Wat eten we vandaag?

[MaartenP]

Ik heb net 5 liter vega shaorma gemaakt voor een feestje vanavond, ik heb nu geen puf meer om te koken dus ik ga zo wat broodjes vega shoarma met zelfgemaakte vega knoflooksaus eten

dat is echt heel veel! dat wordt dan denk ik een goed feest!
edit: En het is ook geen slecht idee om even voor te proeven 

Ja, het was echt veel

[Selly]

Chinees gekookt met Selly: Boeddha's groentenroerbak (met neprund, peultjes, taugé, paprika, minimaïs, wolkenoortjes en andere chinese paddestoelen uit blik), ma po tofu, heel leuke gebakken rijst van kleefrijst, gestoomde aubergine met chilisaus, gestoomd ei (dat had ietsje te lang gestoomd) en grappige komkommersalade met sinaasappel.
Yuzuijs toe, en chocola.

Zo ja, dat was lekker allemaal! Was vooral erg blij met de ma po tofu, dat wordt een blijver.

Vanavond lasagna van wortel, zeekraal, tomaat, rozemarijn, ui, stukje groene paprika, bechamel.

[haantje]

Gekookte aardappels, wortel/sperziebonen/bleekselderij en vegageval.
Ik ben normaal gesproken wel fan van lekkere melksausjes met tuinkruiden, maar dit keer heel braaf alleen een miniklontje boter, een lepelpuntje suiker en wat peterselie door de groente geroerd.

[Bast]

Was vooral erg blij met de ma po tofu, dat wordt een blijver.

Oe, recept svp!

Hier spinaziequiche met kaas en pijnboompitjes. Erbij saai slaatje van voornamelijk rucola.

[Erin]

Jammie, wat een lekkere gerechten weer!

Net achter de kiezen: broccoli, alleen opgeleukt met wat olijfolie, citroensap, peper, zout, knoflook en zonnebloempitten. Daarbij een gerookt makreeltje, want ik eet zo af en toe wel een stukje vis...

[Christiaan]

Polenta met gebakken andijvie (met knoflook en een pepertje). Er voor nog een verse maiskolf met boter en zout. Sowhee.

* Christiaan zoekt alvast beschutting

[Hizikigrrrl]

Heel slim, Chris;).


@Erin: over het algemeen melden de flexi's hier niet wat ze zoal aan beestjes gegeten hebben vandaag;).

[Christiaan]

Je zal je maar net geregistreerd hebben als flexitarier met een allergie.

Word je allereerst vriendelijk doch dringend doorverwezen naar het Cafe om je voor te stellen, wordt de suggestie gedaan dat je een eigen allergiedraad aanmaakt en tot slot post je argeloos voor de eerste keer dat je een stukje v1s hebt gegeten om vervolgens daar een shitstorm mee te veroorzaken.

[Poek]

Een wat?

[B@ñ@ñenschuimpje]

Een Irene.

[Hizikigrrrl]

Ja Chris, de meeste vegetariers laten hier ook achterwege wat voor viezigheid ze vandaag geproduceerd hebben. Uiteraard mag daarover weer wel gecommuniceerd worden in het daarvoor bedoelde draadje .


Ik at trouwens ijstaart. Misschien zo nog wat nuttigers.

[Eelco]

Tja, Christiaan, het leven is onrechtvaardig. In de wat-eten-we-vandaag-draad worden nu eenmaal vl33s en v1s nu eenmaal niet erg op prijs gesteld (overigens zijn we onlangs wel bestempeld als een website met relaxte vegetariërs zonder zendingsdrang, dus zo erg zijn we blijkbaar niet).

Ik heb de afgelopen twee dagen in ieder geval erg Vegatopia-onwaardig gegeten (maar wel vegetarisch natuurlijk). Gisteren op het straatfestival in Hildesheim poffertjes met oranjelikeur, met als verlaat toetje ijs van onze favoriete ijssalon. Vandaag heb ik dan wel een ultradikke pannenkoek in elkaar geknutseld, met iets te veel groenten (ui, puntpaprika, champignons, verse salie en tijm, pepertje) en een bolletje mozzarella. En wonder boven wonder is de pannenkoek niet uit elkaar gevallen: na zo'n twintig minuten bakken op laag vuur was de bovenlaag vast genoeg voor een omkeermanoeuvre (weliswaar de watjes-methode: omkeren op een bord, maar toch).  Het resultaat was overigens wel erg lekker. Eind van de middag hebben we echter in Hannover nog een gefrituurde calzone margherita gescoord.

[Hizikigrrrl]

Ik at trouwens ijstaart. Misschien zo nog wat nuttigers.

En dat nuttigs werd geconsumeerd in de vorm van een Griekse groententaart, die helaas tegenviel.

[Christiaan]

Een wat?

Kom op, jij hebt vast ook wel eens verwezen naar The Urban Dictionary.

[Christiaan]

Tja, Christiaan, het leven is onrechtvaardig.

Kunnen we net zo goed met z'n allen weer vl33s en v1s gaan eten.

[Maartje!]

Ik maakte gisteren geroosterde-tomatensoep met een kloddertje adzjika erdoor (ik had basilicum gepland, maar die was verlept), met geroosterde groenten ernaast en foccacia en khachapuri. En wat lekkere kaasjes. En sticky toffee cake toe. En R had ook nog truffels gemaakt.
Ik dacht dat het veel te veel zou zijn, maar had buiten de eetlust van mijn vrienden gerekend; het was precies genoeg...

[Erin]

Heel slim, Chris;).


@Erin: over het algemeen melden de flexi's hier niet wat ze zoal aan beestjes gegeten hebben vandaag;).

Ja, ik zat ook al zwaar te twijfelen of ik dat wel moest vermelden hier. Ook al zie ik mijzelf niet als een flexi-tariër, als je v*s eet, ben je dat natuurlijk wel...oh well, zal het nooit meer doen!

[Erin]

Je zal je maar net geregistreerd hebben als flexitarier met een allergie.

Word je allereerst vriendelijk doch dringend doorverwezen naar het Cafe om je voor te stellen, wordt de suggestie gedaan dat je een eigen allergiedraad aanmaakt en tot slot post je argeloos voor de eerste keer dat je een stukje v1s hebt gegeten om vervolgens daar een shitstorm mee te veroorzaken.

Haha...geen daad van mij blijft onopgemerkt hier, wat is dat toch....   

[Chan Nguyen]

Vandaag, Vegan wentel ( oude bruinbrood in beslag van bloem, water, suiker and amandels )
- avond maaltijd :gestoomde kousebank met tofu in zwarte soja bonnen saus

Fijn weekend allemaal.

[Christiaan]

Tagliatelle met een paar verdwaalde boontjes uit het groentepakket, met courgetteslierten en roomsaus met citroen en munt, een salade van ijsbergsla (watersliertjes, eigenlijk, wat een deceptie) met komkommer, sjalot, stadsbalkoncherrytomaatjes, groene olijf, wortel, bieslook, peterselie, borinage en oostindische kers en een flinke scheut olijfolie, een half glaasje wijn, en zometeen Zwetschenkuchen toe.