Wat eten we vandaag?

[Antje]

Plakjes en pompoendag bij ons vandaag. Nadat ik de zoete pompoentaart uit het boek Puur plantaardig heb gemaakt, heb ik de resten pompoen verwerkt in een lasagne met plakken knolselderij (als lasagnebladen), plakken appel, plakken zoete aardappel en een paprika-tomatensaus. Het was lekker, maar het was ook heel veel en misschien had ik het pittig of zo moeten maken, nu was het zoet. Even nu een half uurtje wachten en dan zo meteen een plakje van de pompoentaart en thee!

[haantje]

Pompoen kan idd wel een pepertje gebruiken 

[Bast]

Indiase afhaal om te vieren, maar dat viel tegen. O.a. een pakora mix, garlic nan, paneer jalfrezi en dal makhani.

[chantalv80]

Boerenkoolstamppot.

[LL de Ling]

Boerenkoolstamppot.

Dat aten we ook. Met de eerste boerenkool uit de moestuin. Vond het erg lekker. Vandaag denk ik snijbietcurry.

[chantalv80]

Boerenkoolstamppot.

Dat aten we ook. Met de eerste boerenkool uit de moestuin. Vond het erg lekker. Vandaag denk ik snijbietcurry.

Het smaakt zo heerlijk, die eerste keren dat je het weer eet. Eind januari komt het mijn neus vast weer uit 

Vanavond foe yong hai

[Bast]

Vandaag denk ik snijbietcurry.

Dat klinkt leuk! [/subtiele hint ]

[LL de Ling]

Vandaag denk ik snijbietcurry.

Dat klinkt leuk! [/subtiele hint ]

Het wordt zoiets, maar geïnspireerd door Ratatouille wordt het waarschijnlijk met 'geheim' ingrediënt. (Mijn vriend kookt; ik schuif aan).

[Eelco]

Bij gebrek aan boerenkool uit de moestuin heb ik maar spruitjesstamppot gegeten (de spruitjes kort gebraden met pepertje en uitje, de stamppot verder opgeleukt met nootmuskaat en basilicum). Gebraden champignons erbij.

[Marthe]

Restjesdag: rozemarijnaardappeltjes uit de oven, gestoomde broccoli en een gebakken ei.

[Selly]

Sambal goreng petehbonen, met tofu, spitskool en bruine rijst.
Lekker.

[meisbaer]

Iets indonesisch: Tofu in sausje (weet nog niet of het ketjap of saté wordt), ei in tomatensaus, sambal goreng prei en nog wat groente. Ik moet nog naar de winkel en laat me daar wel inspireren

[chantalv80]

Witlof vegaham met kaassaus uit de oven

EDIT: En als toetje wentelteefjes, er liggen oude botehammen 

[Wombat]

Bulgur met gegrilde aubergine en kaassaus. Toe perzikcobbler.

[Nina]

Couscous met geroosterde groentjes

Maar eerst even werk afmaken en dan kan ik weer gaan kokkerellen

[Bast]

Pasta-ovenschotel Napoli, aangezien een zeker iemand een Man with the pan kruidenmixje hiervoor heeft aangeschaft.

[Selly]

Pasta met creme fraiche, bloemkool, witlof, spitskool, geraspte kaas, dille, pul biber.

[Eelco]

Quiche van bladerdeeg met pompoenstukjes en een sausje van ingedikte sojasaus, sambal, gember en tamarinde.

[Joske]

Gisteren voor de eerste maal een groentencrumble gemaakt , met raap, wortel, paprika, courgette, vegagehakt met een sojaroom-mosterdsausje, voor de crumble mengde ik boter, bloem, gehakte noten en kruiden.
(er is nog een restje in de frigo voor straks, yummmm)

Vanavond spinazierisotto.

Ik kreeg van een vriendin met een groentenabonnement een lading die zij niet opkreeg omdat de volgende lading er weer aankomt: 3 rapen, spinazie, groene kool, peterselie.

[chantalv80]

Die witlof ging niet door, mijn man kwam thuis eten.  Toen maar couscous met wortel, bruine bonen, en wat andere groenten (lekker duidelijk...)

Vanavond frietjes