Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Bulgur met komijn- en venkelzaad; gele linzen in pikante tomatensaus; schijfjes wortel en rettich met een tahin-tamarinde-citroensapsausje; daslook-groenteballetjes; schijfjes komkommer; Turkse yoghurt.

[Poek]

Wat eten Aiko, An Teater en Poek trouwens tegenwoordig?

Gisteren tofu, paprika en kidneybonen met Patak's kruidenpasta en mihoen. Vandaag vierde mijn moeder haar verjaardag en had kippensoep en broodjes: ik at alleen het laatste. Morgen waarschijnlijk brood met veggievlees.

[niewied]

Jaardag dochter,zoals ik al gisteren schreef. Dit werd het:   


Gegratineerde rode kool en voorts:
•   Komkommer-courgettesoep
•   Artisjok,caponate, raita, gefrituurde banaan en aardappel
•    taart

Heer Christiaan: Tja, overdrachtelijke gesmolten zaken; ik kan er geen chocola(fondu) van maken. Het is gewoon een verkeerde naam  die bouillon met vulling fondu noemen. In Maleisië zeggen ze steam boat tegen dit gerecht. Die metafoor snap ik.
 Gefeliciteerd met uw moeder.

Nabrander: Dat overdrachtelijke van de fondu op soep met dingetjes kan zijn: je vorkt in beide gevallen wat uit een pot.
Zoiets. Maar wel ver gezocht. 

[Selly]

Slastamppot met vega worstjes en sperziebonen erbij. Toe zijn er nog aardbeien en blauwe bessen.

[Dot]

Spaghetti met room en citroensap met broccoli.

[greet]

Geen verse groenten behalve wat ui in huis, dus pasta met rode saus uit een potje en wat grada padano. Om het goed te maken iets met druiven dat ik nog moet bekokstoven als dessert. We hebben druiven uit de huisbaas zijn tuin gekregen, en sommige zijn mierzoet, terwijl andere heel zuur zijn, dus ik moet nog een manier vinden om ze te homogeniseren zodat ze niet slecht worden...

[niewied]

Mme Greet: Geen verse groenten behalve wat ui in huis, dus pasta met rode saus uit een potje en wat grada padano. Om het goed te maken iets met druiven... Een kokkin naar mijn hart. 
Hier resten, want morgen een poos in Duitsland. Gebakken witlof overgoten met honing-soyasaus, rest caponata, aardappel, koolblad gevuld met kaas, ijsje toe.
So long.
 

[Christiaan]

U komt hier toch wel terug, heer Niewied?

Ik at groentesoep, zuurdesembrood en sla met eigen cherrytomaatjes. Toe had ik druiven.

Morgen falafel?

[greet]

Bent u mij aan het uitlachen, heer niewied? Veel plezier in Duitsland, in elk geval, en fijne culinaire ervaringen toegewenst ook
Ik denk dat ik voor het half zongedroogd tomaateffect bij de druiven ga gaan. In een niet-voorverwarmde oven ze zachtjes laten slinken ofzoiets. We zien wel hoe ze uitdraaien, en naargelang mijn kookfut en de zoetheid van het geheel komt er lekker bitter chocolade ijs van carte d'or bij, of misschien een tweede kookexperiment dat ik al lang eens wil uitproberen: een sabayon.

[bambi]

Bent u mij aan het uitlachen, heer niewied? Veel plezier in Duitsland, in elk geval, en fijne culinaire ervaringen toegewenst ook
Ik denk dat ik voor het half zongedroogd tomaateffect bij de druiven ga gaan. In een niet-voorverwarmde oven ze zachtjes laten slinken ofzoiets. We zien wel hoe ze uitdraaien, en naargelang mijn kookfut en de zoetheid van het geheel komt er lekker bitter chocolade ijs van carte d'or bij, of misschien een tweede kookexperiment dat ik al lang eens wil uitproberen: een sabayon.

Of op een taartbodem?
Hier omelet, broccoli, rijst met wat citroengras en heerlijke rode saus met veel gember en knoflook.

[Maartje!]

L maakte een aangenaam stevige soep met snijbiet, kikkererwten en linzen. En meer. En kaas en basilicum erbovenop.

[Wombat]

Linzensalade en peachcobbler.

[Erin]

Ik kan steeds maar geen lekker recept met andijvie bedenken/vinden.
Andijviestamppot vind ik erg lekker, maar het is nog maar augustus hé...toch al volop andijvie in de winkels
Iemand een zomers andijvie-idee? 

Dit http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/8538-italiaanse-wintersalade-met-gegrilde-andijvie is in de zomer ook erg lekker.

Daar kan ik wel wat mee, thnx!

[karl]

Pompoen, er zijn vele gerechten voor, maar het blijft pompoen. In een 11.11.11 (Vlaamse Noord-Zuidbeweging) wereldkeuken-kookboek een "Chileens" recept ervoor.
Zullen dan vooral de kruiden (komijn en chilipoeder) zijn die bij de gestoofde ui en knoflook worden gevoegd. Daarbij tomatenblokjes in sap, blokjes gekookte pompoen en wat kookvocht ervan en witte bonen (ja, bonen zijn ook een Chileens ingrediënt). Dat alles over spaghetti.

[koekje]

Ik heb nog een restje slastamp met geraspte mierikswortel van gisteren over. Ik weet nog niet of ik er vegaballetjes of weer een spiegelei bij ga eten.
Ik heb helemaal geen fruit meer. Wel 2 citroenen die op moeten, dus wellicht ga ik zo een cake bakken (citroenen zijn fruit, dus wordt de cake vanzelf gezond). Ik zou ook zo even naar de groenteturk kunnen voor fruit.

[LL de Ling]

Gisteren een pasta met een ratjetoe van groenten die nog opmoesten. En feta.

Vandaag: aardappeltjes, met vegaballetjes en iets met de groenten uit het pakket dat er deze week weer is. Er is nog ijs toe voor dat ultieme zomergevoel 

[Dot]

Tomatensoep met brood.

[bambi]

Soep met prei en courgette en ik heb nog room staan, ik denk dat ik toe poffertjes bak.

[Christiaan]

Rijst met tempeh, cashewnoten en broccoli in kokosmelk.

[Selly]

Gebakken aardappels, bloemkool, vega burgertjes en appelmoes.