Wat eten we vandaag?

[Maartje!]

Gisteren hadden we linzensoep voor na het rennen (lekker, met een kloddertje adzjika) en voor vanavond zag ik een ovenschotel in de koelkast.

[chantalv80]

Ouderwetse groentesoep.

[Selly]

Frietjes, bloemkool, veggieburger van Goodbite met gebakken uienringen, kanelige appelmoes.

[jol]

groentenmie met tofu (gemarineerd in ketjap, verse gemberrasp en tamarinde, gebakken met ui en knoflook)

[Maartje!]

voor vanavond zag ik een ovenschotel in de koelkast.

Het was moussaka

Vanavond eet ik een restje van de linzensoep en een moussakarestje.

[Gabs]

Gisteren grote pan minestrone gemaakt met restjes (herfstige) groente, zoals courgette, bietjes, bloemkool, wortel en linzen. Eigenlijk bedoeld voor twee dagen, maar er is meer dan de helft op gegaan, daarom vanavond pannenkoeken met Luikse stroop erna.

[chantalv80]

Vanavond een blanke lasagne, dus niet met een tomatensaus maar met een roomsaus met prei, ui, paddenstoelen, veel knoflook, bechamelsaus en mozzarella.

[Miranda]

Geen zin in boodschappen, geen zin in koken, wel zin in pizza. Dus, dat wordt pizza laten bezorgen

[Selly]

deze bietentaart.

[M.]

Borscht, met gele en witte bieten. Of nou ja, dat heb ik wel gemaakt maar dat eet ik een andere keer. Vanavond gaan we naar 't Wethoudertje, dus patat, salade en kroketten/bitterballen 

[LL de Ling]

Gisteren pompoensoep vooraf, en daarna gebakken aardappeltjes met boontjes.

vanavond een soort aardpeer/pompoencurry.

[Eelco]

Vanmiddag heb ik mijn bentoboxje - gevuld met bulgur, kidneybonen-paprikasalade, Turkse yoghurt, komkommer in balsamico en wortel met honing en peterselie - meegenomen naar de mensa. Woensdag is namelijk sinds kort lunch-met-je-collega's-dag. Zowel boxje als inhoud trokken de aandacht van de collega's.

Vanavond Indiaas gekruide rijst met spitskool, wortel, paprika en rozijnen. Erbij Turkse yoghurt en een pappadum.

[Selly]

Zowel boxje als inhoud trokken de aandacht van de collega's.

 

[fem fatale]

Mais-paprikapannekoeken met tomatensalsa. En vooruitgekookt: bonenstoof met groentenballetjes en kruidenbitter.

[jol]

deze bietentaart.

Lijkt me erg lekker en speelt al sinds publicatie door mijn hoofd. Eerst nog opdracht voor school afronden en dan heb ik meer tijd voor boodschappen en koken, dan ga ik het maken ook!. Vandaag een snelle salade: sla, wortel, paprika, tomaat, linzen, zachte geitenkaas en mosterddressing.

[LL de Ling]

deze bietentaart.

Lijkt me erg lekker en speelt al sinds publicatie door mijn hoofd.

Vind ik er ook lekker uitzien. Ik zou er zelfs helemaal geen boodschappen voor in huis hoeven te halen. Wel even naar de tuin voor een paar bieten.

Denk dat het vandaag wraps worden. Of ik maak pompoensoep.

[chantalv80]

Bloemkool-aardappelschotel. Ik denk maar even makkelijk met vegagehakt.

[Eelco]

Bloemkool-aardappelschotel. Ik denk maar even makkelijk met vegagehakt.

Wat ook lekker is: een ovenschotel van aardappelschijfjes en bloemkoolroosjes, begoten met een simpel mosterdsausje, bestrooid met kaas (en nigella), of met paneermeel.

[jol]

gevulde pasta (kaas en noot) met blokjes pompoen en salie er door heen, erbij broccoli met tomatensaus.

[chantalv80]

Bloemkool-aardappelschotel. Ik denk maar even makkelijk met vegagehakt.

Wat ook lekker is: een ovenschotel van aardappelschijfjes en bloemkoolroosjes, begoten met een simpel mosterdsausje, bestrooid met kaas (en nigella), of met paneermeel.

Toen ik zag dat ik helemaal geen vegagehakt meer had, besloot ik tot grote vreugde van beide dochters om friet te bakken Ik had inderdaad jouw versie ook kunnen doen... Toch bedankt voor de tip!