dus maakte zij vandaag goulash met gyrosreepjes van Wheaty, daarbij gebakken aardappeltjes.

[jol]

Linzenpannenkoekjes met tomatensalade en prei/sojabrokkenragout. Bewerkelijk, die pannenkoeken, maar erg lekker. En veel gemaakt = morgen wat mee voor de lunch   

[Antje]

Dat klinkt echt als een goed menu, jol. A

[jol]

Dat klinkt echt als een goed menu, jol. A

Dat was het ook, maar grotendeels niet van mezelf maar hier vandaan.

[Miranda]

Pastasalade met romatomaatjes, zongedroogde tomaatjes, courgette, olijven, paprika, geitenkaas en pijnboompitten. Aangemaakt met paprika-azijn, olijfolie en verse knoflook.

[Eelco]

Een curry van pompoen in een kruidige kokossaus (knoflook, gember, pepertje, koriander-, komijn-, venkelzaad, kardemom, kurkuma, piment). Erbij een simpele pilao van rijst met ui en mosterdzaad, en een pappadum.

[Sam]

Knoflooksaus, knoflooksaus, knoflooksaus (zelfgemaakt natuurlijk). Met wat pitabroodjes en vega shoarma. Maar voornamelijk knoflooksaus. Maar even bij iedereen uit de buurt blijven 

[Selly]

Lekker Sam!
Hier macaroni met tomatensaus, mais en parmezaanse kaas en kropsla met zeekraal (zeekraal is zo lekker), paprika, komkommer en een wasabi-citroendressing.

[Selly]

Een curry van pompoen in een kruidige kokossaus (knoflook, gember, pepertje, koriander-, komijn-, venkelzaad, kardemom, kurkuma, piment). Erbij een simpele pilao van rijst met ui en mosterdzaad, en een pappadum.

dat klinkt ook goed zeg

[niewied]

Rijst gekookt met geelwortel en kokosmelk(soort nasi kuning), gebakken tofudingen van AH, tofublokjes gebakken met wortel, paprika, gember, knoflook en sojasaus erover, een roti uit pak van AH EN MANGA PLUS VIJG uit de tuin toe. Sorry voor hoofdletters in manga etc.

[meisbaer]

Groentepizza van de lidl. El cheapo, maar best te nassen, zoals mijn vriend zou zeggen :-)

[Hizikigrrrl]

Forgive me for I have sinned: ik at tofu met sperziebonen uit blik en Chicken Tonight saus...

Maar ik had geen keus, in onderontwikkelde keukens (die van mams) moet je ook aan je dagelijkse portie kcal en eiwitten komen!

[jol]

Gisteren bruine bonen met rijst, ui, groene & rode paprika, HP saus, koriander, komijn, tabasco - eigenlijk een soort gallo pinto maar dan met bruine ipv zwarte bonen. Erbij gebakken eieren, maïskolf en tomatensalade met sjalotje en witte kaas.

[bambi]

Ik at, inmiddels twee weken geleden, een gestoomde biet met rocamadour-kaasje en sjalotjes in azijn gegaard. Heerlijk. Alleen zie ik hier momenteel geen bietjes. Komt dat nog in Nederland?

[Selly]

Ik at, inmiddels twee weken geleden, een gestoomde biet met rocamadour-kaasje en sjalotjes in azijn gegaard. Heerlijk. Alleen zie ik hier momenteel geen bietjes. Komt dat nog in Nederland?

Ook niet op de markt, ik dacht dat ze hier gewoon lagen? Ik kreeg ze van de week ook nog in een restaurant.
Supermarkt denk ik wat lastiger. Anders Turk?

Klinkt heerlijk.

[bambi]

Ik at, inmiddels twee weken geleden, een gestoomde biet met rocamadour-kaasje en sjalotjes in azijn gegaard. Heerlijk. Alleen zie ik hier momenteel geen bietjes. Komt dat nog in Nederland?

Ook niet op de markt, ik dacht dat ze hier gewoon lagen? Ik kreeg ze van de week ook nog in een restaurant.
Supermarkt denk ik wat lastiger. Anders Turk?

Klinkt heerlijk.

De AH had ze niet, maar dat zegt natuurlijk weinig.
En het was heerlijk, zelfs mijn man lust nu bietjes!

(het was wel dagverse rocamadour, tussen de vlinders, onder een boom, 36 graden, voetjes in het gras, gekoelde witte wijn ... dat helpt wel.)

[karl]

Ik maak een groene minestrone, naar Alice Hart in Vegalicious, met verse tuinbonen, broccoli, sperziebonen, kleine groene asperges, venkel, sjalotten en look. Verse munt en basilicum als kruiden en de groentebouillon met room en groene pesto verrijkt. Focacciabrood erbij. (En Italiaanse trebbianowijn).

[meisbaer]

Bij de Ekoplaza liggen gewoon bietjes. Weet niet uit mijn hoofd of ze uit NL komen.
Hier vandaag lasagne met courgette, prei, champies, tomatensaus en geitenbrie.