Wat eten we vandaag?

[Hizikigrrrl]

Voor een gezellig onderonsje met een vriendin vanavond, maak ik nu deze kibbeh van zoete aardappel, mozza en tomaat:

http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/12213-kibbeh-van-zoete-aardappel-mozzarella-en-tomaat


En waarschijnlijk ook nog pastinaakchips:

http://www.vegatopia.com/vega/koken/ingredienten/12215-groente-van-de-week-pastinaak

[greet]

Zusje kwam langs, eerst gaan shoppen voor trouwjuweeltjes, gezellig. Thuis gekomen waren er bubbeltjes en toastjes; in de oven gezet met tomaat mozarella en pesto, en ook met fijngesnipperde tomaat erna erop gedaan.
Erna een Spaanse tortilla met zoete aardappel en puntpaprika, een venkel in de oven met een klein beetje olie. Echt, ik lust normaal gezien geen venkel. Zij ook niet. We hebben er van gesmuld op deze manier, vooral het knabbelen aan de steel om het 'merg' er uit te krijgen was favoriet. Er nog beetje Griekse sla erbij.

[bambi]

Snelle spanakopitakia, zie 'aanpakken-draad'.

[Eelco]

Bloemkool met een papje  . Nou ja, met een lekker kruidig kaassausje dus. Erbij gebakken aardappelpartjes.

[M.]

Bij de biologische snackbar. Patat, een vegetarische kroket en een groene salade.

[Maartje!]

L had sajoer lodeh gemaakt. En vandaag kookt hij weer!

[Wombat]

Ik heb vrijdag voor zaterdag en zondag gekookt, omdat ik weet dat we deze dagen geen zin hebben om te koken. Beide dagen een groentetajine. Gisteren met bulgur, vandaag met couscous. Voor de afwisseling.

[Selly]

Gado gado van witte kool, wortel, adzuki sprouts, tofu en een nieuwe manier van pindasaus maken. Een beetje kroepoek en bruine rijst.

[karl]

Voor een familie-etentje waren we op de Marokkaanse tour. Voorgerecht was venkel die kort gekookt was en daarna afgekoeld in een bouillon met wittewijnazijn, olijfolie, koreander, komijn, laurier, (uit de dikke Vegetariër), met brood en tapenades.
Hoofdgerecht was een Marokkaanse stoofpot van paprika, wortelen, aardappelen, kikkererwten, courgetten, tomaten in een bouillon met harissapasta, komijn, kaneel en koreander en op het einde platte peterselie en verse koreander, met lekkere falafelballen uit de Bio-Planet en couscous.  

[Bast]

een nieuwe manier van pindasaus maken

Vertel!

Hier schorseneren met een Mornay sausje met peterselie en aardappeltaart en een tomatenslaatje.

[Gabs]

Net een grote kom witte koolsalade gemaakt met o.a. ananas, augurk yoghurt en gember. Dat ga ik nuttigen met wat (ongezonde) kaassnackjes uit de diepvries.

Morgen wordt het broccoli-preisoep.

[fem fatale]

Ik moet weer eens koken om de voorraad aan te vullen, ik heb broccoli en gekookte bietjes in de koelkast liggennu nog bedenken wat ik ermee ga doen... Maar ik eet straks dus iets met broccoli of bietjes.

[haantje]

En ik iets met snijbonen 

[LL de Ling]

Gisteren maakte Marieke een pompoencurry met rijst. Vandaag weer rijst met groenten, pindasaus en wat tofu. Dat eet ik morgen ook weer.

[meisbaer]

Bietjes met aardappelpuree en geitenkaas, hoe en wat verzin ik wel als ik zo ga koken

[Eelco]

Penne bolognese.

[Miranda]

Roseval aardappeltjes uit de oven met pesto. Salade van gegrilde aubergine en paprika, seitanburger.
En ik heb bij de toko japanse mayo gekocht (kewpie) die ga ik ook proeven bij de aardappeltjes.

[chantalv80]

Er ligt nog een halve krop sla die op mag en er zijn nog wat dopewtjes uit de vriezer die nu in de koelkast liggen. Ik denk maar gewoon iets Hollands met aardappeltjes en iets van Vivera.

[meisbaer]

Mie met o.a. groene kool en chinese kool, gerookte tempé

[Eelco]

Een stoofpotje van zoete aardappel, savooiekool, bloemkool, wortel, tomaat en linzen (knoflook, pepertje, gember, kardemom, karwij- en korianderzaad, piment).