Wat eten we vandaag?

[Miranda]

Röstikoekjes, sperzieboontjes en een vega frikandel.
Oftewel, weinig inspiratie en vandaag.

[Bast]

Gefeliciteerd met T.'s verjaardag Ellen!

En sorry Maartje!

Vanavond gaan we Sri Lankaans koken uit Serendip van Peter Kuruvita, Bietjescurry en duivelse cashewnoten

[jol]

Ik ga vandaag een tapasrecept uitproberen: Espinacas con Garbanzos. Recept van een collega die dit veel eet wanneer hij in en rond Sevilla is. Best bijzonder, een vegetarisch gerecht uit Andalucia, als het lekker is zal ik 'm vragen of ik het hier mag publiceren

[Selly]

Ohh ja! Ik heb dat ook gehad in Andalusie, heel erg lekker.

[LL de Ling]

Gefeliciteerd met T.'s verjaardag Ellen!

Vanavond gaan we Sri Lankaans koken uit Serendip van Peter Kuruvita, Bietjescurry en duivelse cashewnoten

Dankjewel, en dat klinkt lekker zeg!

Maar het wordt hier nu diepvriespizza.

[Selly]

Pad Thai

[Miranda]

 Stoofje van baldorijst, ui, knoflook, pepertje, aubergine, paprika, cannelinibonen, tomatenblokjes, komijn, kurkuma, peterselie en feta.

[M.]

Aardappeltjes met rozemarijn uit de oven, gebakken spercieboontjes met knoflook en een beetje balsamicoazijn en een chickpea cutlet.

[Selly]

chickpea cutlet.

Zelfgemaakt? hoe doe je dat?

[Eelco]

Een kruidig-zoete biryani van basmatirijst met spitskool, wortel, rozijnen en amandelen (kardemom, komijn-, koriander- en anijszaad, kurkuma, pepertje, knoflook, gember).

[M.]

chickpea cutlet.

Zelfgemaakt? hoe doe je dat?

Is een recept uit Veganomicon, maar het staat vast wel ergens online. Het is heel simpel maar je hebt wel glutenmeel nodig.

Edit: ah, gewoon op haar eigen site: http://www.theppk.com/2010/11/doublebatch-chickpea-cutlets/
Dit is een recept voor de dubbele hoeveelheid. Normaal gaat er 1 cup kikkererwten door, en de rest gewoon door de helft. Kruiden kun je natuurlijk op gevoel/naar smaak doen.

[M.]

Vanavond ga ik paksoi grillen, en dan hoop ik dat het er zo uit komt te zien. Erbij eten we rijst en tofu, moet alleen nog bekijken wat ik met de tofu ga doen.

[Selly]

Vanavond ga ik paksoi grillen, en dan hoop ik dat het er zo uit komt te zien. Erbij eten we rijst en tofu, moet alleen nog bekijken wat ik met de tofu ga doen.

Oh wow.
Deze tofu is lekker http://www.foodnetwork.com/recipes/crispy-pressed-tofu-with-garlic-and-mint-recipe/index.html

[M.]

Oh dat ziet er inderdaad lekker uit! Ik zoek alleen iets meer Aziatisch, ik denk dat het de Hoisin-Mustard tofu uit Appetite for Reduction wordt. Maar deze ga ik zeker ook een keer uitproberen!

[jol]

gisteren seitangulash met rijst en sla, strakjes het restje met een zuurdesemboterham als lunch 

[Selly]

Edit: ah, gewoon op haar eigen site: http://www.theppk.com/2010/11/doublebatch-chickpea-cutlets/
Dit is een recept voor de dubbele hoeveelheid. Normaal gaat er 1 cup kikkererwten door, en de rest gewoon door de helft. Kruiden kun je natuurlijk op gevoel/naar smaak doen.

Thanks.

Hier macaroni met tomatensaus en geraspte kaas, gebakken roodlof met witte wijn, super verse tuinboontjes.

[Selly]

seitangulash

Wat leuk, hoe maak je die?

[meisbaer]

Ik dacht dat ik het al gepost had, maar zal wel weer bekijken ipv zenden gedaan hebben...
Anyway, vandaag pasta met veel champies en roomkaas.
Morgen chiliburger op broodjes met sla, augurk en veel ketchup :-)

[Eelco]

Ik dacht dat ik het al gepost had, maar zal wel weer bekijken ipv zenden gedaan hebben...

Nee, ik ben bang dat je berichtje verloren is gegaan 

Wij aten vanavond een snelle Käsespätzle met gestoofde wortelreepjes.

[Miranda]

Stoofje van baldorijst, ui, knoflook, pepertje, aubergine, paprika, cannelinibonen, tomatenblokjes, komijn, kurkuma, peterselie en feta.

Gisteravond de andere helft van bovenstaande.
Vanavond iets met witlof, ik denk maar weer een salade, dat vind ik eigenlijk het lekkerste.